Chef de Cozinha
1 dia atrás
ARTE - MODA - CULTURA - GASTRONOMIA - NATUREZA - MÚSICA
A CAZAH
foi criada para ser um grande palco e um ponto de conexão entre pessoas, empresas e experiências.
Buscamos um Chef de Cozinha para Sushi com conhecimento e experiência em gerir a estratégia interna de cozinha, bem como planejar, organizar e supervisionar as atividades da cozinha de Sushi da CAZAH, garantindo a qualidade, apresentação e sabor dos pratos, o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, e a eficiência operacional, visando a satisfação dos clientes e a rentabilidade do negócio.
Atribuições e Responsabilidades
- Planejar e elaborar cardápios, considerando custo, sazonalidade e preferências do público-alvo;
- Supervisionar o preparo, montagem e finalização dos pratos, assegurando padrão de qualidade e apresentação;
- Gerenciar o estoque de insumos e controlar o desperdício, realizando pedidos e acompanhando o recebimento de mercadorias;
- Coordenar, treinar e motivar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e manipulação de alimentos (ANVISA e Vigilância Sanitária);
- Controlar custos operacionais e propor melhorias para otimização de recursos e aumento de produtividade;
- Colaborar com a área administrativa e de atendimento para o bom funcionamento do restaurante;
- Acompanhar tendências gastronômicas e propor inovações no cardápio;
- Realizar testes de receitas e padronizar processos culinários.
Requisitos e Qualificações
- Formação superior em Gastronomia;
- Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou Subchef;
- Conhecimento em gestão de equipe e controle de custos;
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Habilidade para trabalhar sob pressão e com prazos curtos;
- Perfil criativo, organizado e com boa comunicação.
Nossa contratação
- Contratação como PJ;
- Ambiente colaborativo, com autonomia e responsabilidades para desenvolvimento das suas atividades e competências;
- Participação em projetos desafiadores e inovadores.
Local de trabalho
Rua 716, nº 533
Várzea - Itapema SC
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Itapema, Brasil GrowFit Tempo inteiroVerificar a produção do dia Verificar a qualidade dos produtos na vitrine Gerenciar equipe da Cozinha Conferir pedidos e passar para o setor compras Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.719,37 - R$3.335,62 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Itapema, Brasil GrowFit Tempo inteiroVerificar a produção do diaVerificar a qualidade dos produtos na vitrineGerenciar equipe da CozinhaConferir pedidos e passar para o setor comprasTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.719,37 - R$3.335,62 por mês**Benefícios**:- Seguro de vida- Vale-alimentação- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis...
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Chef de Cozinha
1 dia atrás
Itapema, Brasil ZAH Empreendimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoARTE - MODA - CULTURA - GASTRONOMIA - NATUREZA - MÚSICAA CAZAHfoi criada para ser um grande palco e um ponto de conexão entre pessoas, empresas e experiências.Buscamos um Chef de Cozinha com conhecimento e experiência em gerir toda estratégia interna de cozinha, bem como planejar, organizar e supervisionar as atividades da cozinha da CAZAH, garantindo a...
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Chefe de Cozinha em Itapema
2 semanas atrás
Itapema, Brasil DUNAMIS GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiroDUNAMIS GESTÃO DE PESSOAS em busca de um excepcional Chefe de Cozinha para comandar a cozinha de um conceituado Hotel em Itapema - SC. Nosso time está à procura de um profissional talentoso, dedicado e experiente, que seja capaz de liderar nossa equipe de culinária e garantir a excelência em nossos serviços de alimentação. Responsabilidades da...
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Chefe de Cozinha em Itapema
2 semanas atrás
Itapema, Brasil DUNAMIS GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiroDUNAMIS GESTÃO DE PESSOAS em busca de um excepcional Chefe de Cozinha para comandar a cozinha de um conceituado Hotel em Itapema - SC. Nosso time está à procura de um profissional talentoso, dedicado e experiente, que seja capaz de liderar nossa equipe de culinária e garantir a excelência em nossos serviços de alimentação. Responsabilidades da...
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Cozinheiro Chefe
3 semanas atrás
Itapema, Brasil Pão Tempo inteiroVaga para cozinheiro chef, horário de segunda a sabado 07:00 as 15:20Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: a partir de R$3.000,00 por mêsHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Hora extra**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha...
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Cozinheiro (a)
4 semanas atrás
Itapema, Brasil GUACHE COZINHA ORIENTAL LTDA Tempo inteiroO Cozinheiro(a) é um membro essencial da equipe da cozinha, responsável por executar receitas, preparar pratos e garantir a qualidade dos alimentos servidos. Este profissional trabalha sob a orientação do Chefe de Cozinha, seguindo padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar. O Cozinheiro(a) precisa ser versátil, capaz de trabalhar com...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Itapema, Brasil MOV Tempo inteiroNosso cliente é do ramo gastronômico com produção de alimentos saudáveis e busca profissional para atuar como Chefe de Cozinha.**Atividades**:Realizar a preparação dos ingredientes;Armazenar de forma adequada os produtos;Estar atento as validade e qualidade dos produtos;Manter a organização e limpeza do local de trabalho;Preparar os pratos do...
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Auxiliar de Cozinha
Há 3 dias
Itapema, Brasil MOV Tempo inteiroNosso cliente é do ramo gastronômico com produção de alimentos saudáveis e busca um profissional para atuar como auxiliar de cozinha. **Atividades**: Realizar a preparação dos ingredientes; Armazenar de forma adequada os produtos; Estar atento as validades e qualidades dos produtos; Manter a organização e limpeza do local de trabalho; Auxiliar o...
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Itapema, Brasil MOV Tempo inteiroNosso cliente é do ramo gastronômico com produção de alimentos saudáveis e busca um profissional para atuar como auxiliar de cozinha.**Atividades**:Realizar a preparação dos ingredientes;Armazenar de forma adequada os produtos;Estar atento as validades e qualidades dos produtos;Manter a organização e limpeza do local de trabalho;Auxiliar o Chef de...
