Gerente de restaurante

Descrição da Empresa

O Jardim Restaurante (@jardim.ubatuba) é um restaurante casual localizado em Ubatuba/SP, uma das cidades litorâneas mais bonitas do Brasil. Somos conhecidos por ter uma gastronomia tradicional caiçara, drinks contemporâneos e um excelente atendimento, sem contar o ambiente que é muito lindo e aconchegante. Temos 168 lugares em nosso salão e a equipe conta com 25 colaboradores. O Jardim faz parte da MS Restaurantes, grupo que conta com 4 marcas, cozinha industrial e mais de 150 colaboradores.

Descrição do Cargo

O Gerente de Restaurante é o cargo mais importante da empresa, uma vez que é ele quem é o responsável geral da loja. Ele que recebe os feedbacks e demandas, tanto da equipe que lidera, quanto da diretoria.

Este cargo é responsável pela gestão diária do restaurante, garantindo a satisfação dos clientes e a operação eficiente. As responsabilidades incluem supervisionar a equipe, monitorar o atendimento ao cliente, gerenciar o estoque de alimentos e bebidas e assegurar a conformidade com as normas de saúde e segurança. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.

Qualificações

• Ter conhecimento operacional de todas as funções
• Saber como funciona todos os processos de um restaurante
• Saber treinar pessoas
• Ser bom de trabalho em grupo
• Ter boa comunicação
• Ter boa aparência
• Ter experiência em contratação
• Ter conhecimento em Alimentos e Bebidas de Alto Padrão
• Conhecer os processos produtivos
• Ter motivação para bater metas
• Saber motivar o time

Remuneração

CLT

Salário Fixo + Comissão + Metas + HE + VA

Média de R$6.000,00/mês à R$ 9.000,00/mês