Líder de Cozinha

1 semana atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Operações Tempo inteiro

Tem vaga nova na área

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:

Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

  • Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
  • Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
  • Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
  • Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
  • Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
  • Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
  • Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
  • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
  • Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse:

  • Ensino Médio Completo;
  • Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
  • Atuação com liderança de equipe;
  • Conhecimento em segurança alimentar.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • Refeição no local
  • Vale transporte
  • Participação nos lucros

  • Líder de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Operações Tempo inteiro

    Líder de cozinha – Habib's (CIDADE NOVA/BH)Local: Av. Cristiano Machado, Cidade Nova, Belo Horizonte - MG, Horário: 08h00 às 16h20 - 6x1Contratação: CLTSalário: R$ 2.000,00 + almoço no local + gorjeta + VTSobre a vagaO Habib's de Indaiatuba está contratando Líder de Cozinha para apoiar a produção dos pratos, garantindo agilidade, organização e...

  • vaga líder de cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil DUARTE E FRAGA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Vaga de Encarregado de Cozinha DescriçãoEstamos em busca de um profissional para atuar como Encarregado de Cozinha em nosso restaurante. O candidato será responsável por coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos alimentos e o bom funcionamento do setor.ResponsabilidadesCoordenar a equipe de cozinhaPlanejar e organizar o...

  • Líder de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Chefminas Tempo inteiro

    Supervisão da equipe: Gerenciar a equipe de cozinha, garantindo que todos os membros estejam cientes de suas funções e responsabilidades. 1Planejamento de cardápios: Elaborar e planejar o cardápio, considerando as preferências dos clientes e as necessidades da cozinha. 2Controle de estoque: Manter o estoque de ingredientes e produtos, garantindo que...

  • Líder de cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil VIPS BAR Tempo inteiro

    Vaga noturna para chef que tenha domínio em liderança e comando. Responsável pela operação da cozinha , elaboração de pratos, compras, estoque, organização e limpeza. Que tenha experiência em risotos, massas e carnes no ponto e corte.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência...

  • COZINHEIRO LÍDER

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil C-I Tempo inteiro

    VAGA DE EMPREGO – COZINHEIRO LÍDER Local: Belo Horizonte – MG Atividades:Liderar e orientar a equipe de cozinhaPreparar refeições conforme cardápio e padrão da unidadeAcompanhar e garantir qualidade, sabor e apresentação dos pratosOrganizar rotinas da cozinha e distribuição de tarefasControlar insumos, apoio no estoque e redução de...

  • Cozinheiro Líder

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil CHOPP DA FABRICA Tempo inteiro

    Atuar como cozinheiro Lider, no Restaurante Chopp da Fabrica.Coordenar todas as atividades realizadas na cozinha.Local de trabalho: Santa EfigêniaNecessário experiência na função.Salario compatível com o mercado de trabalho.Tem interesse em participar do processo seletivo?Envie o seu currículo no WhatsApp do RH Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a...

  • Auxiliar De Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil BANQUETA 1405 LTDA Tempo inteiro

    Procuramos quem tenha ritmo, atenção e vontade de aprender.Aqui o trabalho é conjunto e a cozinha funciona no mesmo compasso de todo o bar.O que você vai fazer:Apoiar o preparo e finalização dos pratos;Manter bancada e utensílios organizados;Ajudar na limpeza e no fechamento da cozinha;Cumprir a rotina de produção junto ao cozinheiro líder.O que...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rede Paulo de Tarso Tempo inteiro

    Atividades: Lavar a cozinha, talheres, panelas, realizar lavagem e cortes de verduras e legumes.Requisitos: Ensino Fundamental Incompleto; Experiência como Auxiliar de CozinhaHorário: 12x36 – 7h as 19hSalário: R$ 1.646,18 + R$ 303,60 Insalubridade + 250,00 Vale Alimentação + Cesta BásicaBenefícios: Vale Transporte, Plano de Saúde CoParticipativo,...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil CENTRAL DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Ensino médio completo.Não é necessário ter experiência.Bonificação com meta.Noções básicas de cozinha/confeitaria.Preparar caldas e recheios, preparar os ingredientes, limpeza e organização da cozinha, colocar a cobertura nos bolos simples, fazer bolo de pote, desenformar bolos, lavar a louça e guardar as compras no estoque.Horário: segunda a...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Associacao De Promocao Humana Divina Providencia Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Associação de Promoção Humana Divina Providência.Buscamos alguém que tenha um espírito colaborativo, goste de trabalhar em ambientes dinâmicos e que tenha um forte senso de responsabilidade e atenção aos detalhes.Como Auxiliar de Cozinha, você será responsável por...