sub gerente de alimentos e bebidas
Há 2 horas
Descrição
O Subgerente de Alimentos e Bebidas (A&B) auxiliará o Gerente de A&B na supervisão das operações diárias do departamento, garantindo a excelência no serviço, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. Este cargo é fundamental para garantir a fluidez das operações, o desenvolvimento da equipe e o cumprimento das metas financeiras e operacionais.
Responsabilidades e atribuições
Monitorar e supervisionar todas as operações do dia a dia, incluindo salão, cozinha, bar e serviço de quarto (se aplicável). Garantir que os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos. Auxiliar na abertura e fechamento do estabelecimento, garantindo que todas as rotinas sejam executadas corretamente. Gerenciar o fluxo de clientes e resolver quaisquer problemas ou reclamações de forma eficiente e profissional. Participar do processo de recrutamento, seleção e treinamento de novos colaboradores. Coordenar as escalas de trabalho, folgas e férias da equipe. Fornecer feedback, orientar e motivar os funcionários para manter um alto nível de desempenho e moral. Conduzir reuniões de equipe e treinamentos para garantir que todos estejam alinhados com os objetivos e padrões da empresa. Auxiliar na gestão de estoque, realizando contagens regulares, monitorando o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e garantindo a correta utilização de insumos. Participar da gestão de compras e relacionamento com fornecedores. Apoiar no controle de custos operacionais e na identificação de oportunidades para otimização de despesas. Auxiliar na elaboração de relatórios de vendas, caixa e desempenho para a gerência superior. Fiscalizar a qualidade dos alimentos e bebidas, desde o recebimento até a apresentação final ao cliente. Assegurar a limpeza e organização de todas as áreas de trabalho, em conformidade com as normas da Vigilância Sanitária. Acompanhar a manutenção dos equipamentos e utensílios.
Requisitos e qualificações
Ensino médio completo. (Ensino superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas é um diferencial). Experiência comprovada em cargos de liderança ou supervisão em restaurantes, bares, hotéis ou estabelecimentos similares. Conhecimento prático de sistemas de gestão de restaurantes (PDV, controle de estoque). Conhecimento das normas de segurança alimentar (BPF – Boas Práticas de Fabricação). Habilidade em gestão financeira básica (controle de caixa, relatórios).
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Garçom(nete)
2 semanas atrás
Mata de São João, Bahia, Brasil Minor Hotels Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por anoDescrição da empresaNo Brasil, litoral norte da Bahia, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte é um hotel onde a arquitetura está em perfeita harmonia com a paisagem exuberante e a biodiversidade local, para os amantes do ecoturismo e também os apreciadores do conforto e do equilíbrio do corpo e da mente.No coração de uma reserva ecológica, há 40 anos, o...
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Estágio em Garantia da Qualidade
2 semanas atrás
Feira de Santana, Bahia, Brasil Nestlé Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por anoRESUMO DA POSIÇÃOLocalização: Feira de Santana - BAÁrea / BU: Garantia da QualidadeReporte: Gerente de QualidadeAlguma pessoa interna mapeada? NãoPropósito da posiçãoEntrar na Nestlé significa que você está se juntando à maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Em nosso núcleo, temos um ambiente diverso e inclusivo, com pessoas...
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Gerente geral
1 semana atrás
Feira de Santana, Bahia, Bahia, Brasil Desenvolver treinamento e consultoria Tempo inteiroAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente geralEmpresa:Desenvolver treinamento e consultoriaEmpresa atua no ramo de consultorias.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (CK)
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Gerente geral
Há 5 dias
Feira de Santana, Bahia, Bahia, Brasil Desenvolver treinamento e consultoria Tempo inteiroAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente geralEmpresa:Desenvolver treinamento e consultoriaEmpresa atua no ramo de consultorias.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (DF)
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Feira de Santana, Bahia, Brasil Nestle Operational Services Worldwide SA Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por anoRESUMO DA POSIÇÃO Localização: Feira de Santana - BA Área / BU: Garantia da Qualidade Reporte: Gerente de Qualidade Alguma pessoa interna mapeada? Não Propósito da posição Entrar na Nestlé significa que você está se juntando à maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Em nosso núcleo, temos um ambiente diverso e...
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Gerente geral
Há 7 dias
Feira de Santana, Bahia, Bahia, Brasil Desenvolver treinamento e consultoria Tempo inteiroAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente geralEmpresa:Desenvolver treinamento e consultoriaEmpresa atua no ramo de consultorias.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (DJ)
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atendente de cafeteria
Há 2 horas
Lauro de Freitas, Bahia, Brasil CARDOSO COMERCIO DE CAFE LTDA Tempo inteiro R$1.543 - R$1.800 por anoVocê ama café, pessoas e ambientes dinâmicos? Então seu lugar é aquiVENHA FAZER PARTE DO NOSSO TIME Se você está em busca de uma oportunidade para crescer profissionalmente, essa vaga pode ser perfeita para você Estamos procurando pessoas dedicadas, com vontade de aprender e que curtam trabalhar em equipe. Aqui, você terá a chance de se...
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Operação Maquina II
Há 2 dias
Feira de Santana, Bahia, Brasil Nestle Operational Services Worldwide SA Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoResumo da posição Localização: Fábrica/Feira de SantanaÁrea / BU: FabricaçãoReporte: Supervisor de FabricaçãoTemos algum colaborador mapeado? SimPropósito da Posição Entrar na Nestlé significa que você está se juntando à maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Em nosso núcleo, temos um ambiente humano: pessoas...
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Auxiliar Fabricação
Há 7 dias
Feira de Santana, Bahia, Brasil Nestlé Tempo inteiro R$20.000 - R$40.000 por anoRESUMO DA POSIÇÃOLocalização: Fábrica de Feira de SantanaÁrea / BU: UHTReporte: Supervisor de FabricaçãoAlguma pessoa interna mapeada? NãoPropósito da posiçãoEntrar na Nestlé significa que você está se juntando à maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Em nosso núcleo, temos um ambiente diverso e inclusivo, com pessoas apaixonadas,...
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Gerente de Clinica Médica e Estética
Há 7 dias
Feira de Santana, Bahia, Brasil Instituto Evas - Clínica e Spa Urbano Tempo inteiro R$18.000 - R$50.000 por anoVaga: Gerente de Clínica Médica e EstéticaLocais com vagas abertas: Feira de Santana (BA), Salvador (BA), Aracaju (SE) e Maceió (AL)Regime: CLT / Tempo integralHorário: Segunda a sexta - 9:00 as 19:00Remuneração: Compatível com o mercado + bônus por performanceSobre a ClínicaSomos uma clínica médica e estética voltada ao bem-estar, saúde e...
