Gerente de Controle de Qualidade e Meio Ambiente

Responsável por gerenciar as áreas de Qualidade, Segurança de Alimentos, Meio Ambiente, Laboratório e Pesquisa & Desenvolvimento, garantindo o cumprimento de normas legais e certificações aplicáveis. Atuar junto aos órgãos reguladores e certificadoras (Ministério da Agricultura, Ministério da Saúde, Ministério de Minas e Energia, IBAMA, FEPAM), assegurando conformidade dos processos, segurança dos produtos bem como participação na homologação de copacker no que diz respeito a qualidade e segurança de alimentos e mitigação de requisitos ambientais. Conduzir iniciativas de inovação e melhoria contínua dos processos e sistemas, promovendo a sustentabilidade, expectativas dos consumidores e objetivos estratégicos da empresa.

Responsabilidades e atribuições

• Gerir o time de Controle da Qualidade, P&D, Meio Ambiente e Laboratório, garantindo feedbacks transparentes para o desenvolvimento dos membros da equipe, através de práticas de gestão de pessoas e agendas de acompanhamento.
• Responder pela gestão e controle do orçamento da área.
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade, segurança de alimentos e meio ambiente.
• Garantir a manutenção das certificações internacionais (ex.: FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001), conduzindo auditorias internas e externas conforme os requisitos aplicáveis.
• Garantir a segurança de fabricação do portfólio de produtos e processos industriais, contribuindo no desenvolvimento de produtos, embalagens e rotulagens, acompanhando e avaliando os resultados.
• Conduzir homologações de copackers e fornecedores.
• Promover a cultura de conformidade e boas práticas, orientando e engajando as áreas operacionais.
• Minimizar impactos ambientais por meio dos recursos de gestão da área e diretrizes legais e sustentáveis.
• Fomentar a inovação em produtos e processos, garantir a qualidade das embalagens dentro das normas e condições de segurança alimentar.
• Garantir conformidade legal e regulatória, atuando como representante técnico junto a órgãos oficiais e assegurando atendimento às exigências normativas.
• Assegurar a segurança de alimentos, implementando e mantendo programas de BPF, APPCC e rastreabilidade em toda a cadeia produtiva.
• Controlar a qualidade dos produtos, monitorando indicadores, testes laboratoriais e não conformidades desde insumos até o consumidor final.
• Gerenciar os riscos ambientais e operacionais, analisando impactos, monitorando processos e propondo ações corretivas e preventivas.
• Conduzir projetos de melhoria contínua, promovendo padronização de processos, redução de perdas e aumento da qualidade percebida.
• Assegurar o controle analítico e laboratorial, estruturando metodologias
• Analisar viabilidade técnica e econômica de novos produtos, participar de comitê de idealização de projetos, providenciando registro e documentação de novos produtos.
• Executar outras atividades relacionadas à sua área de atuação, alinhadas às políticas corporativas e contributivas para o alcance dos objetivos estratégicos da Fruki Bebidas.

Requisitos e qualificações

• Ensino Superior completo em Química Industrial, Engenharia Química/ Industrial ou de Alimentos.
• Pós-gradiuação/ Especialização completa em Mestre Cervejeiro, Gestão Ambiental, Gestão de Pessoas, Tecnologia de Alimentos.
• Ter experiência em água, não alcólicos e alcólicos (ter trabalhado com cerveja é essencial).
• Ampla experiência em gestão de pessoas, ferramentas de Gestão Ambiental 14001, P&D – Análise Sensorial e Desenvolvimento de Produtos, Programas e Certificações de Alimentos e Bebidas, Tecnologia de Alimentos, Fisico-Química e Microbiológia, gestão de projetos e de orçamento.
• Conhecimento em Processos de Bebidas, Segurança de Alimentos, gestão de Custos e Gestão Orientado a Dados.
• Buscamos uma pessoa com capacidade de adaptação, senso de urgência, liderança, visão sistêmica e tomadora de decisões.
• Ter disponibilidade para atuar nas plantas fabris, em Lajeado e Paverama
• Disponibilidade para viagens (feiras, eventos, treinamentos)
• Disponibilidade de horário para atuar das 7h30 às 17h30 com 1h de intervalo para almoço
• CNH B definitiva

Informações adicionais

CONHEÇA NOSSOS BENEFÍCIOS:

Refeitório gratuito;

Vale Alimentação;

Programa de Participação de Resultados (PPR);

Plano de Saúde Unimed;

Uniodonto;

Seguro de vida gratuito;

Bolsa de Estudos;

Auxílio educação;

Wellhub (Gympass);

Canal de Acolhimento;

Convênio Farmácia;

Descontos na compra de produtos Fruki;

Convênio com faculdades selecionadas.

A Fruki Bebidas nasceu em 1924 em Arroio do Meio, no Rio Grande do Sul, e já são 100 anos deixando a vida mais saborosa.

Com mais de 1.000 profissionais apaixonados pelo que fazemos, nos guiamos pelo nosso propósito de oferecer o melhor sabor. É assim que construímos conexões verdadeiras e fazemos a diferença na vida das pessoas e no planeta.

Na Fruki, acreditamos em surpreender e encantar nossos clientes e consumidores, nutrindo relacionamentos de confiança. Valorizamos e investimos em profissionais engajados e motivadores, que estão sempre prontos para promover a inovação e trabalhar para fazer o melhor. Nossa dedicação à sustentabilidade é um compromisso que abraçamos diariamente, enquanto buscamos grandes resultados.

Saiba mais sobre a nossa história