Cozinheiro

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Brazil Senior Living Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano


"Somos a BSL Saúde, a maior rede de cuidados pós-agudos do Brasil e atuamos com Residenciais para Idosos, Clínicas de Transição e Home Care.

Aqui, somos especialistas em cuidados humanizados e contamos com equipes de saúde multidisciplinares, que garantem uma relação de benefício para quem é atendido, seja durante um processo de desospitalização ou por uma escolha de acesso diário a cuidados especializados.

Se você tem valores como cuidado humanizado e profissionalismo, junte-se a nós pois temos a vaga certa para você"

Responsabilidades e Atribuições do Cargo:

- Responsável pela organização, preparo dos alimentos, e execução dos cardápios que serão ofertados aos clientes, colaboradores e terceiros;

- Responsável por apoiar a chefe de cozinha na gestão dos processos e pessoas;

- Verificar o cardápio diário e mensal dos residentes e colaboradores, bem como o mapa de dietas dos residentes, a fim de garantir a organização e o correto preparo dos alimentos e das dietas especificas;

- Realizar a limpeza e /ou a organização da cozinha, dos equipamentos e dos locais que foram servidas as refeições, para a preparação dos alimentos e retirada dos itens e utensílios da cozinha;

- Realizar o preparo de todas as alimentações, dietas e bebidas, conforme fichas técnicas derivadas do cardápio estipulado pela instituição, no modelo cook and chill, ou tradicional (se solicitado), prezando pela qualidade e sabor, garantindo a satisfação dos clientes e colaboradores;

- Auxiliar o chefe na montagem do cardápio de maneira a otimizar tempo, preparo e ingredientes;

- Supervisionar as atividades da cozinha e equipe, monitorando a organização, higiene e execução dos processos, garantindo a qualidade nos itens servidos, respeitando e prezando pelo cumprimento de todas as normas legais e sanitárias;

- Responsável por supervisionar o armazenamento correto das amostras das refeições bem como a identificação conforme protocolo institucional;

- Elaborar cardápios diferenciados para eventos juntamente com a chefe de cozinha, sempre que necessário;

- Elaborar a lista de compras juntamente com a chefe de cozinha, verificando a necessidade de matérias e insumos;

- Prezar pela organização do estoque, controle e gerenciamento dos insumos, providenciado condições para evitar deterioração e perdas;

- Responsável por instruir a esquipe o correto manuseio dos equipamentos e acessórios;

Supervisionar o uso de EPIs pela equipe;

- Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, higiene dos mesmos, e frequência de manutenção preventiva e corretiva.

- Participar de programas de Treinamento, quando convocado.

Pré requisitos e qualificações:

- Ensino Médio completo ou Formação Superior cursando;

- Vivência na função.

#LI-Onsite

  • Cozinheira

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHF TALENTOS - Rio de Janeiro- Vila IsabelRJ Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Estamos em busca de uma Cozinheira para Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.Buscamos alguém que não apenas tenha habilidades culinárias refinadas, mas também uma paixão genuína por criar experiências gastronômicas inesquecíveis.Este cargo é ideal para alguém que se orgulha de sua precisão, criatividade e capacidade de trabalhar em um ambiente...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$3.000 - R$30.000 por ano

    Restaurante localizado no Leblon contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro Requisitos:- Experiência como Cozinheiro(a) em ambiente de Restaurante;- Conhecimento sólido em técnicas culinárias, ingredientes, equipamentos de cozinha e práticas de segurança alimentar;Vaga CLTSalário: R$3.000,00Alimentação no localVTHorário manhã 09:00 as...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$4.100 por ano

    Cozinha de produção localizada no Leblon contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro Requisitos:- Experiência como Cozinheiro(a) em ambiente de produção;- Conhecimento sólido em técnicas culinárias, ingredientes, equipamentos de cozinha e práticas de segurança alimentar;Vaga CLTSalário: R$4.100,00Alimentação no localVTHorário manhã...

  • Cozinheira

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro R$185.000 por ano

    Estamos em busca de uma Cozinheira para residência na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.Buscamos alguém que não apenas tenha habilidades culinárias refinadas, mas também uma paixão genuína por criar experiências gastronômicas inesquecíveis.Este cargo é ideal para alguém que se orgulha de sua precisão, criatividade e capacidade de trabalhar em um...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$2.000 por ano

    Restaurante localizado no Jardim Botanico contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro Requisitos:- Experiência como Cozinheiro(a);- Experiência em restaurante de buffet a quilo- Conhecimento sólido em técnicas culinárias, ingredientes, equipamentos de cozinha e práticas de segurança alimentar;Vaga CLTEscala 6x1Salário: R$R$2.000 Horário...

  • Cozinheiro

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$2.000 - R$2.400 por ano

    Restaurante localizado no Jardim Botanico contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro Requisitos:- Experiência como Cozinheiro(a);- Experiência em restaurante de buffet a quilo- Conhecimento sólido em técnicas culinárias, ingredientes, equipamentos de cozinha e prticas de segurança alimentar;Vaga CLTEscala 6x1Salário: R$R$2.000 Horário...

  • Cozinheiro(a)

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil NOLITA ROASTERY Tempo inteiro

    CozinheiroRealizar processos de preparo, controle de qualidade, validades, montagem de pratos e higiene local.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.200,00 - R$3.000,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaVale-transportePergunta(s) de seleção:Você tem experiência como Cozinheiro(a)? Onde e por quanto tempo?Qual o bairro...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$1.800 - R$3.100 por ano

    Bar Restaurante localizado na Tijuca contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro IRequisitos:- Experiência como Cozinheiro(a) em ambiente de Bar/Restaurante;- Conhecimento sólido em técnicas culinárias, ingredientes, equipamentos de cozinha e práticas de segurança alimentar;- Capacidade de trabalhar em um ambiente rápido e sob pressão;-...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro R$1.800 - R$3.100 por ano

    Bar Restaurante localizado em Copacabana contrata para seu quadro de funcionários:Cozinheiro IRequisitos:- Experiência como Cozinheiro(a) em ambiente de Bar/Restaurante;- Conhecimento sólido em técnicas culinárias, ingredientes, equipamentos de cozinha e práticas de segurança alimentar;- Capacidade de trabalhar em um ambiente rápido e sob pressão;-...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RH10 Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Oportunidade de carreira como CozinheiroEstamos em busca de um Cozinheiro experiente e criativo para se juntar ao nosso time de culinária.Buscamos alguém que não apenas siga as tradições culinárias, mas que também inove e traga novas ideias para o cardápio.A posição exige um profissional que tenha habilidades técnicas sólidas e uma paixão...