Engenheiro de alimentos/produção

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BFW GROUP Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano
  • ATIVIDADES
  • Implementar, monitorar e auditar programas de Boas Práticas de Manipulação (BPM), HACCP e legislações sanitárias vigentes.
  • Acompanhar e orientar a equipe operacional em práticas de higiene, armazenamento, manipulação e preparo dos alimentos.
  • Controlar e monitorar a qualidade da matéria-prima recebida, garantindo fornecedores adequados.
  • Elaborar e revisar fichas técnicas de preparação, com foco
  • em padronização, custos e qualidade sensorial.
  • Realizar treinamentos periódicos com as equipes sobre segurança dos alimentos, higiene e boas práticas.
  • Atuar em conjunto com as áreas de compras, cozinha e gestão para redução de desperdícios e melhoria de processos.
  • Gerir indicadores de qualidade e segurança, reportando não conformidades e propondo ações corretivas.

  • Acompanhar inspeções da vigilância sanitária e órgãos reguladores.

  • REQUISITOS

  • Graduação em Engenharia de Alimentos ou Engenharia de produção.
  • Desejável especialização em Qualidade, Segurança de Alimentos ou áreas correlatas.
  • Experiência em restaurantes, cozinhas industriais, indústrias de alimentos ou similares.
  • Conhecimento em legislação sanitária (ANVISA, MAPA, Vigilância Sanitária).
  • Pacote Office ou sistemas de gestão da qualidade.
  • ROTINA DE TRABALHO
  • Horário - Comercial
  • BENEFÍCIOS
  • Salário - a combinar
  • Vale transporte
  • Refeição no local
  • Seguro de vida em grupo

  • Engenheiro de Produção

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Brasanitas Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Oportunidade para Engenheiro de Produção na BrasanitasEstamos em busca de um profissional dinâmico e inovador para se juntar à nossa equipe como Engenheiro de Produção.A Brasanitas é uma empresa líder no setor de manufatura, focada em desenvolver soluções de alta qualidade e sustentáveis.Se você tem uma paixão por otimização de processos e...

  • Engenheiro de Produção

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Brasanitas Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    DESCRIÇÃOOportunidade para Engenheiro de Produção na BrasanitasEstamos em busca de um profissional dinâmico e inovador para se juntar à nossa equipe como Engenheiro de Produção.A Brasanitas é uma empresa líder no setor de manufatura, focada em desenvolver soluções de alta qualidade e sustentáveis.Se você tem uma paixão por otimização de...

  • auxiliar de produção

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil LME COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$1.100 - R$3.300 por ano

    Venha ser um JOAQUINENSE Você é apaixonado pela area gastronomica? Então, estamos procurando por você Somos um restaurante dedicado a oferecer o melhor da culinária brasileira,com ingredientes frescos e um ambiente acolhedor que celebra nossa cultura.Estamos a procura de um Aux. de Produção experiente e criativo para se juntar a nossa equipe....

  • Manipulador de Alimentos

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil HORTIFRUTI NATURAL DA TERRA Tempo inteiro R$1.500.000 - R$2.800.000 por ano

    VEM SER NATURAL DA TERRASomos o vizinho especialista em produtos frescos e naturais, com qualidade impecável e uma experiência que faz o cliente se sentir em casa.Nossa alma é de feirante: gostamos de conversar, sorrir e oferecer aquele conforto emocional das feiras livres da infância, com um atendimento próximo, humano e cheio de alegria.Todos os dias...

  • Manipulador de Alimentos

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil HORTIFRUTI NATURAL DA TERRA Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por ano

    VEM SER NATURAL DA TERRASomos o vizinho especialista em produtos frescos e naturais, com qualidade impecável e uma experiência que faz o cliente se sentir em casa.Nossa alma é de feirante: gostamos de conversar, sorrir e oferecer aquele conforto emocional das feiras livres da infância, com um atendimento próximo, humano e cheio de alegria.Todos os dias...

  • Engenheiro Civil

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Emporium de Thalentos Consultoria em R.H. Tempo inteiro R$1.500.000 - R$2.800.000 por ano

    Grupo de Infraestrutura, busca (2) ENGENHEIROS CIVIS residentes na capital do Rio de Janeiro / RJ (exclusivo) ou região (exclusivo), com experiência em FISCALIZAÇÃO EM TERMINAL PORTUÁRIO:ENGENHEIRO CIVIL nível Pleno•       Experiência COMPROVADA com obras portuárias ou de Infraestrutura (Grandes construções), com gerenciamento e...

  • Engenheiro Civil

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Emporium de Thalentos Consultoria em R.H. Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Grupo de Infraestrutura, busca ENGENHEIROS residentes na capital do Rio de Janeiro / RJ (exclusivo) ou região (exclusivo), com experiência em FISCALIZAÇÃO EM TERMINAL PORTUÁRIO:ENGENHEIRO CIVIL nível Pleno•       Experiência COMPROVADA com obras portuárias ou de Infraestrutura (Grandes construções), com gerenciamento e...

  • Auxiliar de produção

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Parman Group Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por ano

    Descrição da EmpresaA Gelati Migani Alimentos é uma empresa de produção de alimentos localizada na Avenida das Américas 15700, Rio de Janeiro, Rio De Janeiro, Brasil.Descrição do CargoEstamos buscando um Auxiliar de Produção para se juntar à nossa equipe em Rio de Janeiro, RJ. Este cargo é focado em auxiliar na linha de produção, garantindo que...

  • Engenheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Lumina Lab Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    Vaga: Engenheiro de Inteligência Artificial*Local*: Remoto / Híbrido*Modelo*: PJ*Nível*: Pleno / Sênior Sobre a posiçãoEstamos em busca de um(a) Engenheiro(a) de IA para desenvolver, implementar e escalar soluções de Inteligência Artificial.O profissional atuará desde a *prototipação de modelos* até o *deploy em produção*, garantindo...

  • Encarregado De Produção

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Viton 44 Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Grupo Viton 44Localização: Rio de Janeiro - RJÁrea de Atuação: IndustrialPrincipais ResponsabilidadesCoordenar as atividades da equipe de produção, garantir o cumprimento das metas de produção e qualidade, monitorar e otimizar os processos produtivos, assegurar o cumprimento das normas de segurança e higiene,...