Coordenador de Segurança Alimentar

Objetivo da vaga:

Responsável por liderar a equipe de Segurança Alimentar nas lojas e Centrais de Distribuição, assegurando a conformidade com as normas internas e legislações sanitárias vigentes. Atua na prevenção de riscos à saúde dos clientes e na mitigação de exposições negativas na mídia, por meio da implementação e monitoramento de controles de qualidade. Contribui diretamente para o crescimento sustentável da empresa, promovendo a excelência operacional e a confiança do consumidor.

Responsabilidades e atribuições

O QUE VOCÊ TERÁ DE RESPONSABILIDADES

Desenvolver e implementar políticas de segurança alimentar alinhadas às normas da ANVISA, HACCP, ISO 22000 e demais legislações pertinentes.

Realizar auditorias internas e externas nas lojas, centros de distribuição e fornecedores.

Treinar equipes operacionais e gerenciais sobre boas práticas de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos.

Monitorar e supervisionar processos de controle de qualidade, incluindo temperatura, validade, rastreabilidade e integridade dos produtos.

Investigar e relatar incidentes relacionados à segurança alimentar, propondo ações corretivas e preventivas.

Colaborar com fornecedores e áreas internas (logística, compras, operações) para garantir padrões de segurança.

Atualizar-se constantemente sobre normas e legislações do setor alimentício.

Elaborar relatórios técnicos e planos de ação para melhoria contínua.

Promover uma cultura organizacional voltada à segurança alimentar, envolvendo todos os níveis da empresa.

Requisitos e qualificações

Formação em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Engenharia Agronômica

Vivência na área de controle de qualidade/segurança alimentar

Conhecimento HACCP, ISO 22000, legislação sanitária brasileira, ferramentas de gestão da qualidade.

Habilidades de Liderança, comunicação eficaz, atenção aos detalhes, capacidade analítica, organização e planejamento, serão exigidas.

Disponibilidade para viagens e auditorias em unidades da rede.

Informações adicionais

Confira nossos benefícios

Assistência médica;

Assistência odontológica;

Seguro de vida;

Compras em nossas lojas com desconto em folha;

Desconto de até 10% em compras em toda rede Cencosud Brasil;

Descontos em instituições de ensino superior e idiomas;

Participação nos lucros e resultados da companhia;

Programa de treinamentos para desenvolvimento de carreira;

Vale-transporte.

#VenhaViverUmMundoDeOportunidades

Cencosud é um dos maiores e mais prestigiados varejistas na América. Possui operações na Argentina, Brasil, Chile, Peru, Colômbia e Estados Unidos – além de um escritório comercial na China e um Hub Tecnológico e Digital no Uruguai –, onde desenvolve diariamente uma estratégia multiformato de sucesso que hoje emprega mais de colaboradores. Sua operação abrange diversas linhas de negócio como Supermercados, Melhoramento do Lar, Lojas de Departamento, Shopping Centers e Serviços Financeiros. Adicionalmente, desenvolve outras linhas de negócio que complementam sua operação central como Cencosud Media, Cencosud Ventures e CencoPay. Todas se destacam por sua qualidade, excelente nível de serviço e satisfação do cliente.

No Brasil, a Cencosud opera desde 2007, por meio das redes GBarbosa, Mercantil Atacado, Bretas, Perini, Prezunic, SPID, GIGA Atacado, além dos negócios de Serviços Financeiros e retail media, a CencoMedia. Com mais de 300 unidades e cerca de 20 mil colaboradores, o grupo está presente nos estados de Alagoas, Bahia, Ceará, Goiás, Minas Gerais, Pernambuco, Rio de Janeiro, Sergipe e São Paulo, onde também possui um escritório administrativo.