Cozinheiro(a) - Itaim Bibi SP

Há 9 horas


São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano


Missão 

O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e a apresentação dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.

Rotina  

Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
Preparação de pratos;
Monitorar a qualidade dos alimentos e garantir que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação;
Realizar ajustes nas receitas e técnicas de preparo conforme necessário;
Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para garantir a segurança dos alimentos e a limpeza do ambiente de trabalho;
Realizar a limpeza e desinfecção de superfícies e utensílios de acordo com os procedimentos estabelecidos;
Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha para garantir uma operação eficiente e a entrega pontual dos pratos;
Comunicar-se efetivamente com outros membros da equipe para coordenar as tarefas e resolver problemas;
Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores na brigada no período de 45/90 dias.

Local de trabalho: Itaim Bibi - SP.
Horário de trabalho: 09h às 17h20 | 16h ao fecha

Formação Ensino Médio fundamental; 
Experiência na área;  
Ter curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial;  
Ter curso de boas práticas de manipulação de alimentos será um diferencial. 

Competências  

Boas práticas na cozinha e higiene; 
Habilidade em preparar uma variedade de pratos, com conhecimento de técnicas culinárias e apresentação;
Conhecimento sólido das práticas de segurança alimentar e higiene;
Boa capacidade de trabalhar sob pressão e manter a qualidade do serviço;
Senso de urgência;  
Relacionamento interpessoal;  
Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.

Vale transporte ou Combustível;
Almoço na Empresa;
Totalpass;
Seguro de Vida;
Plano de Carreira.  

 Informações Adicionais: Escala 6x1.



#LI-Onsite

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  • Cozinheiro - Itaim Bibi

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Hotel admite Cozinheiro em São Paulo (Itaim Bibi).Responsabilidades:Realizar o pré-preparo e o preparo de alimentos, seguindo as fichas técnicas. Prestar suporte aos cozinheiros de maior senioridade na execução dos pratos. Efetuar a organização e a limpeza da sua praça de trabalho. Auxiliar no controle de insumos e na organização do estoque....


  • São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

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  • Porteiro Itaim Bibi

    Há 2 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Generall In Protection Vigilancia Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por ano

    Estamos com algumas vagas para Porteiro controlador de acesso Noturno e Diruno Não conciliamos Seria para trabalhar em condominios residenciais de alto padrão na região de Itaim BibiSalário: $ 1789,16 Escala de trabalho: 12x36 Benefícios: Vale Refeição: $ 22,93 ao dia / Vale Alimentação: $ 176,18 / Vale Transporte / Seguro de vida e...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    Missão O Cozinheiro é responsável pela preparação e confecção dos pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, criatividade na elaboração de pratos e a capacidade de trabalhar eficientemente em um ambiente de alta pressão. O Cozinheiro deve garantir a qualidade e a...

  • Garçom - Itaim Bibi

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Hotel admite Garçom em São Paulo (Itaim Bibi).Responsabilidades:Realizar o atendimento aos clientes no restaurante, bar ou eventos. Efetuar a apresentação do cardápio, anotar pedidos e servir alimentos e bebidas. Prestar suporte na montagem e desmontagem de mesas e do salão. Realizar o fechamento de contas e o manuseio de pagamentos. Garantir uma...

  • Arrumador - Itaim Bibi

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

    Hotel admite Arrumador em São Paulo (Itaim Bibi).Responsabilidades:Realizar a limpeza, a arrumação e a higienização dos apartamentos, seguindo os padrões da marca. Efetuar a troca do enxoval (roupas de cama e banho) e a reposição de amenities. Realizar a verificação do funcionamento de equipamentos, luzes e frigobar. Manter o carrinho de limpeza e...

  • Cumim - Itaim Bibi

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Hotel admite Cumim em São Paulo (Itaim Bibi).Responsabilidades:Prestar suporte direto à equipe de garçons durante o serviço no restaurante. Realizar a retirada de pratos e utensílios sujos das mesas. Efetuar a limpeza e a montagem das mesas para os próximos clientes. Auxiliar no transporte de pratos e bebidas da cozinha para o salão. Manter a...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil SkyFit Itaim Bibi Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

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