consultor técnico de panificação

14 minutos atrás

Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil ZINHO INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

JUNTE-SE À NOSSA EQUIPE

Estamos em busca de um Consultor de Panificação para compor nossa equipe, esse profissional será responsável por garantir a estabilidade do processo fabril, realizando ajustes técnicos de acordo com as especificações das farinhas e demais matérias-primas recebidas, sempre com foco na otimização dos processos e na redução de custos de produção.

Atuará de forma próxima ao chão de fábrica, sendo referência técnica para a equipe operacional, além de contribuir ativamente no desenvolvimento de novos fornecedores, novas receitas e novos produtos.

Entre as principais responsabilidades, destacam-se:

  • Garantir a estabilidade do processo fabril de panificação, realizando ajustes de processo conforme as especificações das matérias-primas recebidas;
  • Atuar diretamente na redução de custos do processo produtivo da massa, por meio de otimizações técnicas e melhorias contínuas;
  • Acompanhar e analisar custos de produção, perdas e desperdícios relacionados à área de atuação;
  • Desenvolver e homologar novos fornecedores de matérias-primas, atuando em parceria com a área de Qualidade e Suprimentos;
  • Buscar oportunidades de redução de custos junto aos fornecedores de ingredientes;
  • Realizar ajustes de parâmetros de processo a partir da interpretação técnica de laudos de farinha, correlacionando com análises laboratoriais;
  • Desenvolver novas receitas e novos produtos, garantindo viabilidade técnica e produtiva;
  • Realizar capacitação técnica, treinamentos e orientação contínua da equipe operacional de panificação;
  • Atuar com liderança indireta sobre o time do chão de fábrica, desenvolvendo pessoas e padronizando processos;
  • Manter interface constante com as áreas de Produção, Excelência Operacional, Qualidade, Suprimentos e demais áreas correlatas;

Requisitos:

  • Formação ensino superior completo com especialização em panificação;
  • Domínio completo do processo de panificação: preparo da massa, modelagem, fermentação e assamento;
  • Sólido conhecimento técnico sobre aditivos e matérias-primas utilizadas na panificação;
  • Experiência prática em ambiente fabril, com atuação direta no chão de fábrica;
  • Habilidade para treinamento, desenvolvimento e capacitação de equipes operacionais;
  • Facilidade de comunicação, bom relacionamento interpessoal e experiência no contato com fornecedores;
  • Conhecimento em Pacote Office completo (Excel em nível intermediário);
  • Vivência com análise de dados e indicadores (Power BI);
  • Inglês desejável.

  • TÉCNICO EM PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

    29 minutos atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil RIBERFOODS IMPORTADORA E DISTRIBUIDORA DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA. Tempo inteiro

    Venha fazer parte do time Riberfoods, uma empresa com mais de 46 anos de história, focada em oferecer excelência no atendimento e soluções completas para o canal food service. Nosso portfólio conta com mais de 3 mil itens para atender segmentos como restaurantes, sorveterias, panificadoras, confeitarias, embalagens e maquinários. Somos apaixonados por...

  • TÉCNICO EM PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

    20 minutos atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Riberfoods Tempo inteiro

    Venha fazer parte do time Riberfoods, uma empresa com mais de46 anos de história, focada emoferecer excelência no atendimento e soluções completaspara o canal food service. Nosso portfólio conta com mais de3 mil itenspara atender segmentos como restaurantes, sorveterias, panificadoras, confeitarias, embalagens e maquinários. Somos apaixonados por...

  • Técnico em Panificação e Confeitaria

    49 minutos atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Riberfoods Tempo inteiro

    Venha fazer parte do time Riberfoods, uma empresa com mais de 46 anos de história , focada em oferecer excelência no atendimento e soluções completas para o canal food service. Nosso portfólio conta com mais de 3 mil itens para atender segmentos como restaurantes, sorveterias, panificadoras, confeitarias, embalagens e maquinários. Somos apaixonados por...

  • TÉCNICO EM PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

    15 minutos atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil RiberFoods Tempo inteiro

    Venha fazer parte do time Riberfoods, uma empresa com mais de 46 anos de história, focada em oferecer excelência no atendimento e soluções completas para o canal food service. Nosso portfólio conta com mais de 3 mil itens para atender segmentos como restaurantes, sorveterias, panificadoras, confeitarias, embalagens e maquinários. Somos apaixonados por...

  • Consultor Técnico

    52 minutos atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil jobz Tempo inteiro

    Nível: ConsultorÁreas: Atendimento, Comercial, Construção CivilEscolaridade: Graduação - Engenharia Civil,Técnico em Edificações - CompletoTipo de contrato: PJJornada de trabalho: Remoto, com atuação externa em visitas comerciais e obras;Segunda a sexta-feira; Horário flexível (a ser alinhado conforme agenda comercial)Disponibilidade para...

  • Consultor Técnico

    2 minutos atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil abler Vagas Tempo inteiro

    Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-Nível:ConsultorCursos de:Engenharia Civil,Técnico em EdificaçõesEscolaridade:Graduação - Engenharia Civil,Técnico em Edificações - CompletoTipo de contrato:PJJornada de trabalho:Remoto, com atuação externa em visitas comerciais e obras;Segunda a sexta-feira; Horário flexível (a ser alinhado conforme...

  • Consultor Técnico Júnior

    53 minutos atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Caminho Automoveis E Caminhoes Ltda Tempo inteiro

    ? CONSULTOR TÉCNICO JÚNIOR – DAF RIBEIRÃO PRETOTransforme sua paixão em carreiraSe você é apaixonado pelo universo dos caminhões, gosta de lidar com pessoas e busca uma oportunidade para crescer profissionalmente em um ambiente dinâmico e colaborativo, essa é a sua chanceEstamos em busca de um Consultor Técnico Júnior para atuar em nossa...

  • Consultor de Implementação software Júnior – Agro

    60 minutos atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Agroforce - Software de Gestão de Produção Tempo inteiro

    VAGA | Consultor de Implementação software Júnior – Agro / SementeirasEstamos em busca de um(a)Consultor(a) de Implementação Júniorpara apoiar projetos de implantação de software emempresas produtoras de sementes, atuando em conjunto com consultores mais experientes e times técnicos.Esta é uma posição ideal para profissionais em início de...

  • Padeiro

    29 minutos atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Supermercados Big Compra Tempo inteiro

    Vaga de Emprego: PadeiroEstamos em busca de um profissional dedicado e habilidoso para se juntar à nossa equipe de Padeiros no Supermercados Big Compra. Se você tem paixão por panificação e busca um ambiente que valorize seu talento, esta é a oportunidade perfeita para você.Como Padeiro, você será responsável por criar e assegurar a qualidade de...

  • Consultor Comercial Jr

    1 semana atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Woson Latam Comercio De Equipamentos Medicos Odontologicos Ltda Tempo inteiro

    Vaga de Consultor Comercial JuniorDescriçãoEstamos em busca de um Consultor Comercial Junior para fazer parte do nosso time de vendas. O profissional será responsável por fechamentos de negócios, realizar visitas comerciais, apresentar soluções aos clientes, manter a carteira atual de clientes ativa através do relacionamento e o engajamento as novas...