Analista de Operações em Restaurantes

Há 4 dias

Brasília, Distrito Federal, Brasil Mult Foods Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000 por ano

Estamos em busca de um(a)
Analista de Operações
detalhista e eficiente, capaz de avaliar a fundo o funcionamento de nossas unidades. Essa pessoa terá como principal missão
diagnosticar como os processos acontecem na prática
, identificando pontos fortes e oportunidades de melhoria, de forma precisa, documentada e traduzida em relatórios e procedimentos claros.

Responsabilidades

  • Observar, mapear e registrar o fluxo operacional em diferentes setores (salão, bar, cozinha, estoque, delivery, etc.).
  • Analisar
    o que os colaboradores fazem, como fazem e em quanto tempo
    cada tarefa é realizada.
  • Medir
    quantidades utilizadas
    (kg, litros, insumos em geral), avaliando desperdícios e padrões de consumo.
  • Identificar gargalos, riscos de não conformidade e oportunidades de padronização.
  • Traduzir observações em
    processos escritos (POPs, ITs, checklists e manuais)
    claros e aplicáveis, em linguagem acessível às equipes.
  • Trabalhar em conjunto com gestores para garantir que os procedimentos estejam alinhados com a prática real e sejam viáveis de implementar.
  • Propor melhorias contínuas baseadas em evidências, com foco em eficiência, qualidade, padronização e redução de custos.

Habilidades e Experiências Desejáveis

  • Experiência prévia em
    operações de restaurantes, cozinhas industriais ou food service
    .
  • Conhecimento prático de processos de produção de alimentos, logística de insumos, boas práticas de manipulação (BPF) e controle de desperdício.
  • Capacidade analítica para mensurar volumes, tempos de execução e performance de equipes.
  • Visão crítica e investigativa
    , com habilidade em identificar desvios e sugerir soluções pragmáticas.
  • Excelente comunicação escrita, com habilidade de transformar observações complexas em
    documentos operacionais objetivos e claros
    .
  • Organização, disciplina e atenção extrema aos detalhes.
  • Domínio de ferramentas de registro e documentação (Google Workspace, Excel/Sheets, Word/Docs).
  • Desejável: familiaridade com normas de segurança alimentar (ANVISA, IN16/DF, etc.) e metodologias de melhoria contínua (PDCA, Lean, 5W2H).

Perfil que buscamos

  • Pessoa
    observadora, proativa e precisa
    .
  • Que tenha
    vivência em restaurantes/food service
    e consiga dialogar de igual para igual com cozinheiros, garçons, bartenders e gestores.
  • Que seja interessada em entender
    como as coisas acontecem na prática
    e transformar isso em processos claros e aplicáveis.

  • Analista de Operações

    Há 7 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Autoinsp Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Horário:40h Semanais - Flexibilidade é uma premissa AutoinspContratação:Service provider - legal entityNível:OperationalDescrição e ResponsabilidadesEstamos Contratando ??Venha fazer parte do nosso time Estamos em busca de um(a) Analista de Operações para garantir o bom andamento das demandas dos nossos clientes. Se você é proativo(a),...

  • Analista de Pré Analítico

    Há 7 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Analista de Qualidade Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Rede de laboratórios;Vaga temporária: 200 dias;Responsabilidades e atribuições Realizar visita as Unidades para acompanhar Flebotomistas e Multiplicadores;Fornecer suporte técnico em relação a coleta as Unidades e áreas técnicas;Acompanhar e realizar Auditorias internas e externas, conforme normas acreditadoras (PALC, ISO etc.);Criar, atualizar e...

  • Subgerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Águia Consultoria e Rh Tempo inteiro R$42.000 por ano

    Exigidos:Diploma de ensino médio ou graduação em estudos gerais3 a 5 anos de experiência na indústria de serviços de alimentos e bebidas.Conhecimento prático de operações gerais de restaurante, incluindo gestão de pessoas.Diferencial: MBA em gestão, Recursos humanos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.500,00 por mêsBenefícios:Vale-transporte

  • Analista de Operações

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Vaganet Tempo inteiro R$24.000 - R$37.000 por ano

    Buscamos uma pessoa organizada, analítica e com excelente habilidade de comunicação para atuar como Analista de Operações de Franquias. Este(a) profissional será o elo entre a franqueadora e as unidades franqueadas, oferecendo suporte operacional, acompanhamento de performance e garantindo a padronização da rede.ResponsabilidadesAtuar como ponto...

  • Gerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Brasília, Distrito Federal, Brasil QInspira Talentos Tempo inteiro R$4.500 - R$5.500 por ano

    GERENTE DE RESTAURANTE — ASA SUL(CLT | 5x1 | 16h–00h) Local: Asa Sul, Brasília/DF Horário/Jornada: 16h às 00h, escala 5x1 Regime: CLT – Presencial Remuneração média: R$ 4.500 a R$ 5.500(salário fixo + produtividade + premiação + adicional noturno + comissões)Principais responsabilidadesGerir a operação ponta a ponta (salão, cozinha, bar e...

  • Analista de Operações

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Eliá SPA Tempo inteiro R$30.000 - R$37.000 por ano

    Buscamos uma pessoa organizada, analítica e com excelente habilidade de comunicação para atuar como Analista de Operações de Franquias. Este(a) profissional será o elo entre a franqueadora e as unidades franqueadas, oferecendo suporte operacional, acompanhamento de performance e garantindo a padronização da rede.ResponsabilidadesAtuar como ponto...

  • Gerente de Atendimento em Restaurantes

    2 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Seu próximo emprego com gostinho de afeto pode começar aqui A Casa de Biscoitos Mineiros é referência em produtos artesanais, atendimento acolhedor e qualidade em cada detalhe. Com diversas unidades no DF, seguimos crescendo e buscamos pessoas comprometidas, simpáticas e prontas para fazer a diferença no dia a dia de nossos clientes. Se você gosta de...

  • Analista de Operações Comerciais

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Linni Industria de Alumínio Tempo inteiro R$2.000 - R$3.000 por ano

    Garantir, com precisão cirúrgica e postura de guardiã dos processos, que o playbook comercial é seguido ponta a ponta, que os dados são íntegros e utilizáveis, e que a diretoria recebe inteligência acionável em tempo hábil para acelerar receita, elevar conversões e proteger a disciplina comercial.Subordinação e posicionamento...

  • Recepcionista

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Analista de Qualidade Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Se você é comunicativo, tem facilidade em lidar com pessoas e se identifica com atividades de atendimento ao público, essa pode ser a sua oportunidade Estamos em busca de um(a) Recepcionista para integrar nossa equipe.Responsabilidades e atribuições Recepcionar visitantes, clientes e colaboradores garantindo atendimento cordial e direcionamento...

  • Estagiário de Administração ou Contabilidade

    1 semana atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Analista de Qualidade Tempo inteiro R$14.200 por ano

    Estamos em busca de um(a) Estagiário de planejamento orçamentário.O que temos para você:Carga horária: 30h semanaisBolsa: R$ 1.412,00Benefícios: Vale-transporte ou auxílio combustível, vale-alimentação ou refeição e café da manhã na empresa.Responsabilidades e atribuições Elaboração e acompanhamento de orçamentos e previsões.Criação e...