Oficial de Cozinha

2 semanas atrás

Fortaleza, Ceará, Brasil Sapore Tempo inteiro



• Preparar os temperos que serão utilizados no preparo dos alimentos (prato principal, molhos e
guarnições), lavando, cortando e acondicionando os ingredientes, de acordo com os
procedimentos pré-estabelecidos;

• Selecionar as verduras e legumes que serão utilizadas;

• Efetuar higienização e pré-preparo de hortifrúti, saladas e sucos, lavando, descascando, picando,
efetuando cozimento quando solicitado;

• Auxiliar na cocção dos alimentos, seguindo os procedimentos estabelecidos para cada tipo de
alimento, fazendo a distribuição pelas cubas e encaminhando as preparações ao balcão.

• Verificar cardápio do dia, providenciando os gêneros alimentícios a serem utilizados;

• Efetuar todo o processo de preparo do arroz e feijão, seguindo a quantidade e qualidade, préestabelecida,
Encaminhando-as preparações ao balcão de distribuição de acordo com as normas do Manual de
Higiene;

• Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas;

• Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;

• Efetuar serviços diversos na área de cozinha, fazendo o pré-preparo e preparo de arroz, feijão,
guarnições, café, desjejum e saladas.

• Manter a organização e higienização de sua área de trabalho, controle dos gêneros,
equipamentos e utensílios utilizados;

• Auxiliar na arrumação do restaurante, abastecendo e repondo cubas, saladas e complementos,
atendendo o cliente, usuário, servindo adequadamente as porções estabelecidas e cuidando da
limpeza dos balcões, pisos, azulejos, etc.;

• Distribuir o café pelos diversos locais da empresa, recolhendo as garrafas vazias, higienizando-as
e deixando as mesmas preparadas para serem novamente abastecidas;

• - Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho;



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  • AUXILIAR DE COZINHA

    Há 5 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Supervisor de Operações de A&B Tempo inteiro

    Sobre o RestauranteRestaurante de culinária japonesa e asiática, referência pela qualidade, padrão de preparo e experiência oferecida ao cliente. Buscamos um profissional comprometido, ágil e que deseje crescer na área gastronômica, atuando em uma cozinha organizada, estruturada e com processos bem definidos.ResponsabilidadesRealizar higienização,...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Bom de Mar - Beira Mar Tempo inteiro

    VAGA PARA AS DUAS UNIDADES:BOM DE MAR AQUIRAZ / BOM DE MAR CUMBUCOSobre o Restaurante Bom de Mar: O Grupo BDM possui restaurantes renomados renomado no Ceará, especializado na gastronomia local, com pratos frescos e de alta qualidade. Estamos expandindo e abrindo novas unidades, e procuramos auxiliares de cozinha para integrar nossa equipe. Se você tem...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil MWN COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Requisitos:Ensino médio completo ou incompleto;Experiência em cozinha industrial será um diferencial.Responsabilidades:Auxiliar os cozinheiros no preparo e processamento de alimentos na cozinha industrial;Montagem de pratos e limpeza do local;Organização, lavagem, corte e demais atividades inerentes a cozinha.Aqui você tem:Pão quentinho com...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Distribuidora de Alimentos Albuquerque Ltda Tempo inteiro

    Sobre nósSomos uma empresa que tem a fé em Deus e o sentimento de família como valores mais importantes — e nos orgulhamos muito disso Estamos em constante evolução e buscamos formar um time cada vez mais sólido: pessoas que se respeitam, que tenham ética, simplicidade e honestidade em suas atitudes. Valorizamos a trajetória de cada profissional e...

  • oficial de cozinha

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Auxiliar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir uma das etapas do processo de produção, auxiliar na montagem, higienizar e preparar folhas, coletar e identificar amostras de alimentos e receber vales.Pré-preparar pratos e/ou carnes e/ou dietas.Pré-preparar saladas.Pré-preparar...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 7 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Nunes & Oliveira Comercio de Pães e Derivados LTDA Tempo inteiro

    Principais atividades:Auxiliar no preparo de alimentosOrganização e higienização da cozinha e utensíliosApoio na reposição de insumos e mercadoriasSeguir padrões de qualidade e higiene da PaneboxRequisitos:Ensino fundamental completoExperiência anterior na funçãoBom relacionamento interpessoalDisponibilidade para trabalhar no horário da vagaAmor...

  • Assistente De Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil MRH GESTÃO DE PESSOAS E SERVIÇOS Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: MRH GESTÃO DE PESSOAS E SERVIÇOSLocalização: Fortaleza - CEÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesSeparar e organizar galetos e pré-preparos do iFood. Acompanhar o assamento dos produtos. Embalar e pesar conforme as vendas. Preparar temperos e manter a limpeza e organização do setor.Requisitos e...

  • Auxiliar de Estoque

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil MWN COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Estamos em busca de Auxiliar de Estoque.Requisitos:Ensino médio completo;Experiência anterior com estoque, preferencialmente em cozinha industrial, restaurante ou refeitório - diferencial;Responsabilidades:Receber, conferir e armazenar corretamente os produtos e materiais da cozinha.Controlar entradas e saídas de insumos e utensílios;Realizar...

  • Maitre

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Baiao de Ouro Tempo inteiro

    Supervisionar e coordenar a equipe de garçons e atendentes;Garantir o padrão de atendimento e qualidade no serviço;Receber e acomodar clientes, apresentando o cardápio e sugestões;Organizar reservas e controlar a ocupação do salão;Resolver eventuais problemas ou reclamações de clientes de forma diplomática;Acompanhar o serviço de alimentos e...

  • Cozinheiro - Mondubim

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil MWN COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Requisitos:Ensino médio completo ou incompleto;Experiência como cozinheiro em cozinha industrial, será um diferencial.Responsabilidades:Preparar e finalizar refeições de acordo com o cardápio estabelecido;Organizar e supervisionar o pré-preparo e o preparo dos alimentos, garantindo sabor e qualidade;Controlar o uso e a reposição de insumos, evitando...