chef executivo de cozinha

Há 4 dias

Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

Descrição da empresa

A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.

Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa.

Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail [] e aguarde o nosso contato.

Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.

Descrição da vaga

Estamos em busca de um Chef Executivo de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Hotelaria Alba S/A.

Este é um papel fundamental que exige liderança, criatividade culinária e um profundo entendimento dos processos de cozinha.

O candidato ideal será responsável por supervisionar todas as operações de cozinha, garantir a excelência no serviço e manter altos padrões de qualidade em todos os pratos servidos.

Você será o responsável por desenvolver e implementar cardápios inovadores que reflitam as tendências gastronômicas e satisfaçam os paladares dos nossos hóspedes.

Sua expertise em técnicas culinárias e conhecimento de ingredientes frescos e de alta qualidade serão essenciais para o sucesso desta posição.

Além disso, você deverá gerenciar uma equipe de chefs e cozinheiros, fornecendo treinamento e orientação para garantir que todos os membros da equipe trabalhem em harmonia para alcançar nossos objetivos de serviço.

Experiência em gestão de cozinhas de alto padrão é um requisito fundamental, assim como um histórico comprovado de sucesso em criar ambientes de trabalho positivos e produtivos.

Você deverá estar familiarizado com as normas de segurança alimentar e sanitária, além de ter uma compreensão profunda dos métodos de controle de custos e gestão de inventário.

Se você é um líder nato com uma paixão pela culinária e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, esta oportunidade é para você.

Junte-se à nós e faça parte de uma experiência gastronômica inesquecível para nossos hóspedes.

Qualificações

  • Criatividade
  • Proatividade
  • Controle Emocional
  • Discrição
  • Assertividade
  • Capacidade analítica
  • Flexibilidade
  • Senso de organização e estética
  • Relacionamento interpessoal
  • Gestão de conflitos
  • Senso de prioridade
  • Persistência
  • Iniciativa/Autonomia
  • Persuasão
  • Elegância contemporânea
  • Atenção a detalhes/Zelo
  • Conhecimento em produtos e serviços Luxo/Upscale

Informações adicionais

Escala:5X2

Inglês intermediário/fluente

Formação em gastronomia

  • chef executivo de cozinha

    Há 6 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil PULLMAN Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • chef de cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • chefe de cozinha

    Há 4 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • chef executivo de cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil Pullman Hotels & Resorts Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • chef executivo de cozinha

    1 semana atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil AccorHotel Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por ano

    Descrição da empresa A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • chef de cozinha executivo

    1 semana atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil AccorHotel Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresa A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • chef de cozinha executivo

    Há 6 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil PULLMAN Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Descrição da empresaA Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 2 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil EATASIA Tempo inteiro R$10.000 - R$25.000 por ano

    Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;Fazer o porcionamento dos insumos dentro dos padrões e atendendo aos requisitos de segurança alimentar, em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;Elaborar as requisições ao estoque...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 4 dias

    Guarulhos, São Paulo, Brasil SOBERANA Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time na Soberana.Buscamos um profissional que goste de trabalhar em um ambiente dinâmico e que tenha habilidades fundamentais para auxiliar na preparação de alimentos e no funcionamento geral da cozinha.Como Auxiliar de Cozinha, você será responsável por ajudar na preparação de...

  • axiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Guarulhos, São Paulo, Brasil CUCINARE PRO ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro R$1.992 - R$23.992 por ano

    Vale Alimentação (R$ 290,00 no cartão Flash);Vale Transporte;Refeição no local;Convenio odontológico e médico (opcional)PLR (Participações nos lucros da empresa no atingimento das metas)Cartão Lifecard;Parceria com o Sesi;Auxílio Creche;Auxílio Funeral.Manda currículos para: Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de...