head sushiman

Há 6 dias

Belém, Pará, Brasil ELO RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

Principais Atividades:

Supervisionar e coordenar a cozinha de sushi, garantindo alto padrão de qualidade e apresentação dos pratos;
Desenvolver e inovar o cardápio, incorporando técnicas modernas e ingredientes frescos;
Liderar, treinar e motivar a equipe da sushi station;
Controlar estoque e conservação dos insumos, assegurando eficiência e frescor;
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Atuar de forma integrada com demais áreas do restaurante, promovendo excelência no serviço.

Escolaridade, qualificação e requisitos:

Formação superior em Gastronomia (concluída ou em andamento) e conhecimento em culinária japonesa;
Boa comunicação em português (oral e escrita);
Experiência em serviços de alimentos nos formatos buffet e à la carte;
Habilidade em liderança e gestão de equipes;
Criatividade e inovação na elaboração de pratos;
Capacidade de trabalho em equipe e boa comunicação interpessoal.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.000,00 - R$4.200,00 por mês

Benefícios:

Head Sushiman