Líder de Cozinha

Há 3 dias

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Operações Tempo inteiro R$300.000 - R$450.000 por ano

Tem vaga nova na área

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:

Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

  • Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
  • Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
  • Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
  • Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
  • Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
  • Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
  • Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
  • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
  • Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse:

  • Ensino Médio Completo;
  • Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
  • Atuação com liderança de equipe;
  • Conhecimento em segurança alimentar.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • Refeição no local
  • Vale transporte
  • Participação nos lucros

  • Lider de cozinha

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil 52.205.105 LEANDRO SOUSA DE ASSIS Tempo inteiro

    Cargo : Líder de cozinhaRUA HEITOR MENIN 115 BuritisCLTCom experiênciaBenefíciosAuxílio saúdePlano odontológicoSeguro de vidaVtAlimentação localVoucher aniversárioTreinamentosSalário R$2600 + comissão em torno de R$ 850,00Os Ganhos poderão chegar a R$3450,00Horário de trabalhoTerça a sabado 16 as 00h20Domingo 10h30 as 18h30Tipo de vaga: Efetivo...

  • vaga líder de cozinha

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil DUARTE E FRAGA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Vaga de Encarregado de Cozinha DescriçãoEstamos em busca de um profissional para atuar como Encarregado de Cozinha em nosso restaurante. O candidato será responsável por coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos e o bom funcionamento do setor.ResponsabilidadesCoordenar a equipe de cozinhaPlanejar e organizar o...

  • Líder de cozinha

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil VIPS BAR Tempo inteiro R$48.000 - R$60.000 por ano

    Vaga noturna para chef que tenha domínio em liderança e comando. Responsável pela operação da cozinha , elaboração de pratos, compras, estoque, organização e limpeza. Que tenha experiência em risotos, massas e carnes no ponto e corte.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência...

  • Cozinheiro Lider

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Despertar Inovação Pessoal Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por ano

    Cozinheiro Lider – Restaurante (Belo Horizonte) Regime: CLT ou PJ Salário: R$ 3.000 a R$ Bonificação Benefícios: Refeição no local ; Vale-transporte (dinheiro ou cartão); Vale-combustível (dinheiro ou cartão); Seguro de vida; Assistência odontológica Sobre a vaga Estamos em busca de um Líder de Cozinha para atuar em restaurante de alto...

  • auxiliar de cozinha

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Varejão Pacheco Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    Auxiliar no pré-preparo de alimentos (higienizar, cortar, porcionar);Apoiar na montagem de marmitas e refeições prontas para venda;Lavar utensílios, louças e manter a organização da cozinha;Seguir as normas de higiene e segurança alimentar;Repor ingredientes e auxiliar no controle de estoque da cozinha;Apoiar nas tarefas diárias conforme...

  • auxiliar de cozinha

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Balance Comida Saudável Tempo inteiro R$20.400 - R$24.000 por ano

    Preparar alimentos sob supervisão do líder imediato, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.Coordenar atividades da cozinha.Pode participar da execução...

  • Cozinheiro Líder

    1 dia atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil CHOPP DA FABRICA Tempo inteiro R$20.000 - R$24.000 por ano

    Atuar como cozinheiro Lider, no Restaurante Chopp da Fabrica.Coordenar todas as atividades realizadas na cozinha.Local de trabalho: Santa EfigêniaNecessário experiência na função.Salario compatível com o mercado de trabalho.Tem interesse em participar do processo seletivo?Envie o seu currículo no WhatsApp do RH Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Responsabilidades: Cortar, lavar, descascar, picar, ralar e preparar alimentos de acordo com as receitas e instruções do chefe de cozinha. Lavar louças, talheres, utensílios, equipamentos de cozinha e manter a cozinha limpa e organizada. Manter a despensa organizada, controlar o estoque de alimentos e garantir que tudo esteja em ordem para o preparo das...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 3 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Restaurante Flor de Sal Tempo inteiro R$15.000 - R$20.000 por ano

    Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha dedicado e apaixonado pela arte de cozinhar para integrar nossa equipe Se você gosta de trabalhar em um ambiente dinâmico, com um time engajado e cheio de energia, essa oportunidade é para você. Junte-se a nós e venha crescer profissionalmente enquanto faz parte de uma empresa que valoriza seus colaboradoresO...

  • Sub Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Alife Nino Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Missão do CargoO cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de...