Gerente De Restaurante

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil FONSCONSULTORIA.COM.BR.fonsconsultoria.com. Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano
Informações da Vaga

Empresa:

Localização: Rio de Janeiro - RJ

Área de Atuação: Restaurantes

Principais Responsabilidades

Objetivo Geral do Cargo Gerenciar de forma estratégica e operacional o Restaurante SARAU, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos serviços e a melhor experiência para clientes e turistas. O Gerente será responsável por liderar equipes, assegurar o bom funcionamento da casa de shows e contribuir para o crescimento e consolidação da marca na Lapa – RJ. Responsabilidades Liderar, treinar e motivar a equipe operacional e de atendimento. Garantir a excelência no padrão de qualidade de produtos e serviços. Planejar e supervisionar o funcionamento diário do restaurante e da casa de shows. Controlar custos, estoque e insumos, assegurando eficiência operacional. Apoiar o planejamento de eventos e programações artísticas. Assegurar o cumprimento de normas de higiene, segurança e atendimento. Monitorar indicadores de vendas, satisfação do cliente e desempenho da equipe. Ser o elo entre a direção e os colaboradores, mantendo comunicação clara e eficaz. Atividades do Dia a Dia Acompanhar abertura e fechamento do restaurante e bares. Supervisionar atendimento de salão, bar e cozinha durante os eventos. Realizar reuniões rápidas de alinhamento com a equipe. Conferir reservas, organização de mesas e estrutura dos palcos. Controlar fluxo de caixa e relatórios operacionais diários. Gerenciar ocorrências com clientes, garantindo soluções rápidas. Acompanhar consumo e desempenho de vendas de drinks, petiscos e entradas.

Requisitos e Qualificações

Requisitos Experiência mínima de 3 anos em função de liderança na área de restaurantes, bares ou casas noturnas. Formação em Administração, Gastronomia, Gestão Empresarial ou cursos técnicos relacionados. Conhecimento em gestão de equipe, controle de estoque e atendimento. Vivência em casas de show, eventos ou entretenimento será um diferencial. Habilidades Comportamentais Liderança inspiradora e capacidade de motivar equipes. Proatividade e visão estratégica. Organização e atenção aos detalhes. Boa comunicação e habilidade para resolver conflitos. Flexibilidade e resiliência em ambientes dinâmicos. Perfil enérgico, com gosto por música, cultura e interação social.

Escolaridade: Ensino Superior

Informações Adicionais

Local de Trabalho Rio de Janeiro – Lapa (Av. Mem de Sá, 64) Outras Informações Ambiente dinâmico e desafiador: ideal para quem gosta de boa música, cultura e atendimento de alta vibração. Oportunidade de crescimento: fazer parte de uma marca em expansão, com potencial de ampliação e consolidação. Experiência diferenciada: trabalhar em um espaço cultural com forte apelo turístico e reputação na cena carioca.

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Carioca Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Carioca Shopping contrata gerente para turno da tarde/noite com experiência em Buffet a Kg.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.400,00 - R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas- Turno Noturno- Turno vespertinoTipos de pagamento adicional:- 13º salário-...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Carioca Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Recreio contrata gerente para turno da noite com experiência comprovada. Se tiver condução própria é um diferencial.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.400,00 - R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas- Turno Noturno- Turno vespertinoTipos de pagamento...

  • Gerente de Restaurante

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Delivery Tempo inteiro

    Contratar, treinar e supervisionar funcionários de restaurantes- Responsável pelas compras- Criar cronogramas de funcionários para garantir disponibilidade apropriada de pessoal- Monitorar os estoques de alimentos, suprimentos e equipamentos, prever necessidades e supervisionar pedidos conforme necessário- Tomar as rédeas de orçamentos e métodos de...

  • Gerente De Restaurante

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Hachiko Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) **Gerente de Restaurante** com forte habilidade de liderança e visão estratégica para garantir a excelência no atendimento e na operação.Se você tem experiência em gestão de equipes, controle de processos e foco em resultados, queremos conhecê-lo(a)**Responsabilidades**:- Gerenciar e supervisionar as operações diárias...

  • Gerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Hachiko Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) **Gerente de Restaurante** com forte habilidade de liderança e visão estratégica para garantir a excelência no atendimento e na operação. Se você tem experiência em gestão de equipes, controle de processos e foco em resultados, queremos conhecê-lo(a)**Responsabilidades**:- Gerenciar e supervisionar as operações diárias...

  • Gerente De Restaurante Trainee

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bota Restaurante Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**:- Delegar tarefas à equipe do restaurante e supervisionar seu desempenho- Ajudar a equipe a resolver desafios no trabalho- Assegurar a satisfação do cliente e lidar elegantemente com quaisquer reclamações- Abrir ou fechar o restaurante (quando responsável pelo primeiro ou último turno)- Relatar necessidades de manutenção e de...

  • Gerente Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Meng Tempo inteiro

    O Restaurante Meng na tijuca admite gerente com experiência na culinária japonesa.Procura-se profissional que goste de trabalhar em equipe, que seja simpático, comunicativo e tenha preocupação com a satisfação do cliente.Descrição da vaga- Escala 6x1 (de terça a domingo)- HorárioA combinar- Benefícios: vale-transporte e refeição no...

  • Gerente Restaurante

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria de empregos Tempo inteiro

    Atuar na gestão de equipegestao da cozinha e restauranteTipo de vaga: Tempo integral**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º salário**Experiência**:- Gerente de Restaurante (obrigatório)

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil ESPINOZA GASTRO RESTAURANTE MATRIZ Tempo inteiro

    Coordenar as operações diárias de gestão do restaurante- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do cliente- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores- Organizar e supervisionar turnos- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade- Estimar necessidades...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Horário: 15h às 23h Folga semanal + 1 domingo no mês**Benefícios**: Ajuda de custo de R$ 800,00**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:**Responsabilidades**:Atuar na gestão da unidade localizada em shopping center.Gestão de equipes;...