Chefe Executivo de Cozinha e Produção

Há 2 dias

Curitiba, Paraná, Brasil Boteco curitiba Tempo inteiro R$48.000 - R$96.000 por ano

VAGA: CHEFE EXECUTIVO DE COZINHAS E PRODUÇÃO

Grupo Boteco Curitiba | Pitizza Curitiba | Central de Produção Fulano Food Service

Você é apaixonado(a) por gastronomia, processos e liderança de times?

Então essa oportunidade é pra você

Estamos em busca de um(a) Chefe Executivo(a) de Cozinhas e Produção, com olhar estratégico sobre padronização, eficiência operacional e excelência de sabor — alguém que saiba transformar receitas em experiências e equipes em alta performance.

Responsabilidades:

  • Liderar e supervisionar as equipes de cozinha das unidades e da central de produção;
  • Padronizar fichas técnicas, processos e apresentações de pratos;
  • Controlar CMV, desperdício e eficiência de produção;
  • Garantir a qualidade e segurança alimentar (BPM e POPs);
  • Apoiar a controladoria e o time de Gente & Gestão em metas, escalas e treinamentos;
  • Desenvolver líderes de cozinha e integrar novos colaboradores;
  • Ser o elo entre criação, produção e operação, assegurando performance e sabor em todas as entregas.

Requisitos:

  • Experiência comprovada como Chefe Executivo(a), Coordenador(a) de Produção ou Chef de Cozinha em redes ou centrais de alimentação;
  • Domínio de gestão de equipe e processos produtivos;
  • Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação e controle de CMV;
  • Perfil estratégico, comunicativo e prático, com foco em resultado;
  • Disponibilidade para atuar em múltiplas unidades e apoiar novas implantações.

Oferecemos:

  • Salário base: a combinar conforme experiência;
  • Participação nas gorjetas de produção e lojas;
  • Bonificações por metas e desempenho;
  • Alimentação no local;
  • Vale-transporte;
  • Plano de desenvolvimento e crescimento interno.
  • Jornada: escala 6x1, com flexibilidade conforme demanda operacional.

Se você acredita que uma boa cozinha começa com boa gestão e tem paixão por fazer acontecer com sabor e propósito — queremos te conhecer

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Assunto do e-mail: Chefe Executivo de Cozinhas e Produção

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$5.000,00 - R$8.000,00 por mês

Benefícios:

  • Convênios e descontos comerciais
  • Vale-refeição
  • Vale-transporte

Experiência:

  • Experiência em Cozinha (Obrigatório)
  • Cozinha (Preferencial)
  • Chefe De Cozinha (Obrigatório)

  • Chefe de Produção

    Há 17 horas

    Curitiba, Paraná, Brasil Grupo Mustang Sally Tempo inteiro R$40.000 por ano

    Liderança e Gestão de Equipe:​Gerenciar e supervisionar toda a equipe da cozinha central (cozinheiros, auxiliares, estoquistas, etc.).​Treinar e desenvolver a equipe em novas técnicas, padrões de produção e protocolos de segurança.​Criar e manter escalas de trabalho eficientes e justas, garantindo a cobertura adequada em todos os...

  • Chefe De Cozinha

    Há 4 dias

    Curitiba, Paraná, Brasil Agrobar Curitiba Tempo inteiro R$52.500 - R$79.500 por ano

    CHEFE DE COZINHA – AGROBAR CURITIBAEstamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha que lidere nossa cozinha com paixão e excelênciaPrincipais responsabilidades:Liderar a equipe de cozinha, garantindo o preparo e a apresentação dos pratos conforme os padrões da casa.Criar, desenvolver e atualizar o cardápioGerenciar insumos, estoques, compras e controle de...

  • chef de cozinha

    Há 18 horas

    Curitiba, Paraná, Brasil Casa Bertelli Tempo inteiro R$36.000 - R$42.000 por ano

    Estamos em busca de um chef de cozinha para um restaurante de Hotel, próximo ao Parque Barigui. Deve ter experiência em gestão de cozinhas, buffet por kg e pratos a La Carte.Deve adorar desafios, pois estamos em processo de implantação de uma nova unidade. O restaurante contempla café da manhã, almoço e jantar. Além de eventos quando ocorrerem.O...

  • Chefe de Cozinha para restaurante por quilo

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Restaurante Carne de Forno Tempo inteiro

    Contrata-se Chefe de Cozinha com experiênciaHORÁRIO : DAS 07:00 as 15:30 hs de SEG a SAB (não abre feriados)SALÁRIO: R$ 4.100,00 + R$ 100,00 abono por não faltar + Almoço no local + Vale transporte em dinheiro + Seguro de Vida + Convênio MédicoRestaurante Carne de Forno.Rua Estados Unidos, BacacheriTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.100,00 por...

  • chefe de cozinha

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil RESTAURANTE RABO DE PEIXE Tempo inteiro

    VAGA DE CHEF DE COZINHABairro RebouçasRequisitos:Ensino médio completo3 anos como cozinheiro ou 3 meses na função de sub chefe (desejável)experiência em frutos do mar (desejável)Atividades:coordenar elaboração de receitas;efetuar o planejamento das refeições;recebimento e supervisão armazenagem.supervisionar e orientar a equipe de trabalho...

  • Chefe de cozinha

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Restaurante Armito Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000 por ano

    Ter experiencia em comprovada em cozinha , para implementar novos cardapios . Melhorar a dinamica da cozinha e apresentação dos pratosHorario das 7:30 as 15:50 . Todos os dias com 1 folga semanal .A vaga seria para CLT , mas se tiver interesse em freelance podemos conversarAlem do salario tem o VA no cartao alelo de R$500,00 apos a experienciaTipo de vaga:...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Pabum RH Tempo inteiro R$36.000 - R$72.000 por ano

    Estamos em busca de um Chefe de cozinha para integrar nossa equipe em uma renomada hamburgueria localizada no São Bráz, em Curitiba/PR.Responsabilidades: Liderar time na cozinha.Preparar mise en place (bancada de preparo)Preparação de pratos quentes como risotos, parmegiana, saladas, sopas e sobremesas.Manter o ambiente de trabalho organizado e...

  • Chef de cozinha Santa Maria

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Neo Tempus Soluções Inteligentes De Rh Tempo inteiro R$2.500 - R$6.000 por ano

    Estamos à procura de um(a) Chef de Cozinha ou cozinheiro (a) líder para integrar nossa equipe no Recanto Maestro, RS. As responsabilidades diárias incluem planejar e preparar o menu, supervisionar a equipe da cozinha, manter os padrões de higiene e segurança alimentar e garantir a satisfação dos clientes através da qualidade dos...

  • Auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Casa Getulio Restaurante Tempo inteiro R$30.000 - R$36.000 por ano

    Estamos contratando Auxiliar de Cozinha para restaurante por quilo. Buscamos uma pessoa ágil, responsável e comprometida, com experiência comprovada na função, requisito indispensável para a vaga. Também gostaríamos que tivesse experiência com fritadeira. A rotina envolve auxiliar no pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções...

  • Encarregado de Produção

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Toq D' Ribeiro Restaurante e Lanchonete Tempo inteiro R$25.920 - R$33.800 por ano

    Responsável pelo preparo dos alimentos conforme o cardápio e padrões da casa, mantendo organização, agilidade e higiene na cozinha. Principais atividades:-Pré-preparo, preparo e finalização dos pratos;-Montagem e padronização dos pedidos;-Controle de qualidade e validade dos insumos;-Organização e limpeza da cozinha, bancadas e utensílios;-Apoio...