Gerente de Restaurante

Há 3 dias

São José dos Campos, São Paulo, Brasil MEI MEI CULINÁRIA ASIÁTICA Tempo inteiro R$37.800 por ano

Vaga: Gerente Geral – Restaurante Asiático (Shopping)

Estamos em busca de um(a) Gerente Geral para liderar nosso restaurante de culinária asiática estilo buffet. Buscamos um(a) profissional com perfil comprometido, proativo e orientado a resultados, que tenha paixão por gastronomia e excelência operacional.

O(A) gerente será o principal responsável pela gestão estratégica, operacional e de equipe, com o objetivo de garantir a excelência no atendimento, o bom desempenho financeiro e um ambiente de trabalho saudável e produtivo.

Principais Responsabilidades:

  • Supervisionar as operações diárias, garantindo padrões de qualidade, eficiência e atendimento ao cliente;
  • Criar e implementar estratégias de crescimento com metas claras e mensuráveis;
  • Gerenciar orçamentos, otimizando despesas operacionais e controlando indicadores como CMV (Custo de Mercadoria Vendida), produtividade e margem de lucro;
  • Definir e aplicar políticas e processos operacionais, alinhados com os objetivos do negócio;
  • Garantir que os colaboradores trabalhem de forma eficiente e produtiva, promovendo um ambiente de aprendizado e desenvolvimento contínuo;
  • Supervisionar o processo de recrutamento, integração e treinamento de novos membros da equipe;
  • Monitorar o desempenho da equipe e realizar feedbacks regulares, incentivando a melhoria contínua;
  • Preparar e apresentar relatórios de desempenho e resultados para a diretoria;
  • Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e saúde no trabalho;
  • Identificar e resolver rapidamente problemas operacionais e de gestão, como quedas de faturamento, conflitos internos ou perda de competitividade no mercado;
  • Trabalhar em conjunto com outras áreas (comercial, marketing, compras) para garantir o alinhamento das ações e o bom desempenho da unidade.

Perfil Desejado:

  • Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou operações de alimentação fora do lar;
  • Conhecimento sólido em gestão de equipe, liderança motivacional e controle de indicadores financeiros;
  • Habilidade para tomar decisões com autonomia e foco em resultados;
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente de alto fluxo (shopping);
  • Comunicação clara, empatia e habilidade de resolução de conflitos;
  • Desejável conhecimento sobre culinária asiática (será um diferencial).

Oferecemos:

  • Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
  • Oportunidade de crescimento profissional;
  • Remuneração compatível com o mercado + benefícios.
  • Treinamento e suporte para desenvolvimento contínuo.

Se você é apaixonado(a) por gastronomia, tem experiência em liderança de equipes e deseja fazer parte de um restaurante em crescimento, venha fazer parte do nosso time

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$3.779,80 por mês

Benefícios:

  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • NECESSARIO EXPERIENCIA COM CULINARIA ASIATICA
  • Aptidão para resolver problemas

Excelentes habilidades de comunicação

Notáveis habilidades organizacional e de liderança

Experiência comprovada como Gerente Geral ou função similar

  • Chefe de Restaurante

    2 semanas atrás

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Empodere Consultoria Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Nível: GerenteÁreas: AlimentosEscolaridade: Ensino médio - CompletoTipo de contrato: PJJornada de trabalho: -Responsabilidades e Experiências desejáveis: Garantir o bom funcionamento do restaurante como um todo, mantendo a qualidade dos produtos e serviços, liderando a equipe, garantindo a satisfação do cliente e atingindo as metas estabelecidas.

  • Auxiliar de Gerente

    Há 3 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Veracto Ensino, Treinamento, Connsultoria e com. mat. Didaticos Ltda Tempo inteiro R$26.400 por ano

    Prestar suporte para a gerente do restaurante, auxiliar no preparo de pratos e processos do restaurante, auxiliar nos controles de saída e entrada de mercadoria, auxiliar no controle diário da equipe realizando a verificação de presença e pontualidade, auxiliar no atendimento ao cliente e anotações de pedidos do restaurante.Irá trabalhar em...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Consultoria Inovar e Desenvolver Tempo inteiro R$55.000 por ano

    Consultoria de Recrutamento e Seleção admite Gerente de Restaurante em São Paulo (Liberdade).Responsabilidades:Comandar o restaurante e cafeteria, cuidar de atendimento, estoque, equipe, padronização, limpeza, receita. Para atuação na cidade de São Paulo / SP. Tarefas pertinentes a rotinas de Gerente de Restaurante.Remuneração:Salário:...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cent Brasil Consultoria Em Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Vaga: Gerente de RestauranteRegiões de Atuação: Leste, Sul, Oeste e Centro de São PauloRemuneração:-Salário fixo: R$ 4.000,00-Benefícios: Vale Transporte + Refeição no local-Premiações por desempenhoHorário: Flexível, com variação conforme a necessidade da operação.Descrição da Vaga:Buscamos um(a) profissional dinâmico(a), proativo(a) e...

  • Gerente de Restaurante

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cent Brasil Consultoria Em Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Vaga: Gerente de RestauranteRegiões de Atuação: Leste, Sul, Oeste e Centro de São PauloRemuneração:-Salrio fixo: R$ 4.000,00-Benefícios: Vale Transporte + Refeição no local-Premiações por desempenhoHorário: Flexível, com variação conforme a necessidade da operação.Descrição da Vaga:Buscamos um(a) profissional dinâmico(a), proativo(a) e...

  • Sub Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Coco Bambu Restaurante Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Nosso Sub Gerentes são o braço direito da nossa operação, sendo responsáveis pela gestão da equipe e pela qualidade do serviço prestado ao nosso cliente.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conoscoSe identificou?Vem fazer parte da nossa famíliaResponsabilidades e atribuiçõesEntre as...

  • Gerente De Restaurante Nutricionista

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Llinea Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Oportunidade de Carreira como Gerente de Restaurante Nutricionista na LLINEAEstamos em busca de um profissional dinâmico e comprometido para assumir o cargo de Gerente de Restaurante Nutricionista.Como Gerente de Restaurante Nutricionista, você será responsável por supervisionar a equipe da cozinha e garantir que todos os processos estejam sendo feitos...

  • Sushiman - Coco Bambu São José dos Campos

    Há 3 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Coco Bambu Restaurante Tempo inteiro

    Nosso time de Cozinha contará com a expertise do Sushiman O mesmo tem papel fundamental na operação, visto que é o responsável pela preparação das peças de sushi do nosso cardápio, com todo sabor da alta gastronomia e qualidade Vasto. Prestará suporte ao Chefe de Cozinha, Gerente e Diretor.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e...

  • Gerente de Restaurante PJ

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cent Brasil Consultoria Em Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Vaga: Gerente de Restaurante Regiões de Atuação: Norte de São Paulo Remuneração: -Salário fixo: R$ -Benefícios: Vale Transporte + Refeição no local -Premiações por desempenho Horário: Flexível, com variação conforme a necessidade da operação. Descrição da Vaga: Buscamos um(a) profissional dinâmico(a), proativo(a) e com forte perfil de...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Legitimum Couro Tempo inteiro R$24.000 - R$73.425 por ano

    Requisitos:Experiência prévia como gerente de restaurante ou em cargos de liderança na área de alimentos e bebidas.Habilidade em gestão de pessoas, organização e atendimento ao cliente.Perfil proativo(a), comunicativo(a) e focado(a) em resultados.Responsabilidades:Gerenciar a equipe e garantir a excelência no atendimento.Organizar escalas e rotinas...