Lider de cozinha

2 semanas atrás

Belém, Pará, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

Pronto para alinhar a equipe, manter o ritmo da operação e acelerar a performance da nossa cozinha?

Se você tem paixão por liderar, organiza o time como quem monta uma estratégia de corrida e busca garantir padrão, ritmo e qualidade em cada preparo, esse é o seu grid de largada.

No Grupo FIT, o(a) Líder de Cozinha é quem garante que o motor da operação siga a toda potência. Atuando como elo entre chef e equipe, você coordena tarefas, fiscaliza qualidade, cuida da segurança e assegura que cada prato saia impecável — porque, aqui, cada entrega é uma volta decisiva.

Se busca uma posição que une liderança, técnica e organização em um ambiente de alta performance, vem acelerar com a gente.

A chama já está acesa. Agora é hora de mostrar sua performance de pista.

Responsabilidades e atribuições

No Grupo FIT, o Líder de Cozinha assume o volante da operação, guiando a equipe para transformar ingredientes em experiências marcantes, com qualidade impecável, sabor autêntico e ritmo afinado em cada serviço.

Coordenação da Equipe

  • Supervisionar e distribuir as tarefas diárias entre os membros da cozinha.
  • Acompanhar mise en place e andamento dos preparos.

Controle de Qualidade

  • Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrão definido.
  • Aprovar apresentação e consistência antes da saída dos pratos.

Gestão de Estoque e Insumos

  • Realizar contagem diária de estoque e apoiar pedidos de compras.
  • Monitorar insumos e minimizar desperdícios.

Higiene e Segurança Alimentar

  • Garantir que a equipe siga rigorosamente as normas de higiene e uso de EPIs.
  • Supervisionar limpeza e organização de bancadas e equipamentos.

Treinamento e Desenvolvimento

  • Treinar novos membros da equipe.
  • Oferecer feedback contínuo, apoiando o crescimento do time.

Comunicação

  • Manter fluxo claro de informações com chef, salão e equipe interna.

Requisitos e qualificações

Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

  • Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
  • Habilidades: Liderança de equipe, Gestão de processos, Controle de estoque, Comunicação assertiva, Organização.
  • Comportamentais: Proatividade, Resiliência, Atenção a detalhes, Espírito de equipe, Capacidade de decisão sob pressão.
  • Conhecimentos: Técnicas de cocção, cortes e preparo de alimentos, boas práticas de manipulação, controle de custos e estoque.
  • Vivência desejável: Vivência prévia em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis ou redes), com experiência em liderança de equipe.

Informações adicionais

Local de Atuação: Lojas do Grupo FIT no aeroporto de Belém

Salário: R$2.250,00

Benefícios: Vale transporte + refeição no local + gorjeta

Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).

Turnos disponíveis:

  • Intermediário: 10h às 18h20

Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.

  • Auxiliar de serviços gerais

    2 semanas atrás

    Belém, Pará, Brasil LIDER Tempo inteiro

    Vaga de Auxiliar de Serviços Gerais:Atividades: Limpeza e Higienização, Coleta e Descarte de Lixo, Organização, Reposição de Materiais, Suporte em Copa e Cozinha, Manutenção Básica.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$1.800,00 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transporte

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Belém, Pará, Brasil RM Consultoria Tempo inteiro

    Vaga: Líder de Cozinha – HamburgueriaLocal: Shopping Boulevard BelémEscala: 6x1Salário: R$3.300,00Benefícios: Vale-refeição + Vale-transporte + BonificaçõesResponsabilidades:Liderar a equipe de cozinha e garantir o padrão de qualidade dos produtos.Auxiliar nos processos de abertura e fechamento da cozinha.Controlar estoque, insumos e realizar...

  • Pizzaiolo (BEL/Forneria)

    2 semanas atrás

    Belém, Pará, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro

    Pronto para dar a largada na sua carreira?Você domina a arte da massa perfeita, entende de tempo, temperatura e textura — e acredita que a excelência começa na base?NoGrupo FIT, o(a)Pizzaiolo(a)é o(a)guardião(ã) de uma das nossas entregas mais queridas: a pizza.Com técnica apurada, disciplina e paixão pela gastronomia, garante padrão, sabor e...

  • Sushiman (BEL/Rokkon)

    2 semanas atrás

    Belém, Pará, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro

    Pronto para dar a largada na sua carreira?Você domina a arte daculinária japonesacom a precisão de quem conhece cada curva do processo? NoGrupo FIT, o Sushiman é mais que um executor: é umpiloto técnico e sensorialque acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis.Essa vaga é...

  • Chefe Executivo

    Há 5 dias

    Belém, Pará, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da empresa Sobre a companhia:A Minor Hotels possui, administra e opera um portfólio diversificado de mais de 530 hotéis, resorts e residências de marca em seis continentes. Flexíveis e adaptáveis ​​às tendências do mercado, impulsionamos o crescimento através das nossas oito marcas hoteleiras, juntamente com um conjunto de negócios...

  • Líder de Cozinha

    3 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo Fit Tempo inteiro

    A função de um líder de cozinha envolve a gestão, planeamento e supervisão de toda a operação culinária, desde a criação do menu e gestão de stocks até ao treino e liderança da equipa, passando pela garantia da qualidade, higiene e segurança alimentar. O líder é responsável por coordenar a equipa, assegurar o bom funcionamento do serviço de...

  • LÍDER DE COZINHA

    Há 3 dias

    Belém, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Olá, tudo bem ?Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Habib's, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem!O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    1 dia atrás

    Belém, Brasil LIDER Tempo inteiro

    Vaga de Auxiliar de Serviços Gerais: Atividades: Limpeza e Higienização, Coleta e Descarte de Lixo, Organização, Reposição de Materiais, Suporte em Copa e Cozinha, Manutenção Básica. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.518,00 - R$1.800,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte

  • Lider de Cozinha

    3 semanas atrás

    Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Pronto para alinhar a equipe, **manter o ritmo da operação** e acelerar a performance da nossa cozinha?Se você tem** paixão por liderar,**organiza o time como quem monta uma estratégia de corrida e busca garantir padrão, ritmo e qualidade em cada preparo, esse é o seu grid de largada.No **Grupo FIT**, o(a)** Líder de Cozinha** é quem garante que o...

  • Cozinheiro Líder

    Há 7 dias

    Belém, Brasil EMPREGGA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar ao nosso time na região de MT. Como Cozinheiro Líder, você será responsável por supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos, e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar. Você deve ter experiência comprovada...

  • Cozinheiro Líder

    Há 6 dias

    Belém, Brasil EMPREGGA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar ao nosso time na região de MT.Como Cozinheiro Líder, você será responsável por supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos, e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.Você deve ter experiência comprovada...

  • Cozinheiro Líder

    Há 4 dias

    Belém, Brasil Empregga Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar ao nosso time na região de MT.Como Cozinheiro Líder, você será responsável por supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantir a qualidade e a consistência dos pratos servidos, e manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.Você deve ter experiência comprovada...

  • Líder de Hamburgueria

    3 semanas atrás

    Belém, Brasil RM Consultoria Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Coordenar e supervisionar a equipe da unidade, garantindo que todos sigam os padrões de qualidade e atendimento;- Treinar, motivar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente colaborativo e engajado;- Organizar escalas e gerenciar a operação do dia a dia;- Controlar estoque, insumos e pedidos, garantindo eficiência e redução...

  • Líder De Hamburgueria

    2 semanas atrás

    Belém, Brasil Rm Consultoria Tempo inteiro

    Responsabilidades Coordenar e supervisionar a equipe da unidade, garantindo que todos sigam os padrões de qualidade e atendimento; Treinar, motivar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente colaborativo e engajado; Organizar escalas e gerenciar a operação do dia a dia; Controlar estoque, insumos e pedidos, garantindo eficiência e redução de...

  • Gerente De Restaurante

    Há 2 dias

    Belém, Brasil Rm Consultoria Tempo inteiro

    **Vaga: Líder de Cozinha - Hamburgueria****Local: Shopping Boulevard Belém****Escala: 6x1****Salário: R$*****,00****Benefícios: Vale-refeição + Vale-transporte + Bonificações****Responsabilidades**:- Liderar a equipe de cozinha e garantir o padrão de qualidade dos produtos.- Auxiliar nos processos de abertura e fechamento da cozinha.- Controlar...