Ajudante De Cozinha

O ajudante de cozinha abrange a limpeza e organização da cozinha e de utensílios, a preparação de ingredientes como lavar, descascar e cortar, o apoio no preparo e montagem de pratos, o controle de estoque e a manutenção de um ambiente seguro, seguindo as normas de higiene alimentar. As responsabilidades podem variar, mas sempre visam auxiliar o trabalho dos cozinheiros e manter a eficiência operacional da cozinha.

Principais Responsabilidades:

• Pré-preparo de alimentos: Lavar, descascar, cortar e porcionar vegetais, carnes e outros ingredientes, preparando-os para o uso nos pratos.
• Higiene e limpeza: Manter a limpeza e a organização do espaço de trabalho, higienizando superfícies, equipamentos, utensílios e louças, além de gerenciar os resíduos.
• Organização do estoque: Auxiliar no controle de alimentos, bebidas e suprimentos, comunicando a necessidade de reposição e garantindo a conservação adequada dos itens.
• Apoio ao preparo de pratos: Auxiliar nas tarefas de cocção (ferver, assar, grelhar), montagem e apresentação dos pratos, seguindo as instruções do chef ou cozinheiro.
• Segurança Alimentar: Seguir as normas de segurança e higiene alimentar para evitar contaminações e garantir a qualidade dos alimentos.

Habilidades e Requisitos

• Agilidade e Eficiência: Capacidade de realizar as tarefas de forma rápida e precisa.
• Higiene e Organização: Um bom senso de limpeza e organização para manter a cozinha em ordem.
• Trabalho em Equipe: Habilidade para se comunicar e colaborar com outros membros da equipe de cozinha.
• Atenção aos Detalhes: Essencial para o controle de estoque e para a execução correta das tarefas.
• Resistência Física: Capacidade de suportar longos períodos em pé e em um ambiente de ritmo acelerado.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$1.700,00 - R$1.900,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-refeição
• Vale-transporte