Gerente Operacional

Há 4 dias


Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradouros Se você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho. Vamos nessa?

Você já conhece nossa empresa?

Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma trajetória que remonta a 1979. Nossa missão é criar momentos memoráveis e emoções inesquecíveis. Abrangemos uma ampla variedade de experiências, desde festas, baladas, formaturas, até bares, e eventos corporativos e, é claro, restaurantes. Nossas marcas renomadas são: Clube Chalezinho, Nasala Eventos, NSco, Alliance, Havanna, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo - Wals e Hacienda 1979.

Aqui no grupo , investimos na atração e desenvolvimento de uma cultura inclusiva. Por isso, todo mundo é bem-vindo(a)

Temos uma oportunidade Gerente Operacional.

Como Gerente operacional você será responsável pela gestão de pessoas, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas do restaurante, controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos nossos clientes, assegurando a qualidade no atendimento, o cumprimento de padrões de serviço, o bom desempenho das equipes de garçons, cumins, bar, copa e caixa, promovendo uma experiência encantadora para os clientes e contribuindo com os resultados do negócio.

Quais serão suas atividades diárias?

  • Liderar, supervisionar e desenvolver a equipe de salão, bar, copa, recepcionistas e serviços gerais;
  • Responsável pelo atendimento ao cliente e e vendas;
  • Acompanhar os processos de montagem e desmontagem de praças e organização do salão; Cuidar do estoque, bar e adegas, mantendo-os organizados, conferindo insumos e solicitando compra para reposição;
  • Gerir os recursos humanos, cuidando da escala de folgas e férias, gestão do banco de horas, contratação de extras e distribuição da gorjeta.

Responsabilidades

  • Supervisionar e garantir a excelência no atendimento ao cliente no salão.

    Gerenciar e liderar as equipes de garçons, cumins, bar, copa e caixa.

    Garantir a execução dos padrões operacionais da marca.

    Planejar e controlar escalas de trabalho, folgas e férias da equipe.

    Realizar treinamentos técnicos e comportamentais para a equipe.

    Acompanhar indicadores de desempenho (tempo de atendimento, NPS, vendas por colaborador, etc).

    Resolver conflitos e garantir a satisfação dos clientes durante o serviço.

    Realizar reuniões periódicas com a equipe para alinhamento e melhorias.

    Coordenar a abertura e o fechamento do salão, garantindo organização e controle de materiais.

    Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas.

    Apoiar e atuar de forma integrada com as demais áreas (cozinha, marketing, eventos, RH, etc).

REQUISITOS

  • Formação: Ensino superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas (desejável).

  • Experiência: Experiência comprovada em gestão de operações no setor de restaurantes, alimentação ou hospitalidade.

  • Conhecimentos Técnicos: Controle de estoque, gestão financeira básica, segurança alimentar e gestão de equipes.

  • Habilidades Comportamentais: Liderança, organização, comunicação assertiva e resolução de problemas.

COMPETÊNCIAS ESSENCIAIS

  • Orientação para resultados e metas.

  • Capacidade de trabalhar sob pressão.

  • Proatividade e pensamento estratégico.

  • Foco em qualidade e atenção aos detalhes.

INFORMAÇÕES SOBRE A VAGA

  • Local de trabalho: BH- MG

  • Modelo de trabalho: Presencial.

  • Tipo de contratação: CLT.

  • Remuneração compatível com o mercado

Se você tem o perfil ideal e está pronto(a) para liderar operações de excelência, venha crescer com a gente no Grupo Chalezinho


  • Gerente Operacional

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    Empresa do setor de Out of Home busca profissional experiente para gerenciar operações de instalação e manutenção de campanhas com foco em qualidade, eficiência e inovação.Se você tem perfil de liderança, habilidade em negociar com fornecedores, experiência em gestão de equipes operacionais e planejamento rigoroso para cumprimento de prazos,...


  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Autopark Estacionamentos Tempo inteiro R$5.500 por ano

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  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil AUTO PARK ESTACIONAMENTOS Tempo inteiro R$1.212 - R$8.500 por ano

    O Gerente de Unidades será responsável por garantir a excelência operacional, assegurando que os processos e procedimentos padrão sejam cumpridos de acordo com os acordos estabelecidos.Atuará no desenvolvimento da equipe e na melhoria contínua da operação, promovendo a capacitação dos colaboradores e proporcionando a melhor experiência possível...

  • Gerente Geral

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  • Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Vaganet Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    ;A RH Renováveis em parceria com a AMFood, empresa do setor de alimentação, busca um Gerente de Restaurante em Belo Horizonte/MG.Atividades a desenvolver:Gerenciar as atividades da equipe de salão, cozinha e apoio. Garantir o cumprimento de padrões de qualidade, higiene, limpeza e segurança alimentar. Gerenciar o estoque de alimentos, bebidas e...

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    Vaga de Gerente de Promoção e Vendas Descrição:Irá atuar como Gerente de Unidade garantindo a entrega dos resultados financeiros, através da gestão de pessoas e processos pré-estabelecidos, disseminando a cultura e valores da empresa e garantindo a excelência nos atendimentos.Responsabilidades e atribuições Responsável pela gestão do time:...

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