Empregos atuais relacionados a Chefe de Confeitaria e Padaria - Atibaia, São Paulo - Bourbon Hotéis & Resorts

  • atendente - atibaia 66

    Há 14 horas

    Atibaia, São Paulo, Brasil Frango Assado Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

    Realizar o descongelamento de produtos e ingredientes, seguindo as determinações em procedimentos, fichas técnicas e normas aplicáveis;Realizar a separação, triagem, higienização e abastecimento de frutas, legumes, verduras, produtos e insumos (quando necessário), seguindo as determinações em procedimentos, fichas técnicas e normas...

  • estagiário do ensino médio

    1 semana atrás

    Atibaia, São Paulo, Brasil Adonairh Tempo inteiro R$10.800 - R$14.400 por ano

    REQUISITOS: Residir em Atibaia ou fácil acesso as proximidades da região central de Atibaia; Disponibilidade para trabalhar de 5 á 6 dias por semana, incluindo sábado, domingo e feriado, dependendo da vaga; trabalhar de 5h á 6h por dia, em um total de 30h semanais;DESCRIÇÃO DAS VAGAS:Auxiliar Administrativo;Recepcionista;Auxiliar de vendas;Atendimento...

  • técnico de enfermagem

    2 semanas atrás

    Atibaia, São Paulo, Brasil ETTICA COOPERATIVA DE TRABALHO E SERVICOS DE SAUDE Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    A Ettica Saúde, uma cooperativa de serviços de saúde, está buscando um Técnico de Enfermagem para atuar no modelo Home Care. O profissional será responsável por prestar assistência a pacientes em suas residências, garantindo cuidados de qualidade e promovendo o bem-estar.Requisitos:Formação como Técnico de EnfermagemRegistro ativo no...

  • Auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Atibaia, São Paulo, Brasil MV Assessoria e Gestão de RH Tempo inteiro R$18.000 - R$21.600 por ano

    Auxiliar nas demandas do cozinha em Clínica de Idosos.Vaga CLTEscala: Das 7 às 15:35 escala 5x1Benefícios: VT e VAInício imediatoTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.500,00 - R$1.800,00 por mês

  • Auxiliar de limpeza e serviços gerais

    2 semanas atrás

    Atibaia, São Paulo, Brasil MV Assessoria e Gestão de RH Tempo inteiro R$16.500 - R$17.000 por ano

    Clínica de repouso contrata:Escala 5x1, das 07h às 17hSalário: 1700,00 + Vale alimentação R$ 215,00+ Vale transporte01 hora de almoçoVaga CLTTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.650,00 - R$1.700,00 por mês

  • Ajudante de produção

    2 semanas atrás

    Atibaia, São Paulo, Brasil MV Assessoria e Gestão de RH Tempo inteiro R$24.000 - R$25.200 por ano

    Ajudante de produção para empresa do ramo concreto.Paletização de material (tirar o produto das gaiolas e colocar no palete)Segunda a quinta-feira das 7h Às 17h. Sexta-feira das 7h Às 16hBenefícios: VT e VRRegime CLTTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$2.100,00 por mês

  • Vendedor(a) - Outlet Fernão Dias

    Há 6 dias

    Atibaia, São Paulo, Brasil ENTER IMPORTAÇÃO, EXPORTAÇÃO E COMÉRCIO DE MODAS Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: ENTER IMPORTAÇÃO, EXPORTAÇÃO E COMÉRCIO DE MODASLocalização: Atibaia - SPÁrea de Atuação: VarejoPrincipais Responsabilidades· Recepcionar e abordar os clientes de forma cordial e proativa. · Auxiliar na escolha de peças, oferecendo sugestões com base no estilo e preferências do cliente. · Esclarecer dúvidas...

  • Auxiliar de Produção

    Há 2 dias

    Atibaia, São Paulo, Brasil N. L INDUSTRIA E COMERCIO DE BIJOUTERIAS Tempo inteiro R$23.760 por ano

    Estamos em busca de um Auxiliar de Produção para atuar em nossa indústria de joias.Atividades:Apoio nas etapas do processo produtivo;Operar e organizar máquinas e equipamentos;Requisitos:Disponibilidade para atuar em ambiente industrial;Comprometimento, responsabilidade e atenção aos detalhes;Desejável experiência em produção ou áreas...

  • Gerente Administrativo Financeiro

    Há 13 horas

    Atibaia, São Paulo, Brasil Prafesta Indústria e Comércio de Embalagens Ltda Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Principais ResponsabilidadesGerenciar as atividades realizadas pela equipe, envolvendo a análise, controle, contabilização, planejamento, investimento e a consolidação de resultado, de acordo com a legislação vigente e diretrizes preestabelecidas;Analisar o informe gerencial e o relatório de receita, gasto, entrada, preço do produto e do serviço,...

  • Confeiteira

    Há 4 dias

    Atibaia, São Paulo, Brasil Casa de Pães e Bolos Estela Lima Atibaia Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    A vaga para Confeiteira aqui na Casa de Pães e Bolos Estela Lima é para a preparação dos bolos caseiros, recheios/coberturas e montagem e finalização dos mesmos.Seguir as fichas técnicas e seguir o padrão de qualidade estabelecidos e será responsável pela organização e limpeza da cozinha.Tipo de vaga: Efetivo CLTBenefícios:Cesta...

Chefe de Confeitaria e Padaria

2 semanas atrás

Atibaia, São Paulo, Brasil Bourbon Hotéis & Resorts Tempo inteiro R$1.000 - R$3.000 por ano

A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Confeitaria e Padaria, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia - SP.
Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
Este profissional será responsável por supervisionar e distribuir as tarefas de produção de tortas, bolos e doces, pães e planejamento do cardápio a ser servido e elaborar novas receitas, assegurando o cumprindo normas e procedimentos internos e externos, bem como, obedecer e manter políticas gerias da Bourbon Gastronomia.
ATIVIDADES:
- Organizar e supervisionar os serviços de confeitaria no preparo de massas, pães, bolos e demais doces.
- Controlar o estoque para reposição de materiais e acompanhar o processo de produção.
- Entregar serviços com qualidade, realizar pesquisas de novas receitas. Planejar cardápios, custos, e elaborar novas receitas.
- Supervisionar a higienização dos maquinários e geladeiras, verificar validades de alimentos, verificar etiquetas.
- Confeccionar e preparar bolos, pães, café da manhã, coffee break, sobremesas, salgados, pães, pizzas.
- Responder por cocção e resfriamento conforme vigilância sanitária.
- Elaborar fichas técnicas de receitas.
- Prezar em manter o padrão de qualidade dos procedimentos.
- Acompanhar a montagem do Buffet.
- Supervisionar e distribuir diariamente as tarefas de produção de alimentos, verificando a qualidade dos insumos utilizados e auxiliando na execução dos serviços.
- Acompanhar a programação da unidade, tomando conhecimento da realização de eventos, festas, reuniões, jantares e outros, providenciando e colaborando com o que for necessário.
- Elaborar novas receitas, manipulando ingredientes, testando e aprovando novos pratos, e verificando a viabilidade de sua utilização.
- Elaborar, em conjunto com o superior imediato, planos de escala de trabalho e revezamento de serviços e folgas.
- Supervisionar a montagem nos salões de eventos e restaurantes, distribuindo tarefas entre a equipe.
- Validar com o chefe de cozinha o cardápio do dia, para programar suas atividades e providenciar os alimentos necessários.
- Coordenar a equipe de confeiteiros, acompanhando as preparações de receitas e o andamento dos trabalhos.
Selecionar, treinar, orientar, avaliar e fornecer feedbacks à sua equipe, promovendo o desenvolvimento das pessoas e contribuindo para o atingimento dos resultados.
REQUISITOS:
- Conhecimento em produção de Confeitaria.
- Conhecimento em produção de Padaria.
- Experiencia com eventos corporativos.
- Boas práticas e diretrizes sobre procedimentos.
- Manipulação de alimentos e higiene.
- Administração de tempo.
- Planejamento e Organização.
DIFERENCIAIS:
- Experiência com Hotelaria
- Experiência em alta gastronomia
- Experiência com alimentação restritiva
- Experiência em grande volume de produção
- Experiência com eventos corporativos
BENEFÍCIOS:
- Assistência Médica e Odontológica
- Seguro de vida
- Refeição no local
- Uniforme
- Vale Transporte e/ou Fretado
- Wellhub (GymPass)
- Cartão Farmácia
- Prêmio Assiduidade
- Folga no dia do aniversário;
HORÁRIO:
A combinar
CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
- Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
- Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
- Festas temáticas;
- Confraternização especial em datas comemorativas;
- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
- 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
- Cesta de Natal;

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Formação desejada:

  • Gastronomia, Ensino Superior

Disponibilidade para mudar de residência