Cozinheiro Líder

Estamos buscando um cozinheiro líder, com forte experiência prática em cozinha profissional, para atuar diretamente no preparo, execução e organização da operação. Buscamos alguém mão na massa, técnico na prática e com ritmo de serviço — mais executor do que teórico.

Responsabilidades

● Atuar diretamente no preparo, cocção, finalização e montagem dos pratos.

● Auxiliar o Chef nas operações diárias, garantindo qualidade, agilidade e organização do serviço.

● Manter o mise en place impecável e funcional para eventos e produção.

● Organizar, limpar e manter o ambiente de trabalho sempre dentro dos padrões exigidos.

● Apoiar o controle de estoque e separação de insumos para produção.

● Cuidar do uso correto de equipamentos e utensílios.

● Contribuir para um ambiente de trabalho disciplinado, limpo e produtivo.

● Executar tarefas operacionais conforme rotinas pré-estabelecidas.

Requisitos

● Experiência prática em cozinha de restaurante ou buffet (obrigatório).

● Forte domínio de execução culinária (cortes, cocção, molhos, massas, carnes, montagens).

● Vivência em cozinha italiana e/ou francesa é um diferencial importante.

● Organização, limpeza e proatividade como características indispensáveis.

● Capacidade de trabalhar sob pressão e manter padrão de qualidade.

● Disponibilidade de horário para eventos e picos de operação.

Benefícios

• Unimed
• Ajuda de custo com transporte
• Cesta básica

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Benefícios:

• Assistência médica
• Cesta básica