Nutricionista II

1 semana atrás

Poços de Caldas, Minas Gerais, Brasil Unimed Poços Tempo inteiro
  • Elaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico de nutrição, levando em consideração as necessidades dietéticas dos pacientes, restrições alimentares e recomendações médicas, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.
  • Elaborar informação nutricional do cardápio e/ou preparações, contendo valor energético, ingredientes, nutrientes e aditivos que possam causar alergia ou intolerância alimentar.
  • Fornecer orientações sobre técnicas de preparação de alimentos e porções adequadas para garantir a qualidade nutricional das refeições.
  • Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento de alimentos, material de higiene, descartáveis e outros.
  • Garantir o cumprimento das regulamentações de segurança alimentar e higiene na preparação e distribuição de alimentos, supervisionando as práticas de manipulação e armazenamento de alimentos na cozinha hospitalar.
  • Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações, mantendo-as atualizadas.
  • Implantar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações.
  • Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas específico da UAN, mantendo-o atualizado.
  • Elaborar e implantar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) específicos da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), mantendo-os atualizados.
  • Promover periodicamente o aperfeiçoamento e atualização de funcionários por meio de cursos, treinamentos, palestras e ações afins.
  • Promover programas de educação alimentar e nutricional para clientes/usuários.
  • Elaborar relatórios técnicos de não conformidades e respectivas ações corretivas, impeditivas da boa prática profissional e que coloquem em risco a saúde humana, encaminhando-os ao superior hierárquico e às autoridades competentes, quando couber.
  • Prestar atendimento, por meio de cardápio específico, aos clientes/usuários com doenças e deficiências associadas à nutrição, bem como aos portadores de necessidades especiais, visando o direito humano à alimentação adequada e saudável.
  • Promover a redução das sobras, restos e desperdícios.
  • Monitorar as atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos.
  • Participar das atividades de gestão de custos de produção.
  • Participar do planejamento e da supervisão da implantação ou adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).
  • Realizar visitas periódicas aos fornecedores, avaliando o local e registrando os dados.
  • Participar da definição do perfil, dimensionamento, recrutamento, seleção e avaliação de desempenho dos colaboradores.
  • Participar do planejamento e da supervisão das atividades de compras de alimentos, material de higiene, descartáveis e outros.
  • Realizar teste de aceitabilidade de preparações/refeições.
  • Realizar visitas aos clientes para avaliar satisfação ou conforme necessidade.
  • Realizar análise sensorial das preparações por meio de testes de degustação prévios ao consumo.

Responsabilidades e atribuições

  • Atendimento de qualidade
  • Visão holística do quadro clínico e seu entorno: familiares e cuidadores, situação social e econômica
  • Propõe soluções de acordo com os protocolos estabelecidos na Unimed
  • Foco no bem-estar
  • Orientação técnica sobre sua disciplina a demais profissionais assistenciais
  • Discussão dos casos e quadros clínicos dos pacientes com a equipe envolvida

Requisitos e qualificações

  • Formação em Nutrição

  • Nutricionista II

    1 semana atrás

    Poços de Caldas, Minas Gerais, Brasil Unimed Tempo inteiro

    Elaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico de nutrição, levando em consideração as necessidades dietéticas dos pacientes, restrições alimentares e recomendações médicas, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.Elaborar informação nutricional do cardápio e/ou...

  • Nutricionista II

    4 semanas atrás

    Poços de Caldas, Brasil Unimed Poços Tempo inteiro

    Join to apply for the Nutricionista II - Produção role at Unimed Poços Responsabilidades e atribuições Elaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico de nutrição, levando em consideração as necessidades dietéticas dos pacientes, restrições alimentares e recomendações médicas, respeitando os hábitos...

  • Nutricionista Ii

    1 semana atrás

    Poços de Caldas, Brasil Unimed Poços De Caldas Tempo inteiro

    Job descriptionElaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico de nutrição, levando em consideração as necessidades dietéticas dos pacientes, restrições alimentares e recomendações médicas, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.Elaborar informação nutricional do cardápio...

  • Nutricionista - SP

    4 semanas atrás

    Região Geográfica Intermediária de São José dos Campos, Brasil Hiper Inc. Tempo inteiro

    Overview Nutricionista at HIPER FOODS, Comércio Atacadista, DF. Atuar e1 nas atividades internas e demais fun3oes pertinentes ao cargo. Necess e1rio conhecimento na e1rea de atua e7 e3o. Details Formação Acad eamica : N e3o informado Sal e1rio : A combinar Cargo : Nutricionista Empresa : HIPER FOODS Ramo : Comércio Atacadista Localidade : (DF) N edvel de...

  • Copeira(o) - Hospital Barra D'Or II

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Rede D'Or Tempo inteiro

    Rede D'Or Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil Descrição Ensino Fundamental Completo Desejável experiência na função como Copeiro(a) Atividades Cumprir efetivamente as instruções recebidas da Nutricionista clínica e Supervisora de copa referentes a dieta de cada paciente, consultar ao mapa de refeições e realizar a montagem e transporte das...

  • Pessoa Vendedora Ii

    3 semanas atrás

    Feira de Santana, Brasil AMANCO WAVIN Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**Entendemos que revolucionar começa dentro de casa e, por isso, buscamos as diferenças estimulando sempre um ambiente inclusivo, independente de gênero, raça, orientação sexual, religião, nacionalidade, idade ou deficiência. Acreditamos que um ambiente diverso seja fundamental para estarmos sempre criativos e cheios de energia. Seja...

  • Pessoa Vendedora Ii

    3 semanas atrás

    Juiz de Fora, Brasil AMANCO WAVIN Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**Entendemos que revolucionar começa dentro de casa e, por isso, buscamos as diferenças estimulando sempre um ambiente inclusivo, independente de gênero, raça, orientação sexual, religião, nacionalidade, idade ou deficiência. Acreditamos que um ambiente diverso seja fundamental para estarmos sempre criativos e cheios de energia. Seja...

  • Laboratorista Ii

    2 semanas atrás

    Salto de Pirapora, Brasil Votorantim Cimentos Tempo inteiro

    Laboratorista II (Afirmativa para Mulheres)Localização: Salto de Pirapora, São Paulo, Brazil.Somos uma empresa de materiais de construção e soluções sustentáveis.Temos um time que faz, que acredita e que constrói.Sempre juntos e com excelência, para chegarmos cada vez mais longe.Acreditamos que cada pessoa é única e aqui todos são tratados com...

  • Pessoa Vendedora Ii

    1 semana atrás

    Juiz de Fora, Brasil AMANCO WAVIN Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**Entendemos que revolucionar começa dentro de casa e, por isso, buscamos as diferenças estimulando sempre um ambiente inclusivo, independente de gênero, raça, orientação sexual, religião, nacionalidade, idade ou deficiência. Acreditamos que um ambiente diverso seja fundamental para estarmos sempre criativos e cheios de energia. Seja...

  • Pessoa Vendedora Ii

    1 semana atrás

    Juiz de Fora, Brasil AMANCO WAVIN Tempo inteiro

    **Sobre a vaga** Entendemos que revolucionar começa dentro de casa e, por isso, buscamos as diferenças estimulando sempre um ambiente inclusivo, independente de gênero, raça, orientação sexual, religião, nacionalidade, idade ou deficiência. Acreditamos que um ambiente diverso seja fundamental para estarmos sempre criativos e cheios de energia. Seja...

  • Operador de Transporte Ii

    2 semanas atrás

    Aparecida de Goiânia, Brasil Oportunidades LUFT HEALTCARE Tempo inteiro

    Somos um dos maiores operadores logísticos do Brasil. Desde nossa fundação, em 1975, especializamo-nos na implementação de soluções customizadas, exclusivas e inovadoras nos segmentos de saúde (Luft Healthcare), agronegócio (Luft Agro), varejo e e-commerce (Luft Solutions).Estamos em busca de uma pessoa para **Operador de Transporte II**, para fazer...