Coordenador de Restaurante

Há 5 dias


Nova Petrópolis, Brasil Solutions Rh Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano


Restaurante na Serra Gaúcha contrata Coordenador para garantir a excelência operacional do estabelecimento, assegurando a qualidade do atendimento, dos produtos e da experiência do cliente, por meio da gestão eficiente da equipe e do cumprimento dos padrões da marca.

Principais Responsabilidades

  • Gestão de Equipe:

Coordenar as equipes de salão, cozinha e bar, garantindo escala adequada e bom clima de trabalho;

Acompanhar desempenho individual, orientar, treinar e motivar os colaboradores;

Apoiar no processo de recrutamento, integração e desenvolvimento da equipe.

  • Operação e Atendimento:

Garantir a abertura e fechamento da casa conforme os padrões estabelecidos;

Acompanhar o atendimento ao cliente, assegurando agilidade, cordialidade e resolução de eventuais reclamações;

Monitorar a qualidade dos pratos e bebidas servidos, zelando pela apresentação e temperatura ideais;

Coordenar reservas e organização de mesas em horários de pico.

  • Gestão de Resultados:

Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, ticket médio, CMV, satisfação do cliente);

Apoiar no controle de estoque e inventário;

Fiscalizar desperdícios, propor melhorias e garantir o cumprimento de metas operacionais e financeiras.

  • Processos e Padrões:

Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;

Supervisionar o uso correto dos equipamentos e zelar pela manutenção preventiva;

Garantir a padronização de processos e o alinhamento com os valores e diretrizes da marca.

Requisitos:

Experiência: em funções de liderança no segmento de restaurantes / bares / hotelaria

Rotinas de operação de restaurante (salão, cozinha, bar, caixa);

Boas práticas de manipulação de alimentos;

Competências Comportamentais:

Liderança e influência positiva;

Boa comunicação e postura;

Capacidade de trabalhar sob pressão;

Foco em resultados e excelência no atendimento.



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  • Nova Petrópolis, Brasil Solutions Rh Tempo inteiro

    Restaurante na Serra Gaúcha contrata Coordenador para garantir a excelência operacional do estabelecimento, assegurando a qualidade do atendimento, dos produtos e da experiência do cliente, por meio da gestão eficiente da equipe e do cumprimento dos padrões da marca.Principais Responsabilidades Gestão de Equipe: Coordenar as equipes de salão, cozinha...


  • Nova Petrópolis, Brasil SOLUTIONS RH Tempo inteiro

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  • Gerente de Restaurante

    1 dia atrás


    Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Bar e Restaurante admite Gerente de Restaurante em Nova Iguaçu (Centro).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Gerenciar equipe e operações do bar. Controlar estoque de bebidas e insumos. Acompanhar atendimento e resolver demandas...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Petrópolis, RJ, Brasil TEMPERO DE VO RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Auxiliar** nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante, e dos equipamentos existentes. **Auxiliar** no preparo das refeições Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.481,47 - R$1.721,18 por mês **Benefícios**: -...

  • Coordenador(A) Comercial

    2 semanas atrás


    Nova Lima, Brasil Tirol Plantas Comercio De Plantas Ornamentais E Paisagismo L Tempo inteiro

    Buscamos um(a) Coordenador(a) para a nossa área comercial com perfil analítico, com habilidades para gerenciar indicadores do setor, inspirar e motivar a equipe.Este profissional precisa possuir excelente capacidade de negociação e a habilidade de criar soluções criativas para desafios comerciais.Além disso, é essencial possuir perfil de liderança,...


  • Nova Lima, Brasil DELUNA SERVICOS DE TRANSPORTES LTDA Tempo inteiro

    Você tem experiência em Logística e deseja coordenar operações de Last Mile com eficiência e qualidade? Venha fazer parte da nossa equipe! Estamos em busca de Coordenador de Operações de Transportes , para liderar nossas equipes e otimizar nossas entregas! Sobre a vaga : Como Coordenador de Operações de Transportes você será responsável por...


  • Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Brasil Araújo Amaral Consultoria de Rh Tempo inteiro

    ALERTA DE VAGACOORDENADOR PEDAGÓGICOPERFIL DESEJÁVEL:Liderança; Comunicação eficaz; Resolução de conflitos; Empatia e inteligência emocional; Organização e planejamento; Pensamento crítico e analítico; Flexibilidade e adaptabilidade; Proatividade; Capacidade de articulação; Escuta ativa.REQUISITOS:Experiência na função;Ensino superior...

  • Atendente de Restaurante

    1 semana atrás


    Nova Odessa, Brasil OGGI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDAUNIDADE CENTRAL Tempo inteiro

    **Você conhece o #Méqui?** Somos uma franquia que faz parte de uma das maiores redes de serviço de alimentação rápida do mundo! #amomuitotudoisso Nossa franquia possui mais de 20 anos, com oito lojas, um centro administrativo e aproximadamente 500 colaboradores, dos quais damos oportunidades para um plano de carreira incrível! Sonha em ser gerente,...

  • atendente de restaurante

    1 semana atrás


    Nova Esperança, PR, Brasil SERGIO DE OLIVEIRA SILVA & CIA LTDA Tempo inteiro R$20.304 - R$26.123 por ano

    Descrição da Vaga:Abastecer os refrigeradores de bebidas. Higienizar os utensilios do buffet. Auxiliar na montagem e retirada do buffet. Solicitar e auxiliar no abastecimento das cubas. Zelar pela limpeza e organizacao do espaco de alimentacao. Preparar carnes nas chapas. Realizar pesagem das refeicoes. Montar marmitex. Auxiliar no caixa do restaurante....

  • Atendente de Restaurante

    1 semana atrás


    Rua Maria Borboleta Jardim dos Comerciários (Venda Nova), Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Igf Comercio De Alimentos Tempo inteiro R$159.041 por ano

    Atendente de Restaurante – 12x36Atendimento ao cliente e anotação de pedidosServiço de alimentos, bebidas e entradasOrganização e reposição do buffetHigienização de utensílios e equipamentosLimpeza e preparação de mesasReposição de materiais de apoio (sal, azeite, etc.)Controle de sobras e perdasApoio na comunicação entre cozinha e...