Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Campinas, São Paulo, Brasil NSGroup Tempo inteiro

Procuramos Chefe de Cozinha habilidoso para preparar deliciosos pratos de acordo com o cardápio. Você fará pratos entregues rapidamente cujo sabor deliciará nossos clientes.

O cargo de chef de cozinha em cozinha industrial envolve liderança, gerenciamento e supervisão de toda a operação culinária, desde a criação do cardápio até a execução e controle de qualidade, custos e estoque. As responsabilidades incluem a gestão da equipe, organização dos processos, garantia das normas de higiene e segurança, e manutenção de padrões de sabor e qualidade.

Responsabilidades principais:

Gestão de equipe: Supervisionar, treinar, motivar e organizar a brigada de cozinha, distribuindo tarefas e avaliando o desempenho individual.

Planejamento e criação: Elaborar ou adaptar o cardápio com foco no público, nos custos e na sazonalidade; criar novas receitas e fichas técnicas; e garantir a padronização e qualidade dos pratos.

Controle de estoque e custos: Gerenciar o estoque de insumos, fazer o planejamento de compras com base nas necessidades, controlar o consumo, verificar a qualidade dos produtos recebidos e monitorar os custos operacionais.

Operações e qualidade: Supervisionar a preparação dos alimentos, garantindo que sejam preparados de acordo com as receitas e fichas técnicas; inspecionar os pratos antes do serviço e assegurar a qualidade final.

Higiene e segurança: Garantir que as normas sanitárias e de segurança alimentar (como boas práticas de manipulação e o Programa de Alimentos Seguros) sejam rigorosamente seguidas em todas as etapas, desde o armazenamento até a limpeza dos equipamentos.

Manutenção e limpeza: Assegurar a limpeza e conservação do ambiente, equipamentos e utensílios, bem como solicitar e acompanhar reparos necessários.

Oferecemos:

  • Alimentação no local
  • Assiduidade
  • Vale Alimentação
  • Vale Transporte ou auxílio combustível
  • Fretado a partir do terminal central
  • Seguro de Vida
  • Convênio saúde após 6 meses de empresa
  • Convênio com SESC ou SESI
  • Wellhub (antiga GYMPASS)

Valorizamos a diversidade:

PCDs têm espaço aqui.

Envie seu currículo.

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

Formação desejada:

  • Nutrição e dietética, Curso Técnico

  • Wellhub (Gympass)

  • Vale transporte
  • Assistência Médica após 6 meses de empresa
  • Refeição no local
  • Vale alimentação

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Grupo Alife Nino Tempo inteiro

    Estamos buscando um Sub Chefe de Cozinha para reforçar a operação dos nossos restaurantes em Campinas. Procuramos alguém com forte senso de liderança, visão operacional e capacidade de manter a cozinha rodando no mais alto nível de excelência — alinhado ao padrão de qualidade da Alife Nino, uma das maiores redes de food service e hospitalidade do...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Vida Saudável Tempo inteiro

    DESCRIÇÃOProcuramos Chefe de Cozinha habilidoso para preparar deliciosos pratos de acordo com o cardápio. Você fará pratos entregues rapidamente cujo sabor deliciará nossos clientes.O cargo de chef de cozinha em cozinha industrial envolve liderança, gerenciamento e supervisão de toda a operação culinária, desde a criação do cardápio até a...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Tem vaga nova na área Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 6 dias

    Campinas, São Paulo, Brasil Bonelli Restaurante Tempo inteiro

    Auxiliar de Cozinheiro (a) com experiência comprovada em cozinha (fogão, chapa, fritadeira, combinado, atc.).Escala de 6x1, das 07h30 as 16h50, vaga fixa CLT.Benecifios: Cesta básica, plano de saúde, plano odontológico.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaCesta...

  • Oficial de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Haller Recursos Humanos Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Oficial de Cozinha para se juntar ao nosso time em Campinas, SP. Como Oficial de Cozinha, você será responsável por supervisionar e gerenciar as operações da cozinha, garantindo a preparação de alimentos de alta qualidade e a manutenção de padrões de higiene e segurança alimentar.Você trabalhará em estreita colaboração...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Nsgroup Tempo inteiro

    Procuramos Chefe de Cozinha habilidoso para preparar deliciosos pratos de acordo com o cardápio. Você fará pratos entregues rapidamente cujo sabor deliciará nossos clientes.O cargo de chef de cozinha em cozinha industrial envolve liderança, gerenciamento e supervisão de toda a operação culinária, desde a criação do cardápio até a execução e...

  • auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil LifeBox Campinas Tempo inteiro

    Horário:Noite: 24h das 17:00 as 02:00 16h semanaisMadrugada: 23:10 ás 07:20 44h semanais, e 16h SemanaisDescrição:Responsável pelo pré preparo, organização, produção do alimento dos varios setores da cozinha, o auxiliar de cozinha está total sob orientação do chefe e subchefe de cozinha, é responsável também pela preparação e montagem de...

  • Chef de confeitaria

    Há 7 dias

    Campinas, Estado de São Paulo, Brasil Dom Duarte Buffet Tempo inteiro

    Descrição da Empresa Dom Duarte é uma empresa de gastronomia.Descrição do Cargo Estamos contratando um Chef de Confeitaria para integrar a equipe do Dom Duarte Buffet em Campinas, SP. Este cargo envolve a criação e a preparação de sobremesas, doces e produtos de confeitaria de alta qualidade, garantindo a apresentação visual e sabor excepcionais....

  • Oficial de Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Haller Consultoria e Recursos Humanos Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Oficial de Cozinha para se juntar ao nosso time em Campinas, SP. Como Oficial de Cozinha, você será responsável por supervisionar e gerenciar as operações da cozinha, garantindo a preparação de alimentos de alta qualidade e a manutenção de padrões de higiene e segurança alimentar.Você trabalhará em estreita colaboração...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Llinea Tempo inteiro

    Estimado(a) candidato(a),Estamos encantados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Auxiliar de Cozinha em nosso restaurante LLINEA.Valorizamos suas habilidades e experiência, que acreditamos serem uma ótima adição à nossa equipe.Como Auxiliar de Cozinha, suas principais responsabilidades incluirão:- Realizar pré-preparos de alimentos, como...