Gerente de Restaurante

Há 14 horas

Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Martec instituto de educação e desenvolvimento social Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000 por ano
  • Supervisionar e garantir o bom funcionamento de todas as áreas do restaurante (salão, cozinha, bar, delivery, etc.).
  • Garantir a excelência no atendimento ao cliente, lidando com feedbacks, reclamações e buscando sempre a satisfação do cliente.
  • Controlar e otimizar os custos operacionais (insumos, desperdícios, energia, etc.).
  • Acompanhar e garantir a execução dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar conforme normas da vigilância sanitária.
  • Acompanhar o controle de estoque e as fichas técnicas dos pratos, assegurando a correta precificação e evitando rupturas.
  • Realizar os pedidos de insumos junto ao setor de compras, garantindo o abastecimento contínuo.
  • Trabalhar com indicadores operacionais e financeiros, analisando desempenho e propondo melhorias.
  • Apoiar na criação de promoções, campanhas e estratégias para aumento de vendas.
  • Conferência de vendas e fechamento diário do caixa.
  • Garantir o bom uso dos sistemas do restaurante (PDV, sistemas de gestão, etc.).
  • Apoiar no recrutamento, treinamento e desenvolvimento da equipe.
  • Acompanhar e manter atualizado o controle de ponto dos colaboradores.
  • Gerenciar o banco de horas e assegurar o cumprimento da legislação trabalhista.
  • Elaborar e ajustar a escala da equipe conforme necessidade operacional.
  • Representar a unidade perante fornecedores, parceiros e matriz (quando for o caso).

Requisitos:

  • Experiência prévia comprovada como gerente operacional ou cargo semelhante em restaurantes. (obrigatório)
  • Conhecimento em gestão de pessoas, controle de estoque, segurança alimentar e atendimento ao cliente.
  • Capacidade de liderança, tomada de decisão e resolução de problemas.
  • Organização, proatividade e foco em resultados.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (inclusive finais de semana e feriados).
  • Obrigatório o conhecimento em sistemas de gestão e pacote Office.

Diferenciais:

  • Formação em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas.
  • Experiência com delivery e aplicativos de pedidos.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Participação nos lucros

Experiência:

  • Restaurante (Obrigatório)
  • sistemas de gestão (Obrigatório)

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Gerente de RestauranteResponsável por liderar e supervisionar todas as operações do restaurante, coordenando as equipes de salão, cozinha, bar, recepção e demais áreas. Atua no planejamento, organização e inspeção dos serviços prestados, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, o bom funcionamento de todas as áreas operacionais e a...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Arco Verde consultoria em Rh Tempo inteiro R$20.000 - R$30.000 por ano

    Cargo: Gerente de Restaurante(Contrato CLT)Empresa de Ribeirão Preto/SPSalário: R$ 3.000,00(possibilidade de negociação conforme experiência e qualificações)Benefícios: VT + Convênio odontológico + Seguro de vida + Telemedicina.Horário: Escala 6x1 das 16:00 às 00:00, sendo 1 folga na semana e l domingo ao mês.Pré-requisitos:Ensino médio...

  • gerente de restaurante

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Giraffas Tempo inteiro R$36.000 - R$54.000 por ano

    ATIVIDADES· Gerenciar a operação do restaurante;· Disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas;· Controlar gastos fixos e variáveis· Aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Vila Trampolim Park Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Contrato PJResponsável por garantir a excelência operacional e a experiência sensorial dos clientes na Vila Encantada Experience, unindo gestão de pessoas, controle de qualidade e resultados financeiros. Atua de forma estratégica e prática, assegurando que cada visita proporcione uma vivência encantadora, com atendimento, sabor e ambiente em...

  • Gerente de Restaurante

    Há 12 horas

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil d21d1166-16c9-4353-b70e-462fa49d4afd Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Local: Ribeirão Preto – SP Formato de contrato: PJ (MEI)Missão da Função:Garantir a excelência operacional da unidade, assegurando qualidade em produtos, atendimento e gestão de equipe.Principais Responsabilidades:-Gerir a operação completa do restaurante (cozinha, salão e atendimento);-Garantir o cumprimento dos padrões de higiene,...

  • Atendente De Restaurante

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Arcos dourado com de alimentos ltda mcdonald's Tempo inteiro R$21.708 por ano

    Descrição da vagaVocê gosta de trabalhar em equipe, atender pessoas e aprender coisas novas? Então venha fazer parte do McDonald'sComo atendente, você será responsável por oferecer a melhor experiência aos clientes, garantindo um atendimento cordial, ágil e de qualidade, além de apoiar nas rotinas do restaurante.Principais atividades:Atender os...

  • Gerente auxiliar de loja

    1 semana atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Fogo Vivo Grelhados Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Somos o Grupo Fogo Vivo, no mercado há 30 anos, servindo Grelhados na brasa, comida caseira e de qualidade para todos os nossos queridos clientesTemos um time muito unido em nossa missão surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização. Quer ingressar em uma jornada de evolução, crescimento e foco no...

  • gerente comercial

    Há 2 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Rede Ideal de Assistência Familiar Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    O gerente comercial é o profissional responsável por gerir produtos ou serviços, e definir estratégias de comercialização. Ele também é responsável pela gestão da equipe de vendas, e suas principais funções incluem:· Participar do Planejamento Estratégico da Empresa;· Selecionar, capacitar e motivar a equipe;· Analisar o mercado, a...

  • Jovem Aprendiz Administrativo

    1 semana atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    Estamos em busca de um Jovem Aprendiz para atuar na área administrativa, oferecendo suporte e contribuindo para a qualidade dos serviços prestados ao nosso cliente interno.Principais responsabilidades:• Apoiar o gerente da loja em atividades administrativas.• Auxiliar nos processos de admissão e demissão de colaboradores.• Dar suporte no controle...

  • Gerente De Loja

    1 semana atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil ADMIN LIMEIRA SERVIÇOS ADMINISTRATIVOS E ASSESSORIA Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    Informações da VagaEmpresa: ADMIN LIMEIRA SERVIÇOS ADMINISTRATIVOS E ASSESSORIALocalização: Ribeirão Preto - SPÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesGerenciamento de pessoas, operação, administração, financeiro, RH. Controle de escala, CMV, mercadorias, inventário, estoque e foco em vendas.Requisitos e QualificaçõesEnsino...