Cozinheiro (a)

Sobre a Empresa: Somos uma escola que atende crianças da educação infantil ao ensino fundamental 2, conhecida por nossas comidas saudáveis e de alta qualidade. Nosso compromisso é oferecer almoços que encantam nossos alunos e alunas diariamente. Valorizamos a dedicação, o trabalho em equipe e a paixão pela arte de cozinhar.

Responsabilidades:

• Preparar pratos conforme cardápio estabelecido, seguindo padrões de qualidade e higiene.
• Coordenar e supervisionar auxiliares de cozinha, garantindo a eficiência do serviço.
• Gerenciar estoque de ingredientes e insumos, evitando desperdícios.
• Garantir a limpeza e organização da cozinha, seguindo normas de segurança alimentar.
• Desenvolver novos pratos e sugestões sazonais, contribuindo para a inovação do cardápio.
• Cumprir prazos de preparo, especialmente em horários de pico.

Requisitos:

• Experiência comprovada como cozinheiro(a) ou em funções similares.
• Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e manuseio de equipamentos de cozinha.
• Habilidade para trabalhar em equipe.
• Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar.

Diferenciais:

• Curso técnico ou formação em gastronomia.
• Experiência com culinária regional, vegana, ou outras especialidades.
• Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos.
• Criatividade para desenvolver novos pratos e experiências gastronômicas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.300,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Cesta básica
• Vale-transporte

Experiência:

• Experiência em Cozinha quente (Obrigatório)
• Cozinha (Preferencial)
• Chefe De Cozinha (Preferencial)