Gerente Assistente

Responsabilidades:

Apoiar o Gerente Geral no gerenciamento das operações diárias do restaurante.

Garantir a satisfação dos clientes, resolvendo reclamações e oferecendo atendimento de excelência.

Supervisionar a equipe de colaboradores, incluindo treinamento, motivação e avaliação de desempenho.

Auxiliar no controle de estoque, pedidos de fornecedores e gestão de inventário.

Manter os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Acompanhar o fluxo de caixa, relatórios de vendas e metas financeiras.

Apoiar no planejamento de escalas e na alocação da equipe conforme a demanda.

Garantir o cumprimento das políticas da empresa e procedimentos operacionais.

Requisitos:

Experiência prévia em posições de liderança no setor de alimentos.

Ensino médio completo (superior em Administração, Gastronomia ou áreas afins é um diferencial).

Habilidade em gestão de pessoas e resolução de problemas.

Conhecimento em controle de custos, estoque e indicadores de desempenho.

Capacidade de trabalhar em equipe e liderar sob pressão.

Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.

Perfil desejado:

Proatividade e foco em resultados.

Excelência no atendimento ao cliente.

Liderança inspiradora e habilidade de motivar equipes.

Organização e atenção aos detalhes.

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Salario Base da Categoria. Cargo de Confiança.