auxiliar de cozinha

Há 6 dias


Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Hospital das Clínicas Luzia de Pinho Melo - SPDM Afiliadas Tempo inteiro R$1.920 - R$2.448 por ano
  • Realizar o prépreparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores de acordo com as orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição;
  • Higienizar utensílios;
  • Registrar temperatura dos equipamentos;
  • Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.

Responsabilidades e atribuições

  • Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições dos pacientes e colaboradores, de acordo com o mapa de produção;
  • Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes, garrafas de café para colaboradores;
  • Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade;
  • Controlar os utensílios que serão utilizados na distribuição das refeições do Refeitório;
  • Executar abastecimento do balcão de distribuição do refeitório;
  • Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças;
  • Realizar serviço de entrega de cafés e biscoitos para setores fechados , Diretoria, reuniões e eventos;
  • Distribuir as garrafas de chá, café e água de acordo com o cronograma e locais determinados, recolhendo as mesmas nos horários estabelecidos;
  • Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica;
  • Zelar pela segurança individual utilizando equipamentos de proteção individual apropriados, para cada atividade e zelar pela segurança coletiva, através de ações profissionais seguras;
  • Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos do setor;
  • Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como, do local de trabalho;
  • Comunicar a Técnica em Nutrição qualquer intercorrência com o serviço;
  • Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior;
  • Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, sob a orientação da Técnica em Nutrição;
  • Retirar lixo das áreas de trabalho, ao final do plantão, realizando a separação de recicláveis para descarte em lixeiras devidamente identificadas, e os resíduos comuns para armazenamento na Câmara de lixo;
  • Realizar limpeza semanal dos equipamentos de cozinha, conforme cronograma.

Requisitos e qualificações

  • Ensino fundamental completo;
  • Desejável experiência na área.

Informações adicionais

Escala 6 x1 das 11:40 as 20:00 c/ 1 hora de refeição

A SPDM - Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina é uma Associação civil sem fins lucrativos, de natureza filantrópica, reconhecida de utilidade pública federal, estadual e no município de sua sede, respectivamente pelos decretos nos , de 04/03/1966, de 17/05/1962 e 8.911, de 30/07/1970.

A diretriz primordial da Associação é sua inserção no sistema de saúde direcionada ao tratamento, prevenção de doenças e à promoção da saúde primária, secundária e terciária, estreitando laços com a comunidade local e reafirmando seu compromisso social de atender a todos, sem discriminação.

Com o crescimento Institucional, a SPDM vem expandindo sua área de atuação com projetos, em desenvolvimento, na área da Assistência Social e na área Educacional. Toda essa gama de atividades consolida, cada vez mais, a SPDM como uma instituição filantrópica de grande porte, que busca a sustentabilidade econômica, social e ambiental.

Assim, a SPDM contribui de forma efetiva para a melhoria contínua dos serviços prestados pelo Sistema Único de Saúde do Brasil, visando principalmente garantir a universalidade e as oportunidades de acesso à saúde, necessárias ao desenvolvimento humano e social do cidadão.

Nosso compromisso é promover uma cultura de inclusão da diversidade, que capacita nossos colaboradores a contribuir com o seu melhor. Todos os candidatos qualificados serão considerados para as vagas, sem distinção de etnia, religião, orientação sexual, identidade e/ou expressão de gênero, idade, raça, nacionalidade ou deficiência.

A SPDM é uma empregadora de igualdade de oportunidades de emprego para todas as pessoas que assim atendam os requisitos mínimos.

Valorizamos o compartilhamento de ideias, o desenvolvimento de uma cultura de trabalho em equipe, respeito a diversidade e inclusão.

MISSÃO

Atuar com excelência na atenção à saúde sem preconceito, distinção ou classificação dos cidadãos.

VISÃO

Ser reconhecida como organização filantrópica brasileira em saúde de maior abrangência e competência.

VALORES

  • Capacitação
  • Compromisso social
  • Confiabilidade
  • Empreendedorismo
  • Equidade
  • Ética
  • Humanização
  • Qualidade
  • Sustentabilidade ecológica, econômica e social
  • Tradição
  • Transparência

O Hospital

Inaugurado em 1991, o Hospital das Clínicas Luzia de Pinho Melo destaca-se pelo atendimento de média e alta complexidade.

Referência em neurocirurgia, cirurgia vascular, ortopedia e oncologia, o Hospital realiza atendimento gratuito – 100% SUS.

Em 23 de fevereiro de 1991, o Ambulatório de Especialidades e Pronto-Socorro de Mogi das Cruzes passou a se chamar Hospital das Clínicas Luzia de Pinho Melo em 27 de agosto de 1991, uma homenagem à mãe do ex-prefeito Padre Melo. O Hospital das Clínicas Luzia de Pinho Melo é gerenciado pela Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM), desde 2004, que possui contrato de gestão com a Secretaria de Estado da Saúde.

Desde o início da gestão SPDM, o Hospital das Clínicas Luzia de Pinho Melo busca a excelência do serviço público de saúde. Ações de responsabilidade social e compromisso com os princípios do Sistema Único de Saúde sempre embasaram suas diretrizes.


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    Local: Mogi das Cruzes - CentroSalário: a combinarHorário: Segunda a Sexta feiraAtividades:* Preparar refeições simples e auxiliar no preparo de pratos do dia.* Apoiar na produção de lanches, salgados e sobremesas.* Atender clientes no balcão com simpatia e agilidade.* Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.Requisitos:* Experiência...

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    Vaga: AJUDANTE DE COZINHARequisitos:Experiência em cozinha industrial, especialmente em cortes de carnesCapacidade de trabalhar em equipe e sob pressãoResponsabilidades:Cortar carnes e outros alimentos Auxiliar na preparação de pratos e sobremesas Manter a cozinha limpa e organizada Trabalhar em equipe para garantir a entrega de alimentos de alta...


  • Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Santa Rita Refeições Tempo inteiro R$23.160 - R$23.320 por ano

    Vaga: Ajudante de Cozinha IndustrialLocal: Vila Nova Cintra - Mogi das CruzesTipo de vaga: CLT EfetivoHorário: Segunda a sábado das 07:00 às 15:20Salário: 1.934,00Benefícios:Vale-transporte;Refeição no local;Cesta básica;Cartão LifeCard;Responsabilidades:Auxiliar no preparo de alimentos conforme cardápio;Higienizar verduras, legumes e outros...


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    Profissional responsável pelo pré-preparo, higienização e organização dos alimentos, entre as suas principais atividades estão: lavar, descascar, cortar, ralar e preparar os alimentos sob a orientação do cozinheiro, sempre verificando sua qualidade para evitar qualquer risco de contaminação.É preciso atenção aos detalhes, organização e...


  • Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Esquina Das Delicias Tempo inteiro R$4.800 por ano

    Auxiliar no preparo e montagem de salgados.Higienizar utensílios e manter a cozinha organizada.Apoiar na fritura/forno e no controle de insumos.Atendimento ao cliente no balcão.Anotar pedidos, servir salgados e operar o caixa.Manter salão e vitrine limpos e organizados.Requisitos: boa comunicação, organização, vontade de aprender e proatividade....

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    Mogi Guaçu, São Paulo, Brasil Grupo Estação Valentina Tempo inteiro R$20.700 - R$25.500 por ano

    O Auxiliar de Cozinha apoia o Chefe e a equipe de cozinha em tarefas básicas, como preparação de ingredientes, montagem de pratos e limpeza da área de trabalho, garantindo a eficiência e organização da cozinha.Funções a Desempenhar:Preparar ingredientes básicos como cortar legumes, descascar frutas e limpar carnes. Auxiliar na montagem de pratos...

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    Auxiliar a equipe de cozinha.Organizar a cozinha durante e ao final das tarefas.Realizar o preparo dos pratos, seguindo as orientações da chefia imediata.Etiquetar todo o insumo manipulado conforme determinação da equipe nutricional.Manter a despensa de alimentos sempre limpa e organizada, praticando PVPS.Manter os balcões, pias, equipamentos e enxovais...