Cozinheiro(a) - Itaim Bibi

Há 3 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro


Missão

O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e a apresentação dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.

Rotina
Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
Preparação de pratos;
Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação;
Realizar ajustes nas receitas e técnicas de preparo conforme necessário;
Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos e a limpeza do ambiente de trabalho;
Realizar a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios de acordo com os procedimentos estabelecidos;
Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha para garantir uma operação eficiente e a entrega pontual dos pratos;
Comunicar-se efetivamente com outros membros da equipe para coordenar as tarefas e resolver problemas;
Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;

Local de trabalho: Itaim Bibi - Zona Sul de São Paulo

Horário de trabalho: Escala 6x1 - 16h00 as 00h20 - Turno Noite



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  • São Paulo, São Paulo, Brasil Itaim Bibi Tempo inteiro

    Vaga para Fisioterapeuta – Período Matutino/DiurnoEstamos em busca de um(a) Fisioterapeuta com sólida base técnica e raciocínio clínico e terapêutico aprofundado para integrar nossa equipe.Público atendido:• Desportistas (amadores e profissionais)• Adultos e idosos (40+ e 65+)Requisitos:• Graduação em Fisioterapia (mínimo de 1 ano de...


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  • Cozinheiro - Itaim Bibi

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hotel admite Cozinheiro em São Paulo (Itaim Bibi).Responsabilidades:Realizar o pré-preparo e o preparo de alimentos, seguindo as fichas técnicas. Prestar suporte aos cozinheiros de maior senioridade na execução dos pratos. Efetuar a organização e a limpeza da sua praça de trabalho. Auxiliar no controle de insumos e na organização do estoque....


  • São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Fator rh Tempo inteiro

    COZINHEIRO JÚNIOR PARA BOTECO DE ALTO PADRÃO-ITAIM BIBI (ZONA SUL) REQUISITOS:Possuir registros recentes e estabilidade como COZINHEIRO JÚNIOR preferencialmente em restaurantes italianos à La carte, conhecimento ou ter atuado em restaurantes com preparo de Trufas é um diferencial. FUNÇÃO:Responsável pelo preparo dos pratos, atentando para as...


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  • São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Agência ama santo andré Tempo inteiro

    Cargo:Auxiliar de Limpeza Local:Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior-Itaim Bibi-SP Salário:R$ 1590,00 Benefícios:Vale Transporte + Vale Alimentação R$137,79 + Vale Refeição R$19,78/dia + Convenio com o Clube SESC + Convenio Odontológico. Horário:Segunda a Sexta das 13:00 as 22:00/Sábado 09:00 as 13:00 Atividades:Higienização de banheiros,...


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