Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Missão do cargo: transformar fichas técnicas em pratos impecáveis, sempre iguais, rápidos e quentes — no balcão do self-service e no delivery.O que você vai fazerPadronização total: executar POPs e fichas técnicas (pesagem, cortes, porções, molhos, finalização, embalagem).Montagem de pratos: empratar no padrão visual definido e montar pedidos de delivery com checagem 2x (itens, lacre, temperatura).Forno combinado (combi): operar vapor, convecção e misto; usar sonda; pré-aquecimento; regeneração; programações; limpeza diária.Mise en place & porcionamento: organizar linhas de produção, etiquetar (PVPS), garantir giro e validade.Qualidade & temperatura: controle de ponto, suculência e apresentação; uso de termômetro e registros simples.Ritmo de serviço: bater meta de tempo por prato, reabastecer cubas e manter vitrines e embalagens sempre prontas.Higiene e segurança: seguir boas práticas (RDC 216/ANVISA), checklists de abertura/fechamento e 5S da bancada.Desperdício mínimo: aproveitar cortes, pesar sobras e sinalizar desvios (peso, rendimento, quebra).Comunicação em time: alinhar pausas/rupturas, reportar falta de insumos e contribuir com melhoria contínua.O que esperamos de vocêObediência a processo e atenção a detalhes (gramas importam).Agilidade com organização: limpa enquanto produz.Pontualidade e constância: padrão > improviso.Jogo de cintura em pico de movimento e foco em resultado.RequisitosExperiência como Auxiliar/Produção em cozinha profissional.Leitura e execução de fichas técnicas e porções padronizadas.Vivência com forno combinado (Prática/CMax, Rational ou similar).Noções de boas práticas, etiquetagem e PVPS.Disponibilidade para sábados alternados.Diferenciais (não obrigatórios)Experiência com self-service e operações de delivery.Conhecimento em regeneração/batch cooking e uso de termômetro.Cursos SENAI/SENAC, APPCC/BPF, ou similares.Indicadores que vamos acompanharConformidade de ficha técnica (peso/receita).Tempo de montagem por prato/pedido.Temperatura segura na saída.Desperdício e apresentação (padrão visual).Pacote & JornadaSalário: R$ 1.800,00 (CLT).Horário: Segunda a Sexta, 07:00–16:00. Sábados alternados.Local: cozinha operacional com alto padrão de qualidade e processos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$1.800,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Forno Combinado (Preferencial)
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Auxiliar de cozinha
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Devora Cozinha Criativa Tempo inteiro R$18.116 - R$26.974 por anoSomos uma empresa de catering/buffet de eventos. Buscamos um ajudante de cozinha para auxiliar na produção e atuar nos eventos conosco.É necessário experiência anterior na área.Local: botafogoHorário: seg. à sexta de 9h às 18h sendo *necessário disponibilidade* para trabalhar fins de semana e horários diferentesFolga: 2x por semanaSalário a...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rio Beach Club Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por anoVaga: Auxiliar de Cozinha – Rio Beach ClubLocal: Barra da Tijuca – RJO Rio Beach Club está contratando Auxiliar de Cozinha para atuar em nosso restaurante, garantindo o preparo, organização e limpeza necessários para o bom funcionamento da cozinha. Procuramos alguém ágil, comprometido e com vontade de crescer na área...
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Auxiliar De Cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro R$19.000 - R$22.800 por anostamos procurando por um profissional dinâmico e motivado para integrar nossa equipe como Auxiliar de Cozinha. O candidato selecionado será responsável por realizar pré-preparos, auxiliar os cozinheiros e ajudar na montagem dos pratos.Responsabilidades:Realizar pré-preparos de ingredientes e alimentos;Auxiliar os cozinheiros na preparação de...
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Auxiliar de Cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Badalado Tempo inteiro R$18.240 - R$22.800 por anoEstamos procurando por um profissional dinâmico e motivado para integrar nossa equipe como Auxiliar de Cozinha. O candidato selecionado será responsável por realizar pré-preparos, auxiliar os cozinheiros e ajudar na montagem dos pratos.Responsabilidades:Realizar pré-preparos de ingredientes e alimentos;Auxiliar os cozinheiros na preparação de...
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Auxiliar De Cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Foods Brands Botafogo Tempo inteiro R$18.180 - R$18.785 por anoOportunidade: Auxiliar de Cozinha - Botafogo (RJ)Venha fazer parte do nosso time em Botafogo Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para nos ajudar a criar a melhor experiência para nossos clientes.Suas responsabilidades incluem:Auxiliar no preparo de pratos e lanches.Manter a cozinha, equipamentos e utensílios sempre limpos e organizados.Seguir...
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auxiliar de cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Intensive Care - Serviços Médicos Hospitalares LTDA Tempo inteiro R$19.680 por anoa PROFISSSIONAL apoiar a equipe de cozinha em todas as tarefas relacionadas à preparação de alimentos, limpeza e organização da área de cozinha.Trabalhará em estreita colaboração com os cozinheiros e outros funcionários para garantir a entrega de pratos de alta qualidade.Auxiliar na preparação de alimentos, incluindo corte, lavagem e...
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auxiliar de cozinha
Há 10 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil VELHOS AMIGOS RESIDENCE Tempo inteiro R$17.400 - R$19.600 por anoPrecisamos de um profissional comprometido para auxiliar na cozinhaTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.450,52 - R$1.598,53 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)
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auxiliar de cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rio Mix Industria e Comercio de Bebidas LTDA Tempo inteiro R$17.200 - R$20.760 por anoDescrição:Auxiliar no preparo de refeições, lanches, sobremesas e acompanhamentos.Lavar, descascar, cortar, ralar e separar ingredientes sob orientação do cozinheiro e nutricionista.Preparar arroz, legumes, carnes e outros alimentos seguindo instruções específicas.Manter a ordem e a limpeza da cozinha e do refeitório.Lavar e higienizar bandejas,...
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auxiliar de cozinha
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Torresmin Comida mineira Tempo inteiro R$18.188 - R$26.967 por anoVaga para:Auxiliar de cozinhaEnviar curriculo para João)Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$2.193,71 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Preferencial)
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Foods Brands Botafogo Tempo inteiro R$15.180 - R$16.180 por anoAuxiliar de Cozinha - Botafogo, RJVenha fazer parte da nossa equipe Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha proativo(a) e dedicado(a) para nosso restaurante em Botafogo. Se você tem paixão pela culinária, é ágil e adora trabalhar em equipe, essa é a sua chance de se desenvolver e crescer conosco.Suas responsabilidades incluem:Preparar os...
