Gerente Alimentos e Bebidas
Há 7 dias
Responsabilidades
- Gerenciar os serviços da cozinha e restaurante, garantindo fluidez entre as operações;
- Liderar e desenvolver equipes de A&B, promovendo um ambiente colaborativo, produtivo e de alto desempenho;
- Administrar fornecedores (em alinhamento com o setor de compras e almoxarifado), assegurando o abastecimento eficiente dos insumos;
- Planejar e controlar o orçamento do setor de A&B, com foco em rentabilidade e qualidade;
- Elaborar e aprovar cardápios, alinhados ao posicionamento das marcas Victory e Bacco;
- Acompanhar a manipulação dos alimentos, assegurando o cumprimento das normas de segurança e higiene;
- Controlar inventários, estoques e equipamentos do setor;
- Garantir a conformidade com as regulamentações sanitárias e legais vigentes;
- Estabelecer, acompanhar e analisar indicadores de desempenho do setor de A&B, propondo melhorias contínuas com base nos resultados.
Qualificações
- Ensino Superior completo (preferencialmente em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins);
- Experiência sem gestão de bares, restaurantes ou serviços de A&B em hotelaria;
- Habilidades de liderança, boa comunicação interpessoal e visão estratégica de pessoas e processos;
- Conhecimento em controle de custos, gestão de fornecedores e operação de cozinha/restaurante;
- Inglês será considerado um diferencial.
-
Cozinheiro de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeSegurança Tempo inteiro R$216.000 - R$264.000Oferecemos uma oportunidade de carreira como Cozinheiro de Alimentos e Bebidas.">">Desenvolva habilidades no controle de alimentos, implementando soluções inovadoras para garantir a segurança alimentar e o bem-estar dos clientes. Contribua com sua experiência para tornar nossos serviços excepcionais e impecáveis. Se você é um profissional dedicado e...
-
Serviços de Alimentos e Bebidas
1 semana atrás
Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeResponsabilidade Tempo inteiro R$1.412.000Descrição da VagaNossa equipe de atendimento cordial precisa de uma pessoa responsável para realizar serviços de alimentos e bebidas, manter a limpeza e organização do ambiente.Além disso, é importante ter habilidades para trabalhar em equipe e resolver problemas de forma eficaz.Responsabilidades:Atender aos clientes com cortesia;Realizar serviços...
-
Gerente de Alimentos
3 semanas atrás
Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil JF MULTI SERVICOS DE EMPREGOS LTDA Tempo inteiroAs inscrições para essa oportunidade vão até o dia 25/08/2025 O(a) Gerente de Alimentos & Bebidas será responsável por liderar a área de gastronomia do hotel, garantindo a excelência no atendimento, qualidade nos serviços e gestão eficiente da equipe e dos recursos.Responsabilidades:Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades de...
-
Gerente de Alimentos
4 semanas atrás
Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil JF MULTI SERVICOS DE EMPREGOS LTDA Tempo inteiroAs inscrições para essa oportunidade vão até o dia 25/08/2025O(a) Gerente de Alimentos & Bebidas será responsável por liderar a área de gastronomia do hotel, garantindo a excelência no atendimento, qualidade nos serviços e gestão eficiente da equipe e dos recursos.Responsabilidades:Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades de...
-
Gerente de Alimentos
4 semanas atrás
Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil JF MULTI SERVICOS DE EMPREGOS LTDA Tempo inteiroAs inscrições para essa oportunidade vão até o dia 25/08/2025O(a) Gerente de Alimentos & Bebidas será responsável por liderar a área de gastronomia do hotel, garantindo a excelência no atendimento, qualidade nos serviços e gestão eficiente da equipe e dos recursos.Responsabilidades:Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades de...
-
Gerente De Alimentos/ Bebidas
2 semanas atrás
Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Haras Morena Resort Tempo inteiro**Ocupação**: Alimentos- R$**Pretensão salarial**Não informada**Número de vagas**1**Horário de trabalho**Não informado**Escolaridade**Ensino Médio (2o. Grau) completo**Cidade**Juiz de Fora - MG-- R$**Faixa Salarial**Não informada- **Número de vagas**1- **Horário de trabalho**Não informado- **Escolaridade**Ensino Médio (2o. Grau) completo-...
-
Gestor De Alimentos E Bebidas
Há 3 dias
Poços de Caldas, Minas Gerais, Brasil Hotel Tempo inteiroDescrição da oferta:Hotel admite Gestor de Alimentos e Bebidas em Poços de Caldas.Principais Responsabilidades:Responder pela gestão estratégica e operacional de todos os pontos de venda e serviços de alimentos e bebidas (restaurantes, bares, room service, eventos catering), assegurando excelência no atendimento, otimização de resultados financeiros...
-
Gestor de Alimentos e Bebidas
Há 5 dias
Poços de Caldas, Minas Gerais, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$400.000 - R$800.000 por anoHotel admite Gestor de Alimentos e Bebidas em Poços de Caldas.Responsabilidades:Responder pela gestão estratégica e operacional de todos os pontos de venda e serviços de alimentos e bebidas (restaurantes, bares, room service, eventos catering), assegurando excelência no atendimento, otimização de resultados financeiros e a satisfação plena de...
-
Vendedor de Alimentos
1 semana atrás
Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeConsultor Tempo inteiro R$30.000 - R$50.000Objetivo do CargoA empresa busca um profissional competente para atuar em consultoria de alimentos e bebidas, que tenha habilidades para preencher indicadores, prospectar novos clientes e oferecer soluções diferenciadas.Responsabilidades:Preenchimento de indicadores.Prospecção de novos clientes.Oferta de serviços e soluções personalizadas.Atendimento...
-
Chef Executivo de Serviços de Alimentação
2 semanas atrás
Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeGestor Tempo inteiroGerente de AlimentosO Gerente de Alimentos & Bebidas será responsável por liderar a área de gastronomia do hotel, garantindo a excelência no atendimento, qualidade nos serviços e gestão eficiente da equipe e dos recursos.Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades de alimentação e bebida;Garantir qualidade e padronização de produtos e...
