Gerente de A&B

Há 2 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BRISA BARRA HOTEL Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

O profissional será responsável por gerenciar os serviços da cozinha do restaurante, liderar a equipe, administrar fornecedores e planejar o orçamento de alimentos e bebidas. Também deverá elaborar e aprovar cardápios, acompanhar a manipulação de alimentos e garantir a excelência e segurança na entrega dos serviços gastronômicos.

Mais do que liderar operações, esse profissional será peça-chave na experiência dos clientes, promovendo qualidade, inovação e organização no setor de Alimentos e Bebidas.

O que você vai fazer?

Controlar e supervisionar de modo geral todo andamento de AB;

Prezar pela qualidade de todos os serviços que envolvem comidas e bebidas dentro do hotel;

Acompanhar e respeitar os orçamentos e custos definidos para o departamento;

Coordenar pesquisas na área de AB, verificando tendências de mercado;

Representar o hotel em eventos externos do ramo de gastronomia;

Auxiliar o Chef na elaboração de cardápios;

Participar de reuniões da alta gerência e repassar decisões à equipe;

Promover reuniões periódicas com os colaboradores do setor;

Supervisionar todos os pontos de venda e os responsáveis diretos de cada serviço;

Promover capacitação da equipe por meio de treinamentos, feedbacks e orientações contínuas;

Avaliar os resultados frente aos planejamentos e tomar medidas corretivas quando necessário;

Atender chamados emergenciais, acionando empresas especializadas ou prestando suporte técnico imediato;

Participar de programas de treinamento quando convocado;

Executar tarefas compatíveis com a função e com as orientações da liderança;

Cumprir todas as normas e procedimentos da empresa.

Vantagens de fazer parte do nosso time:

Valor compatível com o mercado;

Ambiente dinâmico e colaborativo;

Oportunidades de crescimento e desenvolvimento contínuo.

Se você tem visão estratégica, espírito de liderança e paixão pela hotelaria, venha fazer parte do nosso time

  • Estagiário em Treinamento Comercial

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil B Tempo inteiro

    Acreditamos em um futuro sustentável com um olhar sensível às mudanças globais, e às necessidades individuais da vida que são o nosso maior propósito.Acreditamos na Inovação, e que juntos continuaremos vivendo intensamente nossa missão de Salvar e Proteger vidas ao redor do mundo.Estamos atuando na construção de uma empresa mais diversa e...

  • Gerente de A&b

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil MERCURE RIO DE JANEIRO COPACABANA Tempo inteiro

    Noções de Cozinha e confeitaria - Conhecimentos em enologia - Composição de custos de alimentos - Microinformática como usuário - Conhecimento na legislação trabalhista e previdenciária Diversidade & Inclusão para a Accor significa acolher a todos respeitando suas diferenças, priorizando apenas qualidades e habilidades. A nossa ambição é...

  • Gerente de Supermercado

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Barão da Conveniencia Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Comercial, Vendas - Lojas / ShoppingNível hierárquico: GerenteLocal de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralEstamos buscando um Gerente para atuar em um mercado com experiência em gestão, estoque, compras, cadastro, sistema, e expertise na operação de...

  • Gerente comercial

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sistema de Ensino Invictus Tempo inteiro

    Descrição da Empresa Somos um grupo com mais de 10 anos no setor educacional. Descrição do Cargo Estamos em busca de um Gerente Comercial para integrar nossa equipe no Rio de Janeiro, RJ. Este cargo envolve a gestão da equipe comercial, elaboração de planos de negócios, gerenciamento de contracts e análise de desempenho. As responsabilidades...

  • Gerente comercial

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sistema de Ensino Invictus Tempo inteiro

    Descrição da EmpresaSomos um grupo com mais de 10 anos no setor educacional.Descrição do CargoEstamos em busca de um Gerente Comercial para integrar nossa equipe no Rio de Janeiro, RJ. Este cargo envolve a gestão da equipe comercial, elaboração de planos de negócios, gerenciamento de contracts e análise de desempenho. As responsabilidades diárias...

  • Gerente De Equipe De Vendas

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Dom Casero Tempo inteiro

    Gerente De Equipe De Vendas - Profissional Procurado Empresa: Dom Casero Local: Rio de Janeiro-RJ Área: Vendas Atribuições: Atuar na área de vendas da empresa, aplicar treinamentos, trabalhar metas de vendas com a equipe, ser responsável por todo o processo da unidade de trabalho. Requisitos: Possuir experiência com vendas; Possuir experiência em...

  • Gerente de Negócios

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    Gerente de Negócios- Descrição do Cargo:Os Gerentes de Negócios são responsáveis por gerenciar carteiras de clientes em bairros estratégicos, com foco em segmentação alto/médio valor. Sua missão é prospecção de novos clientes e produtos, além da retenção de clientes da base.- Habilidades e Qualificações:- Experiência em vendas e...

  • Gerente de Negócios

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeTelecomunicação Tempo inteiro R$80.000 - R$100.000

    Descrição do Cargo:">Nossa empresa busca um profissional para atuar nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo de Gerente de Contas. Necessário conhecimento na área de atuação.">Competências e Qualificações:">">Habilidades técnicas adequadas;">Conhecimento da área de atuação;">E outras habilidades...

  • Gerente De Loja

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Gerente de Loja – Aeroporto GaleãoEstamos em busca de uma líder com experiência em moda, que saiba conduzir a operação com autonomia e foco nos resultados. A gerente atuará em uma loja movimentada, com metas desafiadoras e equipe em desenvolvimento. Responsabilidades: Conduzir reuniões, feedbacks e acompanhamentos com a equipe; Gerenciar estoque,...

  • Gerente comercial

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Season Tempo inteiro

    OverviewCargo: Gerente comercialEmpresa: SeasonRamo: Informática/ TecnologiaTreinamento e consultoria em informática.ResponsibilitiesAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.DetailsSalário: A combinarCargo: Gerente comercialRamo: Informática/ TecnologiaQualificationsFormação...