Cozinheiro(a) (59)

Esta é a oportunidade que você estava
esperando    

O Grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho
estimulante e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.

O que você irá entregar:  

O Cozinheiro(a) é o profissional que confecciona os pratos na cozinha. Prepara todos os tipos de refeições, desde refeições principais, entradas, lanches, sobremesas, saladas, sopas e cremes, acompanhamentos e outros. Além disso, o cozinheiro também planeja, supervisiona, e treina a equipe de cozinha, cria receitas, assegura a qualidade dos pratos e avalia as atividades diárias. 

Responsável por:  

• Seguir guia de produção;
• Preparar, temperar, aquecer e avaliar sabor, aroma,
  cor e textura dos alimentos, conforme o receituário;
• Montar e decorar pratos e alimentos de acordo com a
  apresentação definida;
• Garantir o processo do descongelamento e higienização
  dos alimentos, conforme normas da segurança alimentar;
• Acompanhar o armazenamento de alimentos, conforme
  normas da segurança alimentar;
• Solicitar manutenção dos equipamentos ao líder
  quando necessário;
• Manter limpo e organizado o ambiente de trabalho,
  utilizando os produtos homologados de acordo com o POPS;
• Utilizar uniforme e equipamentos de proteção
  individual corretamente;
• Verificar validade e qualidade dos alimentos antes
  de utilizá-los;
• Zelar pelos equipamentos e utensílios culinários;
• Executar a troca de óleo e descartar no local
  adequado;
• Garantir o desligamento dos equipamentos após
  finalização da produção.
• Preencher planilha de temperatura e higienização
  conforme POPS;
• Retirar amostras dos produtos acabados para
  contraprova conforme procedimentos da empresa.

Estamos em busca de pessoas que possuam:   

• Ensino
  Fundamental Completo.

Seria ótimo se você tiver: 

• Ensino
  Médio Completo;
• Cursos
  Técnicos ou Profissionalizantes na área de Gastronomia/Culinária;
• Técnicas e conservação de alimentos.

Onde você irá trabalhar?   

Lojas Savegnago.

Nossa jornada de trabalho:

6x1

Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com
deficiência (PcD).