Subgerente Operacional

Há 2 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil Oval Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

VAGA: SUBGERENTE OPERACIONAL (COM FOCO EM COZINHA)

(vaga presencial em São Paulo)

Olga Ri, Hi Pokee e Durum nasceram para transformar a alimentação no Brasil. Juntas, formam a Oval, uma foodtech que leva comida deliciosa, ética e sustentável a pessoas que amam comer bem.

É para isso que, todos os dias, nosso time de mais de 250 pessoas escolhe, recebe, seleciona e prepara ingredientes frescos e de qualidade para entregar os melhores bowls, pokes, pitas e saladas aos milhares de clientes que almoçam e jantam com a gente. Temos orgulho de ser uma empresa diversa, com grande parte da liderança e da equipe formada por mulheres, pessoas negras e LGBTQIA+.

Somos uma startup investida pela Kaszek, o maior fundo de venture capital da América Latina. Nossa sede fica ao lado da Av. Paulista, e operamos 9 unidades, entre restaurantes e dark kitchens, em São Paulo e no Rio de Janeiro.

Se você tem perfil de liderança, gosta de desenvolver pessoas e é apaixonado por operações de cozinha com qualidade e eficiência, essa oportunidade é para você

RESPONSABILIDADES

  • Supervisionar e organizar a equipe da cozinha, definindo escalas, distribuindo tarefas e garantindo um ambiente colaborativo.
  • Controlar estoques, insumos e pedidos, assegurando eficiência e evitando desperdícios.
  • Garantir a qualidade e a padronização dos pratos conforme os padrões da marca.
  • Implementar e fiscalizar normas de higiene, segurança e exigências sanitárias.
  • Acompanhar resultados, otimizar processos e manter comunicação com demais setores.

PRÉ-REQUISITOS

  • Experiência em liderança de equipes de cozinha e operação de food service.
  • Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, normas sanitárias e controle de estoque.
  • Perfil organizado, proativo e com boa capacidade de comunicação e tomada de decisão.
  • Ensino médio completo (desejável técnico ou superior em Gastronomia, Administração ou áreas afins).
  • Disponibilidade de horário e para atuar em ambiente dinâmico.

INSCRIÇÃO E CONTATO

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