Cozinheiro(a) Líder

Empresa: MANPOWER STAFFING

Localização: Cajamar - SP

Área de Atuação: Alimentos

• Preparar o desjejum;

• Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc;

• Medir a temperatura durante o preparo;

• Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições,

• Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções

solicitadas preparando as refeições;

• Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;

• Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;

• Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos.

• Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;

• Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;

• Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;

• Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho;

• Manter a limpeza e organização do local de trabalho.

Ensino médio completo;

Experiência como auxiliar de cozinha em cozinha industrial.

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Escolaridade: Ensino Médio

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