Cozinheiro chefe

Há 4 dias

Mangaratiba, Brasil Portobello Resort & Safari Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por ano

Descrição da Empresa
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Descrição do Cargo
Estamos buscando um cozinheiro chefe para liderar e organizar operações diárias na cozinha do refeitório Portobello Resort & Safari em Mangaratiba, RJ. Este cargo envolve supervisionar a equipe de cozinha, planejar e executar cardápios, controlar padrões de qualidade e segurança alimentar, gerenciar pedidos de suprimentos e garantir uma operação eficiente e harmoniosa. Este é um cargo de tempo integral e presencial.

Qualificações

  • Habilidades Técnicas em Cozinha:
    Necessário conhecimento em técnicas de cozinha profissional.
  • Gestão de Equipe:
    Experiência em liderar e treinar equipes, delegar tarefas e promover um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
  • Gerenciamento de Cozinha:
    Competência em controle de custos, gerenciamento de estoque e supervisão de normas de higiene e segurança.