Confeiteiro Junior Temporário

Há 6 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Seres Servicos De Recrutamento E Selecao De Pessoal Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano


Descrição:

O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Confeiteiro Junior (TEMPORÁRIO)

Essa vaga possui chance de efetivação.

Requisitos:

  • Experiência em Confeitaria;
  • Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurança.
  • Ensino Médio Completo:

Desejável:

  • Conhecimentos de matemática básica para cortes e simetria.
  • Técnico em Confeitaria

Perfil Comportamental:

  • Dinamismo
  • Agilidade
  • Flexibilidade
  • Adaptabilidade
  • Trabalho sob pressão
  • Processual
  • Abertura para rotina variável

Atividades:

  • Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios para execução do plano de produção da confeitaria.
  • Comunicar alterações no sistema de produção e montagem, garantindo temperatura e peso corretos e registrando etapas conforme padrão.
  • Assegurar a execução da produção conforme fichas técnicas e orientações do gestor imediato.
  • Apoiar outras áreas produtivas conforme necessidade (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento etc.).
  • Registrar temperaturas da produção e montagem das sobremesas e armazenar produtos conforme diretrizes de segurança alimentar.
  • Verificar junto à equipe de operações eventuais pedidos especiais, acréscimos ou alterações.
  • Manter a área de trabalho limpa e higienizada para evitar contaminações, seguindo os planos estabelecidos.
  • Limpar, desinfetar e verificar equipamentos, máquinas e utensílios, garantindo boas condições de uso.
  • Preencher corretamente todos os registros referentes à produção de sobremesas.
  • Cumprir diretrizes de uso de equipamentos e EPIs definidas pela empresa.
  • Seguir procedimentos de higiene e segurança alimentar (lavagem de mãos e superfícies).
  • Manter áreas de trabalho e comuns organizadas, limpas e em bom estado.
  • Cumprir diretrizes do sistema de gestão e segurança da qualidade.
  • Preencher e entregar registros diários de produção ao setor de QHSE conforme padrão.
  • Dar suporte em outras atividades solicitadas pelo gestor imediato.

Horário de trabalho:

  • Escala Contínua 6x2
  • 7h às 15h30

Local de trabalho:

  • Galeão - Ilha do Governador - RJ


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