2° Cozinheiro

2 semanas atrás

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro R$36.000 - R$42.000 por ano

Estamos em busca de um(a) 2º Cozinheiro(a) para integrar nosso time Essa pessoa será responsável por preparar e auxiliar no preparo das refeições, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede.

Na Atlantica Hospitality International, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time. Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo.

Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente

Responsabilidades e atribuições

  • Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade na elaboração dos pratos.
  • Controlar desperdícios.
  • Supervisionar higiene pessoal, do local e dos equipamentos.
  • Checar organização da área interna do pré-preparo.
  • Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar conforme necessidade.
  • Controlar higiene do ambiente, áreas de pré-preparo, equipamentos e controle sanitário.
  • Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
  • Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
  • Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
  • Inspecionar geladeiras e câmaras.
  • Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.

Aqui, cada detalhe importa — seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente

Requisitos e qualificações

  • Ensino médio completo
  • Experiência anterior na função
  • Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
  • Organização, agilidade e atenção aos detalhes
  • Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes

Informações adicionais

Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Seguro de Vida

Vale Transporte

Vale Alimentação ou Vale Refeição

04 pontos hoteleiros

Day off

Gympass

Aqui na Atlantica, acreditamos que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.

  • Cozinheiro Geral

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RHF POA - Passo da Areia Tempo inteiro R$1.835 - R$2.438 por ano

    1107 Cozinheira – Residencial Geriátrico (Bairro Cristal – Porto Alegre)Estamos em busca de uma profissional dedicada e responsável para atuar como cozinheira em nosso residencial geriátrico, localizado no bairro Cristal. Se você tem carinho pelo cuidado com idosos e gosta de preparar refeições com amor, essa oportunidade é para você‍...

  • Cozinheiro II – Restaurante Alto Padrão

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$1.800 - R$2.300 por ano

    RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO, NO BAIRRO CRISTAL, NA ZONA SUL DE PORTO ALEGRE, SELECIONA COZINHEIRO II – duas vagas:ATIVIDADES: Produzir os pratos da cozinha quente (forno e fogão) menos complexos, de acordo com as receitas, fichas técnicas e pedidos dos clientesREQUISITOS: Experiência mínima de 2 anos em um mesmo restaurante, entender de fogão e forno....

  • cozinheiro

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Hospital Ernesto Dornelles Tempo inteiro R$30.720 - R$37.600 por ano

    Coordenar e conduzir a equipe no pré preparo e preparo dos alimentos;2. Verificar e acompanhar a qualidade de execução e apresentação das preparações;3. Preparar os cardápios sob a supervisão da nutricionista responsável, assegurando a qualidade higiênico-sanitária, além dascaracterísticas sensoriais de sabor textura e apresentação da...

  • Cozinheiro(a) - Mont'Serrat - Recrutamento Ativo

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$18.000 - R$24.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Fazer fogão, produção, organização das praças, orientar auxiliares no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos e na montagem de pratos. Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Limpeza e organização do espaço de trabalho. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos...

  • Cozinheiro(a) - Mont'Serrat - Trabalhos Disponíveis

    1 dia atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$36.000 - R$42.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES:Fazer fogão, produção, organização das praças, orientar auxiliares no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos e na montagem de pratos. Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Limpeza e organização do espaço de trabalho. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos...

  • Cozinheira (o) (Folguista) - Processos Seletivos Abertos

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$648.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Atribuições: Disponibilidade de horário, conhecimento em manipulação e higiene alimentar. Alteração de horários durante a semana. Executar o preparo de acordo com o cardápio ou serviço previamente estabelecido. REQUISITOS: Requisitos: Experiência nas atividades descritas. ESCOLARIDADE: Ensino Médio JORNADA: Jornada de Trabalho: 2 x...

  • Cozinheiro (a) - Currículos em Avaliação

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro R$1.500.000 - R$2.800.000 por ano

    ATRIBUIÇÕES: Preparar o cardápio do inicio ao fim,Preparar refeições conforme receitas e procedimentos estabelecidos e preparar recheios. Fazer a limpeza e organização da cozinha da de 60 almoços servido em buffet. REQUISITOS: Saber cozinhar o prato do inicio ao fim, para em média 60 pessoas,de 5 a 6 pratos quentes e de 2 a 3 pratos frios, fazer a...

  • Cozinheiro (a) – Porto Alegre – RS

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: OUTROSPrincipais ResponsabilidadesPreparar o cardápio do inicio ao fim,Preparar refeições conforme receitas e procedimentos estabelecidos e preparar recheios. Fazer a limpeza e organização da cozinha da de 60 almoços servido em buffet.Requisitos e...

  • Cozinheiro(a) – Mont'Serrat – Porto Alegre

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$28.000 - R$42.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesFazer fogão, produção, organização das praças, orientar auxiliares no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos e na montagem de pratos. Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de...

  • Auxiliar De Cozinha I

    Há 3 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil PANIFICADORA MONTE CASTELO Tempo inteiro R$1.815 - R$1.940 por ano

    Informações da VagaEmpresa: PANIFICADORA MONTE CASTELOLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesContribuir para a eficiência e qualidade nas etapas de preparo e organização dos alimentos, desde o pré-preparo até a montagem do buffet, colaborando para manter um ambiente limpo, organizado e agradável, em...