Confeiteiro Especializado Em Chocolate

1 semana atrás


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano
Informações da Vaga

Empresa: Divulga Vagas

Localização: Rio de Janeiro - RJ

Área de Atuação: Alimentos

Principais Responsabilidades

Estamos em busca de um Confeiteiro talentoso e criativo, especializado em chocolate, para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por confeitaria e possui habilidades em trabalhar com chocolate, além de ser capaz de se adaptar e colaborar em outros processos da cozinha, essa oportunidade é para você

- Produzir e decorar sobremesas, bombons, trufas, e outros produtos com chocolate de alta qualidade.

- Criar produtos personalizados para eventos, como casamentos, aniversários, e outras comemorações.

- Utilizar técnicas avançadas de temperagem de chocolate, moldagem, decoração, e pinturas com chocolate.

- Auxiliar na preparação de bolos, tortas e doces em geral, conforme a demanda da cozinha.

- Ajudar na organização e no controle de estoque de ingredientes e materiais de confeitaria.

- Garantir que os produtos sejam visualmente atrativos e saborosos, sempre respeitando as normas de segurança alimentar.

- Colaborar com a equipe para manter a qualidade e estética dos produtos.

- Organizar e manter o ambiente de trabalho limpo e em conformidade com as normas de higiene.

- Ser proativo em resolver necessidades emergentes na cozinha e apoiar o time conforme necessário, especialmente em períodos de maior demanda.

Requisitos e Qualificações

- Experiência como confeiteiro especializado em chocolate ou confeitaria fina.

- Habilidade em técnicas de temperagem, modelagem e decoração de chocolate.

- Criatividade, senso artístico e atenção aos detalhes na criação de sobremesas e produtos de chocolate.

- Capacidade de atuar de forma versátil, ajudando em diversas tarefas dentro da cozinha conforme a necessidade.

- Facilidade para trabalhar em equipe, especialmente em momentos de alta demanda.

- Portfólio com amostras de trabalhos realizados (imprescindível).

- Desejável experiência em confeitaria geral, incluindo bolos, tortas e outros doces.

Escolaridade: Ensino Médio

Informações Adicionais

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