confeiteiro (a)

Atividades principais

• Preparar massas, recheios e coberturas para bolos, tortas, doces e salgados.
• Utilizar equipamentos como batedeiras, masseiras e fornos industriais.
• Modelar e decorar produtos, aplicando técnicas de confeitaria e acabamentos estéticos.
• Garantir a qualidade e validade dos produtos, controlando as matérias-primas e o estoque.
• Manter a organização, limpeza e higiene do local de trabalho, dos equipamentos e utensílios.

Habilidades e conhecimentos.

• Conhecimento técnico em receitas, tipos de massas e combinações de sabores.
• Criatividade e habilidade com decoração, valorizando a apresentação visual dos produtos.
• Atenção aos detalhes, paciência e precisão no manuseio de técnicas de confeitaria.
• Habilidade para trabalhar com restrições alimentares, como produtos sem glúten ou lactose, quando necessário.
• Capacidade de gerenciar o estoque e controlar a validade dos produtos.

Atribuições adicionais

• Pode operar máquinas para embalar e etiquetar produtos.
• Desenvolver novas receitas ou produtos para o estabelecimento.
• Realizar controle de produção e fazer os registros necessários.
• Destinar resíduos adequadamente de acordo com as normas ambientais.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$3.800,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale-transporte