Gerente de Nutrição Hospitalar

Há 8 horas

Franco da Rocha, Brasil Genter Rh Tempo inteiro


Vaga:

Vaga: Gerente de Nutrição Hospitalar

Local: Hospital Previna Franco da Rocha

Regime de contratação: PJ

Horário: comercial das 08h às 18h

Sobre a posição

Buscamos uma Gerente de Nutrição Hospitalar para liderar o serviço de nutrição e dietética, garantindo excelência assistencial, segurança alimentar e processos eficientes. A posição é estratégica e integra diretamente áreas como enfermagem, corpo clínico, hotelaria e qualidade

Responsabilidades


• Gerenciar a Unidade de Alimentação e Nutrição e o serviço de nutrição clínica.


• Coordenar equipes de nutricionistas, copeiras, técnicos e demais colaboradores.


• Planejar, supervisionar e validar cardápios hospitalares (incluindo dietas enterais e especiais).


• Garantir o cumprimento das normas sanitárias, POPs e Boas Práticas de Manipulação.


• Implementar e monitorar indicadores de desempenho e planos de ação.


• Gerenciar contratos de alimentação e fornecedores estratégicos.


• Controlar custos, consumo de insumos, estoque e orçamento do setor.


• Avaliar e aprimorar processos de produção, distribuição e coleta das dietas.


• Atuar de forma integrada com corpo clínico, enfermagem e hotelaria hospitalar.


• Desenvolver e capacitar a equipe, promovendo boas práticas e clima organizacional positivo.


• Garantir segurança do paciente, rastreabilidade e padronização de rotinas

Requisitos


• Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN.


• Experiência prévia em gestão de nutrição hospitalar.


• Pós-graduação em Gestão de Serviços de Alimentação, Administração Hospitalar


• Conhecimento sólido em dietoterapia, nutrição clínica e produção de alimentos.


• Domínio das normas de Vigilância Sanitária (RDC 216, RDC 275 e correlatas).


• Experiência com sistemas hospitalares (Tasy) desejável.

Competências Comportamentais


• Liderança humanizada e orientada a resultados.


• Excelente comunicação e habilidade de mediação.


• Organização, visão sistêmica e capacidade de tomada de decisão.


• Proatividade e foco em melhoria contínua.


• Pensamento crítico e gestão eficiente de situações complexas.

Diferenciais


• Experiência em hospitais de médio/grande porte.


• Experiência em atuar com crianças autistas (TEA)


• Atuação prévia com dietas enterais e fluxos de atendimento de alta complexidade.



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