Analista Sensorial de Qualidade Pleno

1 semana atrás


Jundiaí, São Paulo, Brasil BRF Tempo inteiro R$55.000 - R$85.000 por ano

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Descrição do Cargo
  • Realizar avaliações sensoriais de protótipos, produtos, insumos, matérias-primas e embalagens, conforme escopo dos projetos voltados à manutenção da qualidade sensorial do portfólio atual, avaliando oportunidades e atuando para melhoria dos padrões sensoriais.
  • Conduzir testes descritivos e discriminativos com painel sensorial selecionado/treinado, composto por colaboradores internos ou terceiros contratados.
  • Realizar avaliações de monitoramento da qualidade sensorial dos produtos mais relevantes.
  • Analisar e interpretar dados de indicadores de qualidade sensorial.
  • Elaborar e disponibilizar documentos de referência relacionados ao padrão sensorial do produto.
  • Conduzir treinamentos teóricos e práticos sobre os conteúdos desenvolvidos, direcionados ao público-alvo.
  • Participar de fóruns de discussão de projetos.
  • Comunicar-se e conectar-se com áreas correlatas para levantamento e alinhamento de informações, conforme orientação.
  • Cumprir as diretrizes estabelecidas na Política de Sustentabilidade da BRF, garantir a aderência ao Plano BRF de Sustentabilidade por meio de atividades em sua rotina que promovam a gestão, o atendimento aos indicadores e aos compromissos globais ESG (Ambiental, Social e de Governança) da Cia, assegurando a conexão entre suas ações e o desenvolvimento sustentável na cadeia da BRF.
Formação Acadêmica

Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Gestão da Qualidade ou áreas afins.

Requisitos Desejáveis
  • Desejável vivência em avaliações sensoriais de alimentos, com foco em avaliações de produtos cárneos in natura
  • Conhecimento em softwares específicos da área: (Compusense, XLSTAT).
  • Inglês intermediário (obrigatório).
Competências Técnicas

Conhecimento em estatística

Conhecimento em manipulação e preparo de alimentos

Conhecimentos das políticas, normas e procedimentos internos aplicáveis

Conhecimento em cadeia de produtos

Conhecimento em SAP

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