lider de cozinha

1 dia atrás

Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Rede Hanna Hotéis Tempo inteiro

Estamos em busca de um(a) Líder de Cozinha comprometido(a) e proativo(a) para integrar a nossa equipe. Este(a) profissional será responsável por supervisionar toda a operação da cozinha, garantindo a qualidade, o sabor e a padronização dos alimentos, além de manter o ambiente de trabalho organizado e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades:

  • Supervisionar a produção de alimentos, assegurando que todos os pratos sejam preparados conforme os padrões estabelecidos de sabor, apresentação e qualidade;
  • Gerenciar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e garantindo o cumprimento das rotinas;
  • Controlar a qualidade dos ingredientes, do preparo e da apresentação dos pratos;
  • Gerenciar insumos e estoque, controlando desperdícios, monitorando prazos de validade e garantindo o armazenamento correto dos alimentos;
  • Organizar e manter a sala de mantimentos, realizando contagens periódicas e reposições quando necessário;
  • Treinar e orientar novos colaboradores, transmitindo boas práticas de preparo, manipulação e apresentação dos alimentos;
  • Auxiliar na criação e atualização de cardápios, sugerindo melhorias e novas opções;
  • Garantir a padronização dos alimentos conforme a ficha técnica estabelecida;
  • Zelar pela higiene e segurança da cozinha, mantendo o ambiente limpo, organizado e dentro das normas sanitárias;
  • Assegurar o uso correto dos EPIs, como calçados apropriados, luvas, toucas descartáveis e protetores térmicos;
  • Cumprir e fazer cumprir as normas de qualidade, saúde e segurança do trabalho.

Benefícios:

  • Vale alimentação
  • Vale transporte
  • Bonificação
  • Tele Medicina
  • Plano Odontológico
  • Convenio com o SESC

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.144,40 - R$2.144,41 por mês

Benefícios:

  • Assistência odontológica
  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

  • Líder de cozinha

    2 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Rede Hanna Hotéis Tempo inteiro R$25.728 por ano

    O Líder de Cozinha é responsável por garantir o bom funcionamento da cozinha, assegurando que todas as preparações sejam executadas conforme os padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar da empresa. É quem supervisiona a equipe, organiza a produção e contribui para um ambiente de trabalho produtivo e...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 dia atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Incubadora de Talentos Tempo inteiro R$1.844 por ano

    Empresa de Psicologia Organizacional e Psicologia Clínica admite Auxiliar de Cozinha em Florianópolis (Jurerê).Responsabilidades:Dar suporte ao Cozinheiro ou Chefe na preparação dos alimentos e na organização da cozinha. Tarefas pertinentes a rotinas de Auxiliar de Cozinha. Para atuação na cidade de Florianópolis / SC.Remuneração:Salário:...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 5 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil DOSHIRAK COMERCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro R$18.000 - R$32.400 por ano

    VAGA PARA AUXILIAR DE COZINHA (2) vagaInício imediatoRequisitos:Experiência na funçãoSer responsável, proativo Ter disponibilidade para trabalhar feriados, finais de semana e turnos alternadosDisponibilidade para aprender uma nova culináriaResidir no máximo 1 hora do endereço informado abaixo.Salário compatível com a funçãoPlano de carreiraVale...

  • Auxiliar de Cozinha – Hotelaria

    Há 5 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Praia Mole Hotel Tempo inteiro R$24.000 - R$28.800 por ano

    Sobre o Praia Mole Hotel:Localizado em um dos cenários mais belos de Florianópolis, o Praia Mole Hotel é referência em hospitalidade e gastronomia de qualidade. Buscamos profissionais comprometidos e apaixonados pela arte de servir bem para integrar nossa equipe culinária.Descrição da vaga:Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para apoiar as...

  • Cozinheiro Líder

    2 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil ACD Tempo inteiro R$23.020 - R$30.200 por ano

    Caro TalentoA PEx - ACD CONSULTORIA E TREINAMENTO divulga excelente vaga para Ramo AlimentícioQUEM É O CLIENTE?Espaço referência em humor, entretenimento e gastronomia.Ambiente animado, com cultura leve e espaço para quem ama servir com excelência e criatividade.Venha fazer parte do nosso timeEstamos localizados na SC 401, na grande Florianópolis...

  • Vaga Lavadora de Louça – Cozinha

    2 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil CAFFÈ GAMBRINUS COMÉRCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro R$24.000 - R$26.400 por ano

    Vaga: Lavadora de Louça – Cozinha ProfissionalEstamos à procura de uma pessoa dedicada e responsável para integrar a nossa equipa de cozinha na função de Lavadora de Louça.Horário de trabalho:Segunda a sexta-feira: das 06h30 às 15h30Sábado: das 08h00 às 12h00Local: Floripa Shopping- Responsabilidades:Lavar e higienizar louças, utensílios e...

  • Líder de Depósito

    Há 21 horas

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil RHi Gestão de Pessoas Tempo inteiro R$28.000 - R$32.000 por ano

    Consultoria de Recrutamento e Seleção admite Líder de Depósito em Florianópolis (Zona Norte).Responsabilidades:Atuará em Loja de Material de Construção, realizando as seguintes atividades: Responsável por organizar, planejar e supervisionar todas as atividades do depósito. Realizar o controle do estoque, a correta armazenagem e movimentação de...

  • lider de salão

    Há 22 horas

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000 por ano

    Pronto(a) para acelerar na nossa escuderia?Se você tem paixão por proporcionar experiências inesquecíveis, gosta de liderar equipes com energia e quer ser peça-chave para garantir que cada cliente viva um verdadeiro pit stop de satisfação, essa vaga é para vocêComo Líder de Atendimento no Grupo FIT, você será o responsável por coordenar nossa...

  • Cozinheiro

    Há 21 horas

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil DOSHIRAK COMERCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro R$27.600 - R$36.000 por ano

    Vaga para cozinheiroInício imediatoExperiência na função.Ser responsável, proativaTer disponibilidade para trabalhar feriados, finais de semana e turnos alteradosDisponibilidade para aprender uma nova culináriaResidir no máximo 1h do endereço informadoBenefícios:Salário compatível com a função.Adicional noturnoPlano de carreiraAuxílio...

  • Parrillero / Churrasqueiro / Assador

    2 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil KOETTER CASA DE CARNES Tempo inteiro R$39.600 - R$48.000 por ano

    Acender o fogo e garantir que tenha brasa durante todo o horário de atendimentoReceber e sequenciar os pedidos lançados no sistema e impressos na parrilla para preparoPreparar os cortes na parrilla, conforme ponto e especificações dos clientesSolicitar à cozinha os acompanhamentos e insumos necessários para o preparo dos pratosMontar os pratos conforme...