Auxiliar Parrilla
2 semanas atrás
Principais responsabilidades:
- Preparar, temperar e assar carnes (bovina, suína, aves, cordeiro, etc.) na parrilla, respeitando cortes, pontos e técnicas da casa.
- Monitorar a temperatura, o tempo e a intensidade do fogo, garantindo a cocção ideal de cada tipo de carne.
- Zelar pela organização, limpeza e segurança da área da parrilla e das grelhas.
- Controlar o estoque de carnes e insumos relacionados à parrilla, solicitando reposição quando necessário.
- Apoiar na montagem dos pratos quando solicitado, garantindo apresentação final conforme padrão da marca.
- Trabalhar em parceria com os auxiliares de cozinha e equipe do salão para manter o fluxo de pedidos ágil e preciso.
- Participar de treinamentos e atualizações sobre cortes, técnicas de parrilla e segurança alimentar.
- Respeitar e aplicar as normas de higiene, segurança e manipulação de alimentos da Vigilância Sanitária
- Colaborar com a equipe de cozinha para manter o clima organizacional positivo e o foco no cliente.
Requisitos obrigatórios:
- Experiência comprovada com parrilla, grelha ou churrasco profissional (mínimo 1 ano).
- Conhecimento sobre pontos de cocção, tipos de cortes e técnicas de preparo de carnes nobres.
- Habilidade no manuseio de utensílios e ferramentas de grelha.
- Noções de segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos.
Perfil desejado:
- Agilidade, atenção e foco em qualidade.
- Organização e disciplina com os processos da cozinha.
- Espírito de equipe e respeito à hierarquia da brigada.
- Paixão por carnes e pela arte do fogo.
- Comprometimento com a excelência no atendimento ao cliente.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.770,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Novo Hamburgo, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroChefe Cozinha #1118 Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Novo Hamburgo, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroChefe Cozinha #1118 Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Novo Hamburgo, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroChefe Cozinha #1118 Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Novo Hamburgo, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroChefe Cozinha #1118 Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Novo Hamburgo, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroChefe Cozinha #1118 Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
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Chefe De Cozinha
Há 7 dias
Novo Hamburgo, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiroChefe Cozinha **** Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Novo Hamburgo, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiroChefe Cozinha **** Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
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Chefe De Cozinha
Há 4 dias
Novo Hamburgo, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiroChefe Cozinha **** Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Novo Hamburgo, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiroChefe Cozinha **** Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Novo Hamburgo, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiroChefe Cozinha **** Horário:10h às 22h Local:I FASHION OUTLET-Novo Hamburgo Requisitos:Experiência em cargo de liderança em cozinhas profissionais, preferencialmente em churrascarias, galeterias ou casas de carnes premium. Conhecimentos Técnicos em Cocção de carnes e técnicas de parrilla e Cortes nobres e ponto ideal de carnes....
