Empregos atuais relacionados a Cozinheiro(a) | São José - São José dos Campos, São Paulo - INSTITUTO SÃO JOSÉ
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Cozinheiro - São José dos Campos
4 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil Haller Tempo inteiroVagas de Emprego:Cozinheiro-São José dos Campos*Estamos em busca de um Cozinheiro para se juntar ao nosso time em São José dos Campos. Se você tem paixão por culinária e busca um ambiente onde possa aplicar suas habilidades e criatividade, esta é a oportunidade perfeita para você. Funções e Responsabilidades:Como Cozinheiro, você será...
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Cozinheiro - São José dos Campos - SP
4 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil Haller Tempo inteiroVagas de Emprego:Cozinheiro-São José dos Campos*Estamos em busca de um Cozinheiro para se juntar ao nosso time em São José dos Campos. Se você tem paixão por culinária e busca um ambiente onde possa aplicar suas habilidades e criatividade, esta é a oportunidade perfeita para você. Funções e Responsabilidades:Como Cozinheiro, você será...
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Cozinheiro - São José dos Campos
4 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Haller Tempo inteiroVagas de Emprego:Cozinheiro-São José dos Campos*Estamos em busca de um Cozinheiro para se juntar ao nosso time em São José dos Campos. Se você tem paixão por culinária e busca um ambiente onde possa aplicar suas habilidades e criatividade, esta é a oportunidade perfeita para você. Funções e Responsabilidades:Como Cozinheiro, você será...
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Jovem Aprendiz São José
4 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil Instituto São José Tempo inteiroNesse programa de jovem aprendiz, temos oportunidades em nossas áreas de Contas a receber, Hotelaria, Farmácia, a missão desse jovem será dar suporte a área com foco na melhoria contínua do setor.**Responsabilidades e atribuições**- Atendimento, direcionamento e apoio;- Organização e arquivamento de documentos;- Compilação de dados;- Apoio nas...
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Jovem Aprendiz São José
4 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil Instituto São José Tempo inteiroNesse programa de jovem aprendiz, temos oportunidades em nossa áreas de Gente e Gestão, a missão desse jovem será dar suporte a área com foco na melhoria contínua do setor.**Responsabilidades e atribuições**- Atendimento, direcionamento e apoio;- Organização e arquivamento de documentos;- Compilação de dados;- Apoio nas atividades relacionadas...
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Enfermeiro(a) São José
4 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil Instituto São José Tempo inteiroA missão desse cargo é ser responsável pelas rotinas de enfermagem em nosso hospital, desenvolvendo um papel crucial, com responsabilidades que incluem cuidados diretos ao paciente, administração de tratamentos e medicação, educação de pacientes e suas famílias, e coordenação do cuidado entre diferentes profissionais de saúde.**Responsabilidades...
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Cozinheiro - São José dos Campos - SP
3 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Haller Tempo inteiroVagas de Emprego:Cozinheiro-São José dos Campos*Estamos em busca de um Cozinheiro para se juntar ao nosso time em São José dos Campos. Se você tem paixão por culinária e busca um ambiente onde possa aplicar suas habilidades e criatividade, esta é a oportunidade perfeita para você. Funções e Responsabilidades:Como Cozinheiro, você será...
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Cozinheiro Junior
3 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Haller Tempo inteiroVagas de Emprego:Cozinheiro-São José dos Campos*Estamos em busca de um Cozinheiro para se juntar ao nosso time em São José dos Campos. Se você tem paixão por culinária e busca um ambiente onde possa aplicar suas habilidades e criatividade, esta é a oportunidade perfeita para você. Funções e Responsabilidades:Como Cozinheiro, você será...
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Cozinheiro - São José dos Campos - SP
3 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Haller Tempo inteiroVagas de Emprego:Cozinheiro-São José dos Campos*Estamos em busca de um Cozinheiro para se juntar ao nosso time em São José dos Campos. Se você tem paixão por culinária e busca um ambiente onde possa aplicar suas habilidades e criatividade, esta é a oportunidade perfeita para você. Funções e Responsabilidades:Como Cozinheiro, você será...
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Especialista de Qualidade São José
4 semanas atrás
São José dos Campos, São Paulo, Brasil Instituto São José Tempo inteiroEspecialista de Qualidade com foco em atuação na implantação de Cultura de Qualidade nas Unidades ISJ, processo de gestão de documentos, comissões obrigatórias, auditorias internas, certificações, segurança do paciente, mapeamento de processo, gestão de risco.**Responsabilidades e atribuições**- Atuar no apoio ao time da unidade e direção na...
Cozinheiro(a) | São José
2 semanas atrás
Executar tarefas de pré-preparo e porcionamento de alimentos e bebidas visando a continuidade do cuidado assistencial.
Auxiliar na organização e supervisão dos serviços de cozinha em hospitais, residências e outros locais de refeições, executando os cardápios, fazendo o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos
Responsabilidades e atribuições
- Acompanhar o fluxo de operações para desenvolvimento das tarefas de preparação e distribuição das várias refeições diárias;
- Acompanhar as tabelas de requisição de matérias-primas para o mise-en-place dos diferentes setores de produção;
- Aplicar normas e boas práticas de higiene que garantam a qualidade do serviço prestado pelo setor;
- Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos;
- Zelar pela qualidade das preparações culinárias no tocante a: sabor, ponto de cocção, cortes e apresentação;
- Saber acompanhar as normas e orientações contidas no manual dos funcionários: escala de revezamento, atestados, períodos de férias e respeito ao uniforme;
- Alertar as necessidades de conserto, manutenção de equipamentos e utensílios;
- Prezar pela garantia da qualidade nos processos de recebimento e higienização de matérias-primas;
- Adaptar-se às novas necessidades operacionais e mudanças de planejamento, acompanhando soluções criativas e opções de preparos alternativas;
- Executar o cardápio, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento;
- Higienizar alimentos;
- Providenciar descongelamento de alimentos;
- Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção;
- Controlar tempo e métodos de cocção;
- Aquecer alimentos pré-preparados;
- Finalizar molhos quentes e frios;
- Verificar a qualidade de execução dos alimentos/refeições preparadas;
- Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado;
- Encarregar-se da guarda e conservação dos alimentos;
- Efetuar o controle da quantidade de ingredientes, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração para providenciar as reposições necessárias;
- Executar os serviços de limpeza do ambiente de trabalho;
- Conhecer e aplicar os procedimentos de higiene e segurança no trato com o alimento e na limpeza de utensílios manipulados;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
- Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
- Auxiliar na supervisão da higienização dos equipamentos corretamente de acordo com o manuseio;
- Auxiliar na supervisão do tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho;
- Lavar a cozinha juntamente com a equipe em dias de limpeza;
- Envolver-se com as ações diárias do departamento de A&B pertinentes à produção de alimentos, atendimento aos pacientes e serviços de restaurante.
Requisitos e qualificações
- Ensino Médio Completo;
- Conhecimento de manipulação de alimentos;
- Normas de segurança e higiene;
- Planejamento de produção e elaboração de cardápio;
- Disponibilidade de trabalhar em uma escala de 12x36.
Informações adicionais
- Alimentação no Local;
- Vale Transporte;
- Gym Pass;
- Plano de Saúde e Odonto (após os 90 dias de experiência).
Referência em Santa Catarina na área da Saúde Mental, o Instituto São José vem ao longo de mais de 50 anos tratando, educando e ressocializando pessoas com transtornos mentais e dependentes químicos, orientando e apoiando famílias e ampliando a qualidade de vida. O tratamento responsável, compartilhado entre cliente, corpo técnico e familiares, fortalece o comprometimento e é decisivo para nosso sucesso. Outro diferencial importante é oferecer aos clientes um ambiente físico favorável à execução de atividades sociais, culturais e esportivas, o que amplia o bem estar, contribuindo para a eficiência dos programas de tratamento.
