Empregos atuais relacionados a Líder de Cozinha - Florianópolis, Santa Catarina - Fermenta Pessoas
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Auxiliar De Cozinha
1 semana atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil DOSHIRAK COMERCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiroVAGA PARA AUXILIAR DE COZINHA (2) vagaInício imediatoRequisitos:Experiência na funçãoSer responsável, proativo Ter disponibilidade para trabalhar feriados, finais de semana e turnos alternadosDisponibilidade para aprender uma nova culináriaResidir no máximo 1 hora do endereço informado abaixo.Salário compatível com a funçãoPlano de carreiraVale...
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AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS COZINHA
3 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Rhi gestao de pessoas Tempo inteiro R$2.200Lagoa da Conceição/ Florianópolis/SC Tipo de contrato : CLT Remuneração : R$2.281,00 Benefícios: Vale Refeição (R$ 450,00) / mês; Plano Médico; Plano Odontológico; Vale Transporte; Alimentação (almoço ou jantar no local) Horário: 07:00h às 15:20h em escala 6x1 Descrição : Irá trabalhar em empresa de eventos corporativos, realizando as...
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AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS COZINHA
2 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Rhi gestao de pessoas Tempo inteiro R$2.200Lagoa da Conceição/ Florianópolis/SC Tipo de contrato : CLT Remuneração : R$2.281,00 Benefícios: Vale Refeição (R$ 450,00) / mês; Plano Médico; Plano Odontológico; Vale Transporte; Alimentação (almoço ou jantar no local) Horário: 07:00h às 15:20h em escala 6x1 Descrição : Irá trabalhar em empresa de eventos corporativos, realizando as...
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AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS COZINHA
1 semana atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Rhi gestao de pessoas Tempo inteiro R$2.200Lagoa da Conceição/ Florianópolis/SC Tipo de contrato : CLT Remuneração : R$2.281,00 Benefícios: Vale Refeição (R$ 450,00) / mês; Plano Médico; Plano Odontológico; Vale Transporte; Alimentação (almoço ou jantar no local) Horário: 07:00h às 15:20h em escala 6x1 Descrição : Irá trabalhar em empresa de eventos corporativos, realizando as...
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Gerente de Marketing
2 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Transcend Consultoria de RH Tempo inteiroEstamos conduzindo um processo seletivo para uma empresa de biotecnologia especializada no fornecimento de insumos e equipamentos para biologia molecular e diagnósticos moleculares de alta performance, em forte expansão, que busca um(a) Gerente de Marketing & Comercial para liderar toda a operação da área, garantindo geração consistente de demanda,...
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Auxiliar de Serviços Gerais
Há 5 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil RHi Gestão de Pessoas Tempo inteiroConsultoria de Recrutamento e Seleção admite Auxiliar de Serviços Gerais em Florianópolis (Leste).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Atuará em empresa de eventos corporativos, realizando as seguintes atividades: Executar a limpeza e...
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Subgerente Supermercadista
Há 3 dias
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil É de Casa Supermercados Tempo inteiroResponsável por acompanhar e coordenar todas as atividades da loja no horário de fechamento, garantindo o pleno funcionamento da unidade. Executar rotinas de abertura e fechamento, conferir documentação administrativa (alvarás, dedetização, relatórios), apoiar controles financeiros e assegurar o cumprimento dos procedimentos internos. Realizar...
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aprendiz comércio e varejo floripa
2 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Balaroti Materiais de Construção Tempo inteiroSua missão no BalarotiAqui, seu papel vai muito além de repor mercadorias e manter as gôndolas organizadas. Você será um ponto de apoio importante na jornada do cliente, esclarecendo dúvidas, contribuindo para um atendimento de qualidade e acompanhando cada etapa do processo de venda.Ao fazer isso com atenção, cuidado e proatividade, você ajuda a...
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Consultor de investimentos
2 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Brasil DMF Capital | Consultoria de Investimentos Tempo inteiroNa DMF Capital, acreditamos que estratégia e inteligência são a base dos grandes resultados. Nosso time de consultores transforma o mercado financeiro, ajudando os investidores a tomar as melhores decisões para potencializar seu patrimônio. Agora, buscamos talentos promissores para crescer conosco e redefinir o padrão de excelência em investimentos...
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Vendedor
4 semanas atrás
Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil PEOPLEPLAN GESTAO DE PESSOAS LTDA Tempo inteiroOlá, obrigado por ler sobre nossa oportunidade de Vendedor(a). Estamos felizes pelo seu interesse. Estamos à procura de uma pessoa brilhante para nos ajudar a enfrentar os enormes desafios e para construir uma parceria longa e duradoura. Valorizamos sua personalidade, sua dedicação e onde você quer chegar junto com a gente. É trabalhar de forma...
Líder de Cozinha
2 semanas atrás
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O Guacamole é uma casa de energia alta, que valoriza alegria e pertencimento.
O lema interno é que "cozinha é o coração da operação" — por isso o líder precisa vibrar junto, cuidar das pessoas e da marca.
A cultura é sustentada pelos pilares CAPAS+E (Cardápio, Atendimento, Preço justo, Ambiente, Serviços e Experiência) e pelo VOZES (Vibração, Olhos no cliente, Zelo, Evolução e Sentimento de equipe), onde a Verdade da Empresa (Missão) é: Entregar uma ótimo gastronomia, com muita alegria, através de profissionais treinados e motivados, que encantem os clientes.
Esperamos que você se identifique com nossa cultura e venha fazer parte da equipe
- Propósito do Cargo
Garantir o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos do Guacamole, liderando a equipe de cozinha com alegria, responsabilidade e foco em resultados.
Ser o elo entre o time operacional e a gestão, assegurando que o ambiente de trabalho reflita os valores da casa: vibração, olhos nos clientes, zelo, evolução e sentimento de equipe
- Perfil Profissional Esperado
O Guacamole busca um(a) líder com perfil "mão na massa", que inspire pelo exemplo e mantenha o ritmo e a harmonia da operação mesmo em momentos de alta demanda.
Características comportamentais desejadas:
Liderança firme, com empatia e boa comunicação.
Espírito de equipe e atitude positiva ("buenas noches" como forma de estar presente e vibrar com o grupo).
Foco em resultados, organização e zelo pelos padrões da marca.
Disciplina para seguir processos e flexibilidade para se adaptar a imprevistos.
Atenção a detalhes e capacidade de dar feedbacks objetivos.
Respeito à diversidade e habilidade em manter ambiente inclusivo e cooperativo.
Requisitos técnicos e experiência:
Experiência prévia em liderança de cozinha profissional (mínimo 2 anos).
Domínio de processos operacionais e de produção.
Conhecimento de fichas técnicas, CMV, rendimento e controle de estoque.
Habilidade com planilhas e sistemas (nível básico a intermediário em Excel).
Desejável experiência em franquias ou operações com alto fluxo.
- Principais Atividades e Responsabilidades
Liderar a operação diária da cozinha, garantindo execução conforme padrões e fichas técnicas da franquia.
Receber e liberar pedidos, "cantar comandas" e acompanhar o andamento de todas as praças.
Supervisionar limpeza, organização e segurança alimentar em todas as dependências.
Controlar estoques, desperdícios e prazos de validade.
Fazer inventários, checklists e relatórios diários de produção.
Acompanhar e treinar equipe de 5 cozinheiros e auxiliares; apoiar promoções internas.
Elaborar escala de folgas e horários; aprovar junto ao gerente operacional.
Aplicar feedbacks e medidas disciplinares conforme políticas internas.
Participar das reuniões de ciclo (diárias, semanais e mensais) e propor melhorias.
Apoiar em abertura e fechamento da casa conforme escala.
Garantir alinhamento com o Gerente Operacional nas decisões estratégicas.
- Remuneração e Benefícios
Salário base: R$ 1.978,00
Adicional de cargo de confiança: 40%
Insalubridade: 20% sobre o salário mínimo
Comissão variável (pontos): inicia com 16 pontos (~R$ 100/ponto), podendo chegar até 28 conforme tempo e desempenho
Média mensal inicial: R$ 4.000 a R$ 4.500
Benefícios: alimentação no local (R$1 simbólico), plano odontológico (coparticipação 50%), vale-transporte (desconto 6%), treinamentos e integração via app interno, oportunidades de crescimento e aumento de pontuação por tempo de casa.
- Condições de Trabalho
Contratação CLT
Regime: cargo de confiança (flexibilidade operacional)
Local: Guacamole Beira-Mar Shopping — Florianópolis/SC
Escala: inclui noites, finais de semana e feriados conforme operação
Equipe: 5 cozinheiros + 1 auxiliar no pré preparo
Sugestões importantes da Fermenta Pessoas:
Atenção às informações passadas no item 'Perguntas Frequentes";
Pesquise sempre sobre a empresa antes de entrar no processo seletivo;
Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;
Verifique se há transporte disponível para retornar para casa ao final do expediente.
