Chefe de cozinha

1 dia atrás

Suzano, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

Vaga: Chefe de cozinha– Habib's

Local: Habib's - R. Prudente de Morais, Centro, Suzano - SP,

Tipo de contratação: CLT

Horário: Escala 6x1 - Das 16h às 0h

Quais serão as suas funções e atividades:

  • Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
  • Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
  • Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
  • Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
  • Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
  • Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
  • Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
  • Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
  • Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • Oficial de Serviços Gerais

    2 semanas atrás

    Suzano, Brasil Work On People Serviços LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar nos processos inerentes a cocção, pré-preparo, organização e limpeza do local de trabalho. Pré-preparo (auxiliar segundo as orientações da chefe de cozinha as demandas da cozinha) Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.453,92 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Participação nos lucros -...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Suzano, Brasil CONEXÃO MÃO DE OBRA TEMPORÁRIA LTDA Tempo inteiro

    Será responsável pela preparação de alimentos, limpeza e conservação dos equipamentos existentes. Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. Manter a ordem e a limpeza da cozinha**Cargo**: Auxiliar de Cozinha**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)**Área profissional**:**Carga-horária**:**Número de vagas**: 1**Benefícios**: Vale...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Suzano, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Suzano, Brasil CONEXÃO MÃO DE OBRA TEMPORÁRIA LTDA Tempo inteiro

    Atuará com organização do local e os equipamentos necessários para a preparação de alimentos em geral, prestar suporte ao cozinheiro, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos. **Cargo**: Auxiliar de Cozinha **Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo) **Área profissional**: Serviços Gerais **Carga-horária**: 44 **Número de vagas**:...

  • 1/2 Oficial de Cozinha

    2 semanas atrás

    Suzano, Brasil CONEXÃO MÃO DE OBRA TEMPORÁRIA LTDA Tempo inteiro

    Irá cozinhar pequenas quantidades de refeições, servir rampa, tirar amostra e temperatura, limpeza, organização do ambiente. Atuar com nutricionista da empresa com montagem de cardápio.**Cargo**: 1/2 Oficial de Cozinha**Tipo de Contrato**: Temporário**Área profissional**: Culinária/Gastronomia**Carga-horária**: 220**Número de vagas**:...

  • Oficial de Serviços Gerais

    1 dia atrás

    Suzano, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    Será responsável pela limpeza e higienização da cozinha de um hospital. **CARGO**: Oficial de Serviços Gerais **LOCAL**: Mooca/SP **HORÁRIO**: 12x36 ou 6x1 - manhã ou noite **SALÁRIO**: a combinar **BENEFÍCIOS**: vale transporte, vale alimentação, assistência médica/odontológica, seguro de vida **REQUISITOS**: disponibilidade de horário.

  • Oficial de Serviços Gerais

    4 semanas atrás

    Suzano, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    Será responsável pela limpeza e higienização da cozinha de um hospital.**CARGO**: Oficial de Serviços Gerais**LOCAL**: Mooca/SP**HORÁRIO**: 12x36 ou 6x1 - manhã ou noite**SALÁRIO**: a combinar**BENEFÍCIOS**: vale transporte, vale alimentação, assistência médica/odontológica, seguro de vida**REQUISITOS**: disponibilidade de horário.