garde manger

DESCRIÇÃO
A URBIA CATARATAS S/A está em busca de um profissional qualificado para a posição de GARDE MANGER, para compor o time da nossa RESTAURANTE PORTO CANOAS.

Responsabilidade

• Preparar e apresentar pratos frios, como saladas, patês e carnes frias, com foco em sabor, estética e padrão de qualidade.
• Montar pratos e bufês de forma organizada e visualmente atrativa, garantindo a harmonia na apresentação.
• Gerenciar o estoque da cozinha fria, controlando a conservação, validade e uso adequado dos ingredientes.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar em todas as etapas do processo.
• Trabalhar com organização, atenção aos detalhes e eficiência, mesmo sob pressão e prazos curtos.

Requisitos

• Ensino Médio completo;
• Domínio de técnicas de preparação e apresentação de pratos frios, como saladas, patês, terrines e carnes frias.
• Conhecimento aprofundado dos ingredientes, insumos e produtos utilizados na área de garde manger.
• Habilidade para organizar e montar pratos e bufês de forma atrativa, mantendo padrão estético e funcional.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar, aplicando-as rigorosamente em todas as etapas do trabalho.

Benefícios

• Refeição no local de trabalho;
• Plano de Saúde coparticipativo;
• Plano Odontológico;
• Cortesias e descontos para colaborador;
• Seguro de vida;
• Clube de descontos;
• Licença Maternidade Cidadã;
• Estacionamento Gratuito;
• Assistência Funeral;
• Auxílio Creche;
• Day Off de Aniversário;
• Programa de Psicoeducação.

Se você possui todas essas habilidades e está pronto para se juntar a uma empresa que valoriza a inovação e busca constantemente por resultados excepcionais, não espere mais Envie-nos seu currículo e mostre-nos por que você é perfeito para a vaga.

Vem construir o novo Parque Nacional do Iguaçu com a gente

• Local de trabalho: Foz do Iguaçu, PR
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Nível hierárquico: Especialista

REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

VALORIZADO
Tempo de experiência: Menos de 1 ano

HABILIDADES

• Segurança Alimentar
• Manipulação de Alimentos

BENEFÍCIOS

• Descontos nas Redes Credenciadas
• Refeição no local
• Plano Odontológico
• Plano de Carreira
• Plano de Saúde
• Programa de Psicoeducação
• Estacionamento Gratuito
• Day Off de Aniversário
• Seguro de Vida