Maitre Pl

Se você é apaixonado por hospitalidade, excelência no atendimento e tem olhar atento aos detalhes, essa oportunidade é pra você

Estamos em busca de um(a)Maître com perfil de liderança, postura profissional e foco na experiência do cliente.

Responsabilidades

• Gerenciar as operações do salão, garantindo um atendimento de alto padrão e fluidez na operação;
• Supervisionar o acolhimento e a condução dos clientes, prezando pela satisfação e experiência;
• Liderar a equipe de atendimento com ética, empatia e foco em hospitalidade;
• Organizar escalas e folgas, assegurando o equilíbrio da equipe e a excelência na entrega;
• Conduzir treinamentos regulares sobre técnicas de serviço, etiqueta, vendas e harmonização;
• Administrar reservas e recepção, com domínio dos perfis de hóspedes e clientes externos;
• Zelar pela correta execução do serviço de vinhos (mise en place, decantação, temperatura e harmonização);
• Operar e supervisionar o sistema de PDV, incluindo lançamentos, controle de comandas e fechamento de contas;
• Atuar junto à gestão, produzindo relatórios, acompanhando indicadores e propondo melhorias para performance e fidelização.

Requisitos

• Ensino médio completo (formação superior em Hotelaria, Gastronomia ou áreas afins será um diferencial);
• Inglês intermediário a avançado (necessário para atendimento ao público internacional);
• Experiência mínima de 3 anos como Maître, comprovada em carteira, em restaurantes de padrão elevado ou hotelaria de luxo;
• Conhecimento intermediário a avançado em vinhos e serviço de harmonização;
• Domínio das técnicas de atendimento à lá carte, café da manhã, room service e eventos;
• Familiaridade com sistemas de PDV e ferramentas de controle de salão;
• Capacidade de elaborar escalas e conduzir treinamentos técnicos e comportamentais;
• Perfil proativo, com habilidade para liderar equipes voltadas a vendas e encantamento do cliente.
• Disponibilidade para início imediato será um diferencial.

Perfil Comportamental Esperado

• Liderança com empatia e exemplo.
• Comunicação clara, cordial e assertiva.
• Postura profissional e atenção a detalhes.
• Inteligência emocional e estabilidade sob pressão.
• Comprometimento com padrões de excelência.
• Visão estratégica e foco em encantamento e fidelização.

Informações Adicionais
Horário: 16h às 00h02

Escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados

Observação: Cargo de confiança, sem controle de ponto

O Que Oferecemos

• Refeitório no local;
• Plano de Saúde;
• Premiação por Assiduidade;
• Curso de Inglês;
• Wellhub (academias);
• Zenklub (terapias);
• Massagem laboral;
• Ginástica laboral;
• Convênio com SESC.